オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:6月13日 10:26]

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「CONCENT MARKET」の求人情報

[ コンセント マーケット ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 西宮・宝塚にあるベーカリ&カフェ
客単価 500円〜1000円
喫煙屋内禁煙
最寄駅 阪急神戸線 夙川駅より徒歩2分 JR東海道本線 さくら夙川駅より徒歩6分
勤務地 兵庫県西宮市寿町5-15 [地図]
定休日 毎週月曜・火曜
運営 ㈱Saude

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
パン職人・ブーランジェ募集
特徴 未経験者歓迎
応募資格 未経験者も大歓迎!
10代のアルバイトから50代のオーナーの間に
幅広い年代のスタッフがいて活躍しています。平均30代!
勤務時間 7:00~19:00
週2~4日、1日4~8h

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土日いずれか勤務可能な方は優遇!
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●ランチタイム歓迎
●ダブルワークOK
●土日のみもOK

[営業時間]
Open 9:00~18:00
定休日毎週月曜・火曜
終電考慮 ダブルワークOK フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 希望のシフト制
毎週月曜・火曜定休
待遇 ◇ 昇給あり(年1回)
◇ 交通費全額支給
◇ 制服貸与
◇ バイク・自転車通勤OK(車NG)
◇ 髪型自由
資格取得支援 バイク・車通勤OK 社員登用制度 髪型自由 制服貸与
仕事内容・
求める人物
┋┋ 仕事内容 ┋┋
・商品の陳列
・商品の袋詰め
・サンドイッチなどの簡単な製造補助
・お会計
・店内清掃など
多い時はお店の外に並ばれるお客様もいらっしゃるので、
お声掛けと誘導もお仕事の一つです。

販売業務と製造の補助業務をローテーションでお願いしていきます。
日によって違う業務を経験できるので、自分の経験値も伸びますし、
マルチに仕事をこなせる自信に繋がります!
たまに姉妹店へ交換制度を使ってお手伝いに行くことも◎

#本気でパンを作りたい 方にはがっつりパン作りをしてもOK!
#POP作りやSNSが得意! な方はイベントで使うPOP作りや
お店のSNS投稿などで活躍していただけるかと思います!


┋┋ 𝐏𝐎𝐈𝐍𝐓 ┋┋
■こぢんまりとした店内ですが、沢山の種類のパンが敷き詰められています。
 全部のパンの名前を覚えるのは、どんなにベテランでも1日2日では難しいと思うので、
 しっかりと先輩がフォローしていきます。未経験の方もご安心ください♪
 その中で、よく売れるパンから覚えたり、お店が推しているパンから覚えたり、
 先輩から色んなコツを教えてもらえます。

■パン職人から新作パンの特徴や、アイデアが生まれた時のエピソードなども聞くことができ、
 それが時にはお客様との話のネタにもなりますので、
 先輩、製造スタッフ、お客様とのコミュニケーションを楽しみながら、
 お仕事を覚えていってもらえればと思っています♪
 

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 製パン技術 洋菓子の知識 メニュー開発
<応募先>CONCENT MARKET パン職人・ブーランジェの募集

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お店の特徴 <西宮・宝塚にあるベーカリ&カフェ> CONCENT MARKET

コンセプトは「コミュニケーションするパン」

私たちの経験、つながりからできる精一杯の気持ちを、
「美味しい笑顔」と共に、皆さまと分かち合いたい。
その笑顔は、一つのパン、そして食卓、家庭や私たちの住む町までを
同心円(コンセント)でつなげていく。

そのコミュニケーションの真ん中に、
「私たちの手のひらから生まれるパン」があることに想いを馳せながら、
今日もパンを焼いていきます。


┏━━━━━━━━┓
┣〇 お店の紹介 ┃
┗━━━━━━━━┛
夙川駅から徒歩3分の一等地に佇む「CONCENT MARKET(コンセントマーケット)」は、
独創的でハイセンスなパンが並ぶ本格ブーランジュリー。
食べログにてパンの名店「パンWEST百名店」に選出🥐

