過去掲載求人
このお店の特徴は?
店長候補・マネージャー募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | 経験や技術も大切な事ですが、 人格や人間性をより重視しています! |
勤務時間 |
[12:00〜24:00] ◆ 上記時間内でシフト制 ◆ 休憩アリ♪ ◆ 終電帰宅OK!
終電考慮
フルタイム歓迎
|
休日・休暇 |
◆ 月休7or8日 ◆ 日曜定休 ◆ 有給アリ♪ ◆ 年末年始休暇(※全店) 毎年12月31〜1月4日は5連休 ◆ 夏季休暇(下記実績 ※店舗に依る) 2018年 8月11〜15日の5連休 ◆ GW休暇(下記実績 ※店舗に依る) 2019年 4月28日〜5月6日の9連休
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
[給与例と給与考課] ●店長・料理長(シェフ) 月給:36万円〜50万円 年収:470万円〜700万円 ※年収は賞与含む ※賞与がない企業の 月給39.1〜58.3万円に相当 ●副店長・副料理長(スーシェフ) (28歳 / 経験8年) 月給:30万円〜35万円 年収:380万円〜450万円 ※年収は賞与含む ※賞与がない企業の 月給31.6〜37.5万円に相当 ※年に2回ある考課は、 店長&料理長は実績重視 副店長&副料理長未満は スキルや年齢、積極性等を 考慮し、決定します。 ※試用期間はありませんが、 入社3ヶ月後に給与見直しの 本考課があります。 ---------------------------- ◆考課制度アリ ・3月&9月の年2回 ◆ 賞与アリ(原資は期間内利益の30%) ・ 夏季(7月)&冬季(12月)年2回 ※入社初年度から支給(労働月割) ※10年連続支給中! ◆ 各種手当アリ ・入籍祝い金(10万円) ・ 結婚祝い金(10万円) ・ 出産祝い金(3万円) ・ お子さん手当(毎月1人5,000円) ◆ 社会保険完備 (雇用・労災・健康・厚生年金) ・健康診断(毎年7月) ・インフルエンザ予防接種(毎年12月) ◆ 交通費全額支給 ※自転車通勤でも交通費支給 ◆ 無料賄いアリ ◆ 制服貸与 ※クリーニング対応 ◆ 資格取得支援アリ ・ 費用全額支給 ・ 防火管理、調理師、ソムリエ等 ◆ 研修制度アリ ・酒蔵見学 ・生産者訪問 ・ワイン試飲会等
海外研修
生産者訪問
資格取得支援
バイク・車通勤OK
社員登用制度
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
♡とにかく元気♡ ♡テンション高め♡ ♡一緒にワイワイ盛り上げたい♡ ↑ お待ちしています! ★料理が好き! ★自分の思いを表現できる! ★楽しいことならどんどんやりたい! そんな方なら経験が浅くても大歓迎です◎ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ [副店長さん、店長さんの一日] 一番大切な事は、 部下・後輩をしっかりしどうする事です。 モトックスプラニングでは、 『仕事が出来る=人に教育できる』と言う事です。 お店に関わる数値管理や、シフト作成等。 その他、時期によっては来月のフェア内容考案や コンセプトに則ったグランドメニューの考案と変更等、 お店にかなりの裁量権があり、 自分たちの発想に基づいてお店を運営します! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ [ある日の一般ホール社員さんの一日] ①出勤(出勤時間は店舗に依ります♬) ②エントランスの清掃とセッティング ③仕入れた飲料をチェック&整理しながら直す ④店内清掃と、当日の予約のセッティング (※役割分担で電話対応と後日の予約確認等の管理) ⑤賄いタイム&休憩 ⑥夕礼でその日の注意点、日替わりメニュー等を共有 ⑦お店オープン♪ Aさん(お客さんのテーブル担当) お客さんをおもてなし♪注文取りやお料理提供等々 Bくん(ドリンク場担当) スピーディにドリンクを作ったり提供したり♪ ⑧営業終盤! Aさん お客さんをしっかり見ながら、明日のホール準備♪ Bくん ドリンクを作りながら、片付けたり発注をしたり♪ ⑨営業終わり♪ Aさん レジ閉めで現金管理。