◆◇◆ 日本の食の素晴らしさを料理を通じて伝える本格そば店 ◆◇◆
私たちは、日本料理を通し、食と文化のすばらしさを伝えていきたいと願っています。
職人たちが吟味した旬の食材を使った数々の料理。
その素材の持ち味を生かし、和食やそばとして提供し続けてきました。
現在当店では、アルバイトスタッフを募集中です。
未経験の方でも、一緒に丁寧なおもてなしを心がけてくださる方なら歓迎いたします。

〜◆ はじまりは100年以上続く料理旅館 ◆〜
「五（いつつ）」の母体となるのは、京都で長い歴史をもつ『和久傳（わくでん）』。
明治3年、京丹後・峰山町で和久屋傳衛門と妻のお久が始めた料理旅館がはじまりのお店で
す。
2人の名前から一字ずつとり、「和やかに、久しく傳（伝）える」との屋号の由来でもあり
ます。
この100年以上続いた料理旅館が、現在も日本料理･京料理･京懐石の料亭『和久傳』として
、人々に長く愛されてきたのです。

〜◆ 落ち着いた雰囲気のおしゃれなそば屋 ◆〜
明るい木造りのカウンターがメインの2階建てのお店です。
シンプルながらも和を感じる店内。
日中は大きな窓から柔らかな自然の光が差し込み、夜はお酒をゆったりと楽しめる落ち着い
た雰囲気が漂っています。

〜◆ 未経験の方も安心の職場 ◆〜
30代〜40代が中心の職場です。
アットホームで未経験の方もイチから丁寧に教えますのでご安心ください。
大学生、主婦（主夫）、フリーターの方など、皆さま歓迎いたします。