オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月2日 16:05]

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料理人急募【月8休以上+料理長32万以上/調理スタッフ28万以上+年2回賞与】\調理時給1300円/

「とやま方舟 富山駅店」の求人情報

[ トヤマハコブネ トヤマエキテン ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 日本料理・日本酒
客単価 5000円〜7000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR高山本線 富山駅より徒歩1分 あいの風とやま鉄道 富山駅より徒歩1分
勤務地 富山県富山市明輪町1-220 きときと市場とやマルシェ [地図]
運営 株式会社セオリー
とやま方舟 富山駅店
創立18年!富山の全蔵元の地酒が勢揃い

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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜35万円 試用期間3か月
月額予算を達成すればスタッフ全員に達成手当支給。チームで目標に向かって頑張れる環境です。
原価計算から生産者と交渉して食材を仕入れるなど、飲食店経営のいろはを学べます。
経験・能力・前職等考慮します。
資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 調理経験者
鮮魚扱える方歓迎
和食経験者優遇
富山の日本酒が大好きな方
富山の生産者と交渉して様々な食材を調理したい方
勤務時間 09:00〜22:00
休憩1.5時間、実働8時間、シフト制
終電考慮
休日・休暇 月8〜9日(年間休日105日)

◎慶弔休暇
◎有給休暇
年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ※昇給年1回(4月)
※業績賞与年2回(6月、12月)

利き酒師・酒匠等資格手当有り(「利酒師 月額10000円」「酒匠 月額10000円」、利酒師資格取得費半額補助)
蔵元見学
独立応援制度
有給休暇(勤務半年で10日支給)
社員割引制度あり

蔵元との交流も盛んなので日本酒を勉強したい方にもぴったりの環境です。
生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
まずは仕込・調理から行っていただき、スキルや能力次第でどんどん仕事をおまかせしていきます。
洗い場・焼場・刺場・揚げ場・八寸場・煮方のすべてに携わっていただきたいと思います。
経験を活かしたい方、新しい事を学んでみたい方、大歓迎!

将来的には商品開発や発掘、新規事業にも参加してほしいと思います。
●新たな挑戦をしてみたい
●自身のスキルを磨きたい

【 こんな方を歓迎します♪ 】
■和食料理人として成長して行きたい方
■富山の日本酒に囲まれていたい方
■富山がとにかく好きな方
■富山の地酒と食材の魅力を広めたい方

福利厚生・待遇が充実!
安心して働ける環境は整っています!
毎日を楽しみながら一緒に働きませんか♪ご応募お待ちしてます。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>とやま方舟 富山駅店 調理スタッフの募集

お店の特徴 <日本料理・日本酒> とやま方舟 富山駅店

とやま方舟 富山駅店
新幹線からのアクセスも抜群!
◆◇富山駅からすぐ!/日本酒と郷土料理が堪能できる『方舟』◇◆

コンセプト…
富山県の本当に美味しい料理と日本酒を味わっていただく。
<産地直送の素材にこだわる> 野菜はその土地に根付いた珍しい「地方野菜」を使用し、それらの価値の浸透に努めています。
<日本酒蔵とお客様を繋げる> 蔵元を囲む会を定期的に開くなどして、より良い日本酒を届けられるよう蔵元の方とのコミュニケーションを大切に。

【 『方舟』をご紹介! 】
JR 富山駅直通のきときと市場とやマルシェにある当店は、富山県の新鮮食材を使った日本料理と銘柄地酒を心置きなく味わえるお店。
カウンター席から個室まで、さまざまなシーンでくつろげる空間を用意しています。
新幹線のアクセスも大変良いため、観光や出張のお客様も多くいらっしゃいます。

地元漁港直送の鮮魚、季節の野菜や北陸の恵みが毎日とどきます。
お刺身、陶板焼き、各種逸品料理から〆の永見うどんなど、豊富な郷土料理を提供しています。
日本酒は常備30種類!利酒師厳選の日本酒を料理と一緒に楽しんでいただいています。

【 みなさんへメッセージ♪ 】
トップクラスのサービスと日本酒の品ぞろえが当店の魅力!
日本酒の取扱いも多く、お酒の知識や接客を学びながら仕事をすることがきます。
その他にも、店舗運営のノウハウを学べる、着付けができるようになるなど・・・
スキルアップするにはピッタリの環境!
20〜30代のスタッフが活躍している当店で一緒に働きませんか☆ご応募お待ちしています。

