オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月24日 01:52]

週休二日制・閉店は19時!経験を活かしたい方、歓迎します!

「おやさいガーデンTIERRA~Cafe&Kitchen~」の求人情報

[ オヤサイガーデンティエラ カフェアンドキッチン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態野菜創作カフェ
客単価1000円〜1500円 席数75席〜100席
最寄駅阪急宝塚線 川西能勢口駅より徒歩1分 JR福知山線 川西池田駅より徒歩3分
勤務地兵庫県川西市栄町26番1号26番1号 川西阪急内 [地図]
定休日阪急百貨店に準ずる
運営 株式会社Sou
おやさいガーデンTIERRA~Cafe&Kitchen~
壁一面が窓になった開放的な空間

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <野菜創作カフェ> おやさいガーデンTIERRA~Cafe&Kitchen~

おやさいガーデンTIERRA~Cafe&Kitchen~
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☆★野菜の力が輝くお店・・・おやさいガーデン TIERRA! ★☆

■ 野菜創作料理 ■
「TIERRA(ティエラ)」とはスペイン語で『大地』という意味があります。
野菜をふんだんに盛ったプレートランチ等、ヘルシー&満足できる大地の恵みを受けた野菜創作レストランです。


★ 株式会社Sou ☆

代表は元アパレル業界から独立し、飲食店を出店しました。

もちろん料理ができない異業種からの転入オーナーではありません。
今でも現場を走り回ることが多いです。

『この業界に入った時、この業界の古い体質・慣習にこのままでは我々に未来は無い』と本気で考えました。

例えば料理長を頂点とするピラミッド型の上下関係

もちろん尊敬に値する人格の方もいらっしゃいます
しかし、私がこの業界で目にした方々は、人格に値しない方々の方が圧倒的に多いと感じました

料理のジャンルや捉えられ方がこれだけ多様化している中、様々な世代の
意見・感性を取り入れられないと、完全に化石化してしまう

料理を仕事にしている方々は、料理が美味しく作れるようになるとお客様が来る繁盛すると勘違いされています
それだけで繁盛するお店は本当にごく一部です.

私がこの業界で仕事をしている方によく感じる事ですが
特に雇われていらっしゃる方、キッチン・サービス共に
「この業界に入る時は夢があったんだろうな、でもいつの間にか全てが作業になってしまったんだろうな」と

私はこう考えます
世の中から飲食店が無くなっても、生きる為の食や、空腹を満たす為の食には一切困りません
しかし、飲食店が無いと人生の豊かな時間が少なくなります
我々は豊かな時間を提供する仕事をしています
素敵な仕事なのに、作業として仕事をしている方が本当に多い

もっと仕事を楽しんで欲しい
働き方も自分たちで工夫しよう

昨年、週休二日制にすることができました
現在の給与体系は、1日のみなし残業最高2時間(早く終わっても給与は引かれません)
これをみなし残業1時間にする仕組みを構築中

今年の初めに
(料理・内装・働き方etc全てをデザインする)というコンセプトのもと
「TIERRA DESIGN WORKS LAB」という部署を発足させました

考え方がおそらく飲食店では少し変わっているかもしれません
変わってるところを数点お伝えします

①5店舗ありますが店長という役職はありません

➁年齢経験に関係なくフラットです

③店長という役職はありませんが意見のまとめ役がいます

④キッチン、ホールの縦割り文化がありません
(お互い助け合います)

⑤セクハラ・パワハラは即解雇

⑥転籍・移動は挙手制

我々の全ての判断基準は「かっこいい、おもしろい」です

例えば「料理長が部下を頭ごなしに怒鳴っている」それってカッコ悪いですよね
スタッフが体調を崩し、今日は少人数で営業をしなければならない
「よし!やってやるかっ!」こんな人カッコいいですよね

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「ずっと、この会社で働いていきたい!」
スタッフ全員が、そう思える会社にしたい!

社会人になると、大部分の時間が働く時間です
だからこそ仕事が楽しくなくてはいけない
楽と楽しいはイコールではありません

仕事ってどんな仕事でも楽ではありません
でも楽しむこと、ワクワクすることはできます

共感していただける方、ご応募お待ちしております!
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●スタッフの「やりたいこと」を実現!
飲食店にとどまらず、新たなジャンルにも挑戦したいと考えています!

「オシャレな雑貨屋さんをやりたい」
「マルシェを開きたい」
「ウェディング関係の仕事をしたい」など。
新メンバーの方は、当社でチャレンジしたいことを教えてください。
あなたのアイデアが採用されたら、具体的にプランを練って実現に向けて全力を出します!

TIERRAは料理ジャンルを固定していないお店です
イタリアン、フレンチ、カフェ、などあなたの経験をTIERRAで発揮してください。
アボカドポークローストチキン
アボカドポークローストチキン
手作りパンと野菜フルーツビュッフェ
手作りパンと野菜フルーツビュッフェ
美味しいまかない付♪
美味しいまかない付♪
スタイリッシュなドリンクカウンター
スタイリッシュなドリンクカウンター
10種類以上の野菜とフルーツ
10種類以上の野菜とフルーツ
98席の広々ホール
98席の広々ホール
<応募先>おやさいガーデンTIERRA~Cafe&Kitchen~

このお店は求人募集を終了しました。