宮崎県日南市　塚田農場　梅田阪急東通り店の料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜大阪府大阪市北区

Q: 居酒屋・ダイニングバーの仕事を探すなら、どのエリアが人気？

【正社員】 1位： 居酒屋・ダイニングバー×梅田・北新地・中津周辺 2位： 居酒屋・ダイニングバー×なんば・日本橋周辺 3位： 居酒屋・ダイニングバー×天王寺・阿倍野周辺 大阪府の正社員の居酒屋・ダイニングバー求人人気が最も高いエリアは「 梅田・北新地・中津周辺 」です。次いで「 なんば・日本橋周辺 」「 天王寺・阿倍野周辺 」が続きます。 【アルバイト・パート】 1位： 居酒屋・ダイニングバー×梅田・北新地・中津周辺 2位： 居酒屋・ダイニングバー×なんば・日本橋周辺 3位： 居酒屋・ダイニングバー×天満・天神橋・南森町周辺 大阪府のアルバイト・パートの居酒屋・ダイニングバー求人人気が最も高いエリアは「 梅田・北新地・中津周辺 」です。次いで「 なんば・日本橋周辺 」「 天満・天神橋・南森町周辺 」が続きます。

［ミヤザキケンニチナンシツカダノウジョウウメダハンキュウヒガシドオリテン］

▼お店データ（オープン日：2011年7月22日） [お店のサイト]

業態	居酒屋、鳥料理、焼き鳥、地鶏、和食
客単価	3000円〜4000円	席数	100席以上
喫煙	※選考過程においてご確認ください
最寄駅	地下鉄御堂筋線梅田駅より徒歩3分　阪急神戸本線梅田駅より徒歩3分
勤務地	大阪府大阪市北区堂山町4-12 白馬車ビル partI 7F　[地図]
運営	株式会社エー・ピーカンパニー

このお店の特徴は？公開日：2018年9月23日

正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
応募資格	調理の経験がある方は優遇します！
勤務時間	13:00～24:00(シフト制)
休日・休暇	週休2日制、慶弔休暇あり有給休暇月8日以上休み
待遇	雇用・労災保険、研修制度、独立・資格支援制度、家族手当ありまかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	■□キャリアチェンジの機会は全社員公平！複数店舗を管理するSV、エリア統括を担うマネージャー職。別職種・新業態・海外などにも挑戦できる道があります！！【仕事内容】 □調理業務全般 □スタッフ教育、メニュー開発　などあなたには調理場での業務をメインに、新メニューの開発などにも取り組んでいただきます。調理経験の長い方、即戦力として活躍できる方にはチャンスに溢れた環境です。培ってきた経験・スキルを活かし、1店舗に留まらず、様々なステージで力を発揮できます！食材の良さを活かして、美味しく調理する。料理のテクニックに関する研修も随時開催！三ツ星レストランや国内有名料亭で経験を積んだ上司がしっかりと教えていきます。生産者さんとのメニュー共同開発にも参加できます！お客様に喜んでもらい、そのうえで生産者の想いを伝えられるサービスをする事を、とても大切にしています。自由に企画・実践ができる自由度も当社の強みです！【求める人物像】 ■調理に熱中し、更に磨きをかけていける方 ■料理人としての道を歩んでいきたい方 ■現状に留まらず、常に成長していけるよう努力できる方 ■チャンスが沢山ある会社を探している方！ここ半年～1年間で入社した中途入社社員のうち、約50%が未経験者です！「何かに打ち込みたいけど、具体的にどんな事をやりたいか決まっていない」「様々なキャリアの可能性がある会社で働きたい！」という方、ぜひお待ちしています。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞宮崎県日南市　塚田農場　梅田阪急東通り店正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

登録すると募集再開時にメールが届きます

お店の特徴　＜居酒屋、鳥料理、焼き鳥、地鶏、和食＞　宮崎県日南市　塚田農場　梅田阪急東通り店

◆□社員皆が平等に歩み、独立・新店メンバーへの挑戦等をしている会社です！◆□
今後の出店計画も多数！！大きな一歩を踏み出すチャンス☆

「生産者とお客様の絆」を大切に、宮崎・鹿児島・北海道で自社養鶏場を運営。
農業、漁業の生産者から食材を直接仕入れる「生販直結」のビジネスモデルを追求！
”安心・安全・高品質”の食材を使用した、さまざまな創作調理を提供しています。

■ お店について ■
生産者の紹介を含め、生産者の顔が見えるような内装作りにこだわっています。
お客様も20代の若者だけではありません！30～50代までの幅広いお客様でいつも賑わっています！
リピーター率も60％強！！常連様が友人を呼び、その友人が新しい仲間を連れてくる。
そんなステキな流れができています♪

メニューは、宮崎県産の地鶏・食材を使用した豊富なメニューが味わえる！！
～一般的な地鶏と比べ、やわらかい肉質が特徴の地頭鶏～
ジューシーな