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未経験OK！手打ちそばの技術を学びませんか？
日本最大規模の手打ちそばを扱う企業が運営◎
長く働ける環境が整っています！
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地下鉄五条駅から徒歩1分という好立地の『蕎麦の実よしむら』です。
自慢のそばやカフェメニューは、厳選した国産のそばの実を使用。
素材からこだわった自慢の料理を提供しています。

＊＊＊株式会社よしむら』について＊＊＊
はじめ、当店を運営する『株式会社よしむら』についてお話させてください。
当社は2000年に創業者・吉村が嵐山で手打ちそばと着物のお店をオープンしたところからスタートしました。
以後、手打ちそば店をはじめ、豆腐料理店やEC事業など、着実に事業を拡大。
現在では、日本最大規模の手打ちそばを扱う企業に成長しました。
これからも品質と独自性にこだわった商品をつくり、お客様に喜んでいただくことを大切にしています。

◆◇◆そば打ちのイロハをイチから学べる！◆◇◆
当店では、機械を一切使用しない本物の手打ちそばにこだわっています。
職人たちが基礎からしっかりレクチャー◎
未経験の方でも4～6ヶ月程度で最低限の手打ちの技術を習得していただけます。

◆◇◆オリジナルスイーツも開発中♪◆◇◆
自家焙煎の国産そば茶を用いたスイーツなど、オリジナル商品も開発しています♪
そば茶を使ったロールケーキ・チーズケーキやプリンなどが大人気です。

＼＼安心して働ける職場環境づくりを進めています／／
当社では、仕事に励むためには「自分の時間」と「家族との時間」が何よりも重要と考えています。
また“修業期間は休みより仕事優先”という考えも持っていません。
実際に異業種からの転職者も多いです！
そば打ちだけでなく調理、ホール業務など、スタッフが協力し合って店舗運営に取り組んでいます。

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■運営店舗■

・そば料理 蕎麦の実よしむら　（京都府京都市下京区松屋町４２０）
・よしむら北山楼　（京都府京都市北区上賀茂岩ケ垣内町１０７）
・嵐山よしむら　　（京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町3番地）
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【採用担当者よりメッセージ】
「手打ちそばが好きだから、未経験だけどチャレンジしたい」
「これまでの経験を活かして、大きな事業拡大に携わっていきたい」
そんな方は、ぜひ一度お話ししてみましょう！

あなたからのご応募、スタッフ一同心よりお待ちしています♪