【 福利厚生 】
・プライベートの充実!月8日しっかり休める体制になっています。
・利き酒師資格取得支援制度あり。
・蔵元や生産者を訪問する研修も行っています。

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創業18年・運営会社:株式会社セオリー
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【 日本酒文化、日本食文化、日本地域文化を後世に伝える方舟になる 】
企業理念のもとで飲食事業をはじめ、宿泊事業、物販事業、EC事業を展開している会社。
北信越を中心とした地域文化を活かす食と酒がコンセプトの和食店を関東中心に展開しています。

新潟県・富山県・石川県・福井県・長野県の食と酒がコンセプトの和食店を関東中心に9店舗展開しています。

〜  運営店舗紹介  〜
■銀座方舟 大吟醸しずく銀座中央通り店
■銀座方舟 大吟醸いろり銀座中央通り店
■銀座方舟 川崎 ラ チッタデッラ店
■銀座方舟 桜木町クロスゲート店
■とやま方舟 富山駅店
■銀座の金沢(金沢市公認アンテナショップ)
■ふるまいやアトレ川崎店
■ふるまいや富山駅店
■方舟ネットショップ(楽天、Amazon、Yahoo!、Base)

◇ 飲食事業のコンセプト ◇
現在、都会への人口集中による過疎化、高齢化の問題は根深く、それに伴って価値ある酒や食材、地域文化の伝承者も少なくなっています。
私たちは、強い意志をもって地域文化の橋渡しをすることで、少量生産の食材や日本酒などの地域資源を守り、生産者の安定収入、雇用を保つように取り組んでいます。
今後も持続的な社会の実現に向け「地域貢献企業」としてまい進します。

◇ スタッフの幸福を追求する企業 ◇
お店を創りあげていくのはいつも共に働くスタッフ。
一人ひとりが安心して仕事やプライベートを過ごせるように、会社としても積極的にバックアップしています。個性・経験がさまざま。一人ひとりの意見を大事にし、新しいアイデアを積極的に取り入れています。日本酒や和食や日本の食文化の発展のために、一緒に挑戦していけるメンバーを大募集!

◇ 日本酒の魅力を惜しみなく伝えます ◇
日本酒の魅力を伝えながら、日本酒の文化・つながりを大切にする会社です。
そのため日本酒を作る蔵元の方々、食材を作る生産者とのつながりを大事にします。

●交流の場が多数!
運営店舗では定期的に「蔵元の会」を開催!蔵元の方が自ら日本酒セミナーを開いてくれることもあり、日本酒の魅力が存分に学べる環境が整っています。
●利酒師の取得率が高い!
年齢や立場は関係ありません。若手・アルバイトスタッフ、料理人も取得しています。利き酒師・酒匠等資格手当がありますので、興味があればどんどん挑戦できます。

最後に、当社にはこんな想いがあります!
私たちは「全従業員の物心両面の幸福」を追求しています。
社員一人一人が経済的な安定などの「物質的な豊かさ」と同時に働きがいなどの「心の豊かさ」も感じ、毎日を意欲的に過ごせる環境づくりをしています。
その結果、社員、お取引先様、お客様すべてが満足し、日本、そして世界でも日本文化を伝える伝道師として、広く認識されるような存在を目指しています。
まだ店も新しく、内装にもこだわっています
まだ店も新しく、内装にもこだわっています
料理もイチから覚えられます!
料理もイチから覚えられます!
利酒師も取得できます(支援制度あり)
利酒師も取得できます(支援制度あり)
伝統工芸の酒器にもこだわっています
伝統工芸の酒器にもこだわっています
食材歳時記に基づいて毎月食材が変わります
食材歳時記に基づいて毎月食材が変わります
金沢ならではの冬の味覚!香箱蟹
金沢ならではの冬の味覚!香箱蟹
<応募先>とやま方舟 富山駅店
調理スタッフの募集
とやま方舟 富山駅店
とやま方舟 富山駅店 [日本料理・日本酒]
富山駅より徒歩1分
調理スタッフ 月給28万円〜35万円