明日の予約の最終チェック! Bくん 洗い場を閉めて終了。店長とその日の改善点のお話。 ⑩帰宅〜♬ そのまま帰る日もあれば、 仲間とお店でかる〜く一杯のプライベートトーク♪ ※①〜⑨を全てこなす日もあれば、 遅出&早上がりで、半分程度こなす日もあります。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ☆モトックスプラニングのマジメなお話 ━┓ 創業100年を誇るワインインポーター 「モトックス」の外食部門として誕生した 私たち「株式会社モトックスプラニング」 20年以上にわたり、大阪でさまざまな ジャンルの店舗を展開しています。 一時は、北海道や東京含め、 最大11店舗になるなど、店舗拡大路線を 進んでいた時期もありました。 が!改めて! ・組織の再構築 ・各店舗の足元の見直し ・お休みなどを含む福利厚生の見直し などを行い、 昨期含め、5年連続全店黒字など、 じっくり、しっかり、確かな足取りで 会社運営を行ってきました。 そろそろ反撃。 さらなる店舗展開、事業拡大を視野に 新たなメンバーを募集する事となりました。 モトックスによる安定した『経営基盤』と 『人を大切にする』社風、 現場の声をどんどんくみ上げる 『ボトムアップ』経営が当社の強みです! ------------------------------------------ 「数年後に小さなお店を出したい」 「飲食の喜びと真髄を知りたい」 「独立の為に基本調理を学びたい」 「コックとしてより高みを目指したい」 「会社でお店を動かす人になりたい」 「まずは安定した会社で収入を得たい」 「お店で仲間との繋がりを大事にしたい」 「もっと料理を追及していきたい」 「ワクワクしながら仕事がしたい」 ------------------------------------------ そんな想いをお持ちの方からの ご応募をお待ちしています! 身につくスキル! 学べる知識! カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>炭火焼とワインの酒場 VOLTA 北新地店
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 <ワインと洋食のバル酒場> 炭火焼とワインの酒場 VOLTA 北新地店
━━━━━━━ 運営会社 ━━━━━━━
創業105年の人気ワインインポーター
「モトックス」の外食部門
『モトックスプラニング』
展開する5店舗でスタッフを募集!
東京の外食部門『Unity』の
和食割烹「きいろ」でも募集中!
今年は11月に1店舗オープンが決定!
来年、その次の年で
それぞれ2店舗ずつオープンさせ、
まずは『3年で10店舗になる事』を
現在、目指しています!!
それに伴い、若手のスタッフはもちろん!
今後、料理長や店長、副料理長などの
役割を担ってくれるスタッフを大募集です♪
※今回の募集は、会社としての募集の為、
必ずしも『VOLTA』での配属となる訳では
ございません。
新店舗の将来的な人員も見据えています!
インスタアカ名:mottox_planing.official
URL:https://www.instagram.com/mottox_planing.official/
☆モトックスプラニングのイイ所 ━━━━┓
◎年商100億円のモトックスグループの
飲食部門ですので、福利厚生良しっ!
────────────────────
◎全従業員89人中41人が正社員!
今後も社員比率を高く維持し、
お休みや労働時間削減に力を入れてます!
────────────────────
◎厨房は95%以上が社員!
プロのコックとして日々切磋琢磨!
(もちろん、今まで全く経験の無かった
見習い調理師さんもいます♪)
────────────────────
◎年末年始はお休み♪
12月31日~1月4日は全店お休みです。
みんなが休んでいる時は休む!
ナニヨリ、市場がお休みで食材が無い
時期に無理して営業しませんよ~
────────────────────
◎店長&料理長にお店のコンセプトや方針、
メニュー考案の決裁権があるので、
やりがいは絶対にあります!