その外観はおおよそパン屋さんらしくない、セレクトショップ風のオシャレなつくり。
こぢんまりとした店内には、50種以上にもなるバラエティ豊かなパンがところ狭しと並んでいます。
店内奥は厨房になっていてお客様から作業風景を見ることができるのはもちろん、
お客様とすぐにコミュニケーションが取れるように、
このような売り場と厨房に仕切りの無いレイアウトになっています。
アルバイトさんを含め、毎日10名以上のスタッフで運営しています。

┏━━━━━━━━━━━━┓
┣〇 パンづくりについて ┃
┗━━━━━━━━━━━━┛
求めるパンに合わせ小麦を複数ブレンドし、低温で16時間以上かけて
ゆっくり発酵熟成させる「長時間発酵」を主体とするため、急遽増産はできず、
開店時間の朝9時から行列ができ、閉店時間を待たず売り切れ次第終了も。

国産小麦や100%全粒粉、
お隣のイタリアンレストラン「ARTE Simposio」さんのハーブソルトとオリーブオイルなど
素材にこだわり、一つ一つの工程の中でこの生地がどんなパンに育つのか見極め、
小麦本来の風味と旨みを十分に引き出しています。


┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┣〇 スタッフの”やりたい”が叶う場所 ┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

新作づくりには新人さんでも参加することができます。
自分でアイデアを出して、試作を作り、皆に食べてもらって
先輩たちからもっと美味しくなるようアドバイスをもらい、形にしていきます。
一気にたくさんの新作を出すとなにかと大変なのですが、
創作意欲が止まらず(笑)、一人で3種類も新作を出してきたスタッフも。

他にも、オーナーがみんなに「どんなパン食べたい?」と聞いた際、
19歳の販売アルバイトの女の子が「私はかぼちゃとさつまいもと栗が好きなんです!」と答え、
「よっしゃ、それ作ったろー!」となって商品化したものもあります。
そんな風にスタッフとのコミュニケーションから生まれた商品も多く、
1つのパン作りを通して、仲間同士アットホームな関係が築けるのも楽しいところです。

---● 皆で作り上げる[1日限定]イベント
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定休日のどこか1日だけ、スタッフの「あれやりたい!」を実現させる
体験出店型のイベントを開催しています📣

製造スタッフ2名がやってみたい〖テーマ〗を決めて、オーナーがサポート。
いつもとは違うコンセプトとラインナップの『1日限定のお店』をオープンさせています。
例えば、、、
「1日限りのテイクアウトスープ屋さん」でパンとスープセットを提供🥣
「ライ&ソイ」ライ麦粉と大豆由来に特化したパンの販売🌱など
スタッフのやってみたいことを中心に、仕込みから売り方、見せ方まで
普段のお店の営業をこなしながら、しっかり考えて準備していきます。
そのイベントの日に合わせて制服(オリジナルTシャツ)も用意したり
準備も楽しんで行っています。
将来独立を目指すスタッフにもとても勉強になる1日です。
イベントの様子もインスタグラムに投稿してますのでぜひ覗いてみてください!!
📸@concentmarket




───[ 姉妹店について ]───
当店は宝塚に2号店をオープンさせています!
カフェが併設されており、買ったパンをそのままイートインできるので
パン屋とはまた違った業務が存在します。
なので、私たちは定期的に本店と宝塚店のスタッフを定期的に移動して
そうすることで、カフェの業務もパンの業務も両方覚えれるようになるので
一石二鳥のスキルが身に付きます!


これから技術を身につけたい未経験の方、
また経験者は製造チーフや店長へステップアップするチャンスもあります。
これからもパン職人がイキイキと活躍できる場所を広げていきたいと思いますので、
是非、当店であなたの未来をつくるパンを作っていきましょう!



HP / http://concent-market.com/
Instagram / https://www.instagram.com/concentmarket/
 
<応募先>CONCENT MARKET パン職人・ブーランジェの募集

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