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★2018年11月1日にオープンしたばかり！★
JR大阪駅から徒歩1分の好立地◎
飲食未経験の方も大歓迎です！
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◆◆何度通っても飽きない『下町大衆酒場 しもたや』◆◆
当店自慢の地酒は、なんと18時までの入店で半額でご提供！
『しもたや』では酒屋と一体となって、自慢できる地酒を各種取り揃えております。
定期的に地酒のラインナップを変えて、いつ来ても新しい気持ちで楽しめるお店にしていきます。

◆◆料理長が目利きした新鮮魚介と朝挽き鶏◆◆
魚介は市場で直接買い付けているので、旬のものを鮮度抜群でお客様にご提供！
魚種や魚介の状態により、割烹出身の職人が一番美味しい調理方法でお客様にお届けいたします

旨さが違う炭火焼きの決め手は、当日に朝挽きする鮮度抜群の鶏肉です◎
炭火で焼いた朝びき但馬鶏の焼鳥の他、牛串・串カツもオススメの1つ！

下町居酒屋らしい、アットホームな雰囲気の中、多くのことを学べる環境です。
訪れるたびに、新しい発見をご提供する『しもたや』で、一緒にお仕事しませんか？

＝＝＝運営会社：株式会社大台フードプロジェクト＝＝＝
大阪・東京に28業態・45店舗展開中の新業態成功会社。
数多くの業態を手掛け、大ヒットを飛ばし続ける成長企業です。

〜運営店舗(一部紹介)〜
■もつ鍋・炉端焼 ぜんらくもん
■下町大衆酒場　しもたや
■魚貝バル弐番
■肉バル参番
■お野菜とワイン 美山cafe
■イタリアン&フレンチとワイン 炭焼バル BU-MO（ブーモ）

【 福利厚生・スキルアップ制度充実 】
毎月の賞与（報酬制度）、一流料理人から学べるOJT制度、資格支援や独立開業者支援制度等を用意しています。
生活にメリハリをつけることも重要だと考えている為、有給休暇の積極消化、柔軟なシフト設定や夏期・年末年始休暇など、しっかり休める環境も充実しています！

「日本一高い報酬の会社が目標！」をスローガンに、働きやすい環境作りを大切にしています。
若いスタッフから50代の店長まで、年齢・経験豊富なスタッフが全員活躍中☆
やる気のある方、即戦力になれる方、一緒に働ける日を心待ちにしています！