────────────────────
◎繁盛店飲食企業として有名♪
────────────────────
◎モトックスのソムリエ勉強会に参加で
ソムリエへの最短の道を約束しますよ♪
現在、ソムリエ4名在籍♪
現役ソムリエスタッフから、
実践的な技術や、試験勉強のコツも
教えてもらえマスよ~♪
ソムリエ合格者は、
モトックス主催、イタリア、フランス等の
ワイナリーツアーへの招待券ゲット!
────────────────────
◎お店スタッフと経理、総務等の本部、
社長との距離が近いので、
大中型の飲食企業より、飲食人として
高レベルのスキルや数値管理が学べます
────────────────────
◎それぞれのお店の距離が近いので、
ついつい世界が狭くなりがちな
自店舗内だけでなく、系列店舗の店長や
料理長からも学ぶ事ができます!
────────────────────
◎生産者のもとへ出向き、使いたい食材を
自身の目で選定したりもします♪
ex)京都 京丹波ぽーく / 大阪 なにわ黒牛
和歌山 勝浦 鮪 / 北海道 厚岸 牡蠣 等々
────────────────────
◎みんなで蔵元見学、醸造の現場を知る♪
取引している蔵元さん見学に伺ったりも
していますよ♪
ex)京都 藤岡酒造さん「蒼空」醸造元
奈良 今西酒造さん「みむろ杉」醸造元
宮城 勝山酒造さん「勝山」醸造元 等々
────────────────────
◎スキルアップをバックアップ!
飲食セミナー企業
「グローイングアカデミー」による
社会人研修やPC研修等の自由参加型研修
週一回のモトックス主催ソムリエ勉強会
随時行うモトプラ経理の独立支援勉強会等
────────────────────
◎資格取得もフォローアップ!
防火管理、食品衛生、調理師免許や、
ソムリエ、利酒師等の資格取得には、
モトプラが費用を出しますよっ♪
※合格必須!
────────────────────
◎モトプラで人格や能力、人脈を高め、
独立開業する仲間も多数います!
ここ4年で、独立した仲間は東京1人、
大阪 北新地1人、天満2人、福島6人等
────────────────────
◎キャリアアップも手厚くバックアップ!
独立時の物件探しのお手伝いや、
モトックスの税理士さんの紹介、
販促媒体の選定や食材業者さんの紹介等々♪
━━━━━━━ 運営店舗 ━━━━━━━
炭と地酒とたしなみワイン Kai本店 醸す
鉄板焼&ワイン KAi 回 北新地店
炭火焼とワインの酒場 VOLTA 北新地店
浪花ろばた 頂鯛 北新地店
フレンチと醸造酒 Ignis 北新地店
━━━ アルバイト求人のみなさんへ ━━━
インスタでお店の情報を公開してますので、
ご興味のある方はぜひm(_ _)m
アカ名 : volta_kitashinchi.official
URL : https://www.instagram.com/volta_kitashinchi.official/
厳選素材を使用した洋食×ワイン×酒場!
『炭火焼とワインの酒場 VOLTA 北新地店』
経験よりも“ひと”重視★
「お客さまが元気になれるお店」を目指しています♪
「子供の頃、洋食屋さんに行くときにワクワクした
気持ちを、大人になっても味わってもらいたい…」
そんな思いから、2009年北新地エリアにオープン!
定番の洋食、ワインにこだわった酒場です。
店内は、ウッド調をベースに、装飾にもこだわった
アメリカンダイニングのようなオシャレな雰囲気。
ゆったりお食事を楽しめるソファー席、
開放的なテラス席やカウンター席をご用意し、
幅広い年代の方々にご利用いただいています♪
経験が浅くても、やる気と元気のある方大歓迎。
明るくお客様とコミュニケーションを取りながら、
お店を元気いっぱいに盛り上げて下さい!
◆定番洋食×厳選素材を使ったメニュー◆
エビフライ・ポークカツ・ポテトサラダなど
定番の洋食を、大人の方でも楽しんで
頂けるよう、現代風にアレンジ!
さらに契約農家から素材を直送し、
京丹波『京丹波ぽーく』や亀岡『七谷赤地鶏』、
赤身牛の『淡路牛』などを使用した
炭火焼きメニューもご提供しています。
素材を生かした調理ができる環境ですので、
学びが多いこと間違いナシッ!
グラスのワインは30種類ほどご用意し、
さらにボトル含むとメニューは100種類以上!
働きながらワインの知識が身に付きますよ♪
◆アットホームな職場です◆
◎明るくだれに対してもオープンな34歳の店長
◎いつも元気で声が大きい43歳シェフ
◎料理勉強中の20歳アルバイトスタッフ
など、にぎやかで和気あいあいとしたメンバーで
働いています!
ほか20代と30代の社員の調理スタッフが1名ずつ、
20~30代の女性アルバイト3名、男性2名が在籍中!
親切なスタッフばかりですので、
すぐに馴染めますよ!
わからないことがあったら、
すぐに聞けるのも働くうえで大事なポイント☆
創業105年の人気ワインインポーター
「モトックス」の外食部門
『モトックスプラニング』
展開する5店舗でスタッフを募集!
東京の外食部門『Unity』の
和食割烹「きいろ」でも募集中!
今年は11月に1店舗オープンが決定!
来年、その次の年で
それぞれ2店舗ずつオープンさせ、
まずは『3年で10店舗になる事』を
現在、目指しています!!
それに伴い、若手のスタッフはもちろん!
今後、料理長や店長、副料理長などの
役割を担ってくれるスタッフを大募集です♪
※今回の募集は、会社としての募集の為、
必ずしも『VOLTA』での配属となる訳では
ございません。
新店舗の将来的な人員も見据えています!
インスタアカ名:mottox_planing.official
URL:https://www.instagram.com/mottox_planing.official/
☆モトックスプラニングのイイ所 ━━━━┓
◎年商100億円のモトックスグループの
飲食部門ですので、福利厚生良しっ!
────────────────────
◎全従業員89人中41人が正社員!
今後も社員比率を高く維持し、
お休みや労働時間削減に力を入れてます!
────────────────────
◎厨房は95%以上が社員!
プロのコックとして日々切磋琢磨!
(もちろん、今まで全く経験の無かった
見習い調理師さんもいます♪)
────────────────────
◎年末年始はお休み♪
12月31日~1月4日は全店お休みです。
みんなが休んでいる時は休む!
ナニヨリ、市場がお休みで食材が無い
時期に無理して営業しませんよ~
────────────────────
◎店長&料理長にお店のコンセプトや方針、
メニュー考案の決裁権があるので、
やりがいは絶対にあります!
────────────────────
◎繁盛店飲食企業として有名♪
────────────────────
◎モトックスのソムリエ勉強会に参加で
ソムリエへの最短の道を約束しますよ♪
現在、ソムリエ4名在籍♪
現役ソムリエスタッフから、
実践的な技術や、試験勉強のコツも
教えてもらえマスよ~♪
ソムリエ合格者は、
モトックス主催、イタリア、フランス等の
ワイナリーツアーへの招待券ゲット!
────────────────────
◎お店スタッフと経理、総務等の本部、
社長との距離が近いので、
大中型の飲食企業より、飲食人として
高レベルのスキルや数値管理が学べます
────────────────────
◎それぞれのお店の距離が近いので、
ついつい世界が狭くなりがちな
自店舗内だけでなく、系列店舗の店長や
料理長からも学ぶ事ができます!
────────────────────
◎生産者のもとへ出向き、使いたい食材を
自身の目で選定したりもします♪
ex)京都 京丹波ぽーく / 大阪 なにわ黒牛
和歌山 勝浦 鮪 / 北海道 厚岸 牡蠣 等々
────────────────────
◎みんなで蔵元見学、醸造の現場を知る♪
取引している蔵元さん見学に伺ったりも
していますよ♪
ex)京都 藤岡酒造さん「蒼空」醸造元
奈良 今西酒造さん「みむろ杉」醸造元
宮城 勝山酒造さん「勝山」醸造元 等々
────────────────────
◎スキルアップをバックアップ!
飲食セミナー企業
「グローイングアカデミー」による
社会人研修やPC研修等の自由参加型研修
週一回のモトックス主催ソムリエ勉強会
随時行うモトプラ経理の独立支援勉強会等
────────────────────
◎資格取得もフォローアップ!
防火管理、食品衛生、調理師免許や、
ソムリエ、利酒師等の資格取得には、
モトプラが費用を出しますよっ♪
※合格必須!
────────────────────
◎モトプラで人格や能力、人脈を高め、
独立開業する仲間も多数います!
ここ4年で、独立した仲間は東京1人、
大阪 北新地1人、天満2人、福島6人等
────────────────────
◎キャリアアップも手厚くバックアップ!
独立時の物件探しのお手伝いや、
モトックスの税理士さんの紹介、
販促媒体の選定や食材業者さんの紹介等々♪
━━━━━━━ 運営店舗 ━━━━━━━
炭と地酒とたしなみワイン Kai本店 醸す
鉄板焼&ワイン KAi 回 北新地店
炭火焼とワインの酒場 VOLTA 北新地店
浪花ろばた 頂鯛 北新地店
フレンチと醸造酒 Ignis 北新地店
━━━ アルバイト求人のみなさんへ ━━━
インスタでお店の情報を公開してますので、
ご興味のある方はぜひm(_ _)m
アカ名 : volta_kitashinchi.official
URL : https://www.instagram.com/volta_kitashinchi.official/
厳選素材を使用した洋食×ワイン×酒場!
『炭火焼とワインの酒場 VOLTA 北新地店』
経験よりも“ひと”重視★
「お客さまが元気になれるお店」を目指しています♪
「子供の頃、洋食屋さんに行くときにワクワクした
気持ちを、大人になっても味わってもらいたい…」
そんな思いから、2009年北新地エリアにオープン!
定番の洋食、ワインにこだわった酒場です。
店内は、ウッド調をベースに、装飾にもこだわった
アメリカンダイニングのようなオシャレな雰囲気。
ゆったりお食事を楽しめるソファー席、
開放的なテラス席やカウンター席をご用意し、
幅広い年代の方々にご利用いただいています♪
経験が浅くても、やる気と元気のある方大歓迎。
明るくお客様とコミュニケーションを取りながら、
お店を元気いっぱいに盛り上げて下さい!
◆定番洋食×厳選素材を使ったメニュー◆
エビフライ・ポークカツ・ポテトサラダなど
定番の洋食を、大人の方でも楽しんで
頂けるよう、現代風にアレンジ!
さらに契約農家から素材を直送し、
京丹波『京丹波ぽーく』や亀岡『七谷赤地鶏』、
赤身牛の『淡路牛』などを使用した
炭火焼きメニューもご提供しています。
素材を生かした調理ができる環境ですので、
学びが多いこと間違いナシッ!
グラスのワインは30種類ほどご用意し、
さらにボトル含むとメニューは100種類以上!
働きながらワインの知識が身に付きますよ♪
◆アットホームな職場です◆
◎明るくだれに対してもオープンな34歳の店長
◎いつも元気で声が大きい43歳シェフ
◎料理勉強中の20歳アルバイトスタッフ
など、にぎやかで和気あいあいとしたメンバーで
働いています!
ほか20代と30代の社員の調理スタッフが1名ずつ、
20~30代の女性アルバイト3名、男性2名が在籍中!
親切なスタッフばかりですので、
すぐに馴染めますよ!
わからないことがあったら、
すぐに聞けるのも働くうえで大事なポイント☆
<応募先>炭火焼とワインの酒場 VOLTA 北新地店
店長候補・マネージャーの募集