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秘伝のダシと無添加麺を提供する1977年から続く自家製手打ちうどんのお店
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1977年に大阪府守口市にオープンした『釜揚げうどんやしま』。
一つひとつの素材にこだわり、おいしさを追求した料理を提供していきました。
広々とした和の空間でのんびりと、お客様に自慢の料理を味わっていただけるように。
毎日、努力を惜しまずに営業しています。

〜◆ 徹底的にこだわった秘伝のダシとうどん ◆〜
当店の料理は、化学調味料は一切不使用！
讃岐独自の製法でうどんをつくっています。
水・粉・塩にこだわったうどんは、一晩じっくりと熟成させ打ちたて、湯がきたて提供しています。
秘伝のダシにも国産の無添加素材を使用。
調理スタッフの方には、当店ならではの技術を教えます！
一流のうどん職人を目指してみませんか？

〜◆ 充実の待遇 ◆〜
メリハリをつけて働いていただけるように、週休2日制でお休みしていただけます！
夏季休暇・冬季休暇もそれぞれ3日間の連休取得可能◎
各種保険完備・昇給・売上インセンティブ・役職手当・家族手当など。
待遇も充実させております。
その他、ワンルームマンション費用・引越し費用貸与も◎
単身の方もご家族をお持ちの方も待遇面でも安心して働いていただけます！
オーナーとの距離も近いので、不安や困ったことなどがあれば気軽に相談できます◎

〜◆ 7名のスタッフが独立に成功 ◆〜
「将来、自分のお店を持ちたい」そんな夢を持っている方も大歓迎！

これまで、7名が独立し繁盛店を経営中です。5年以内の独立多数！
独立支援制度を設けており、業者紹介などの独立サポートなどもいたします◎

■独立例
・未験者　在籍5年　40歳で独立
・未経験　在籍4年　28歳で独立
・経験者（そば）　在籍5年　45歳で独立
・経験者（居酒屋）　在籍3年　27歳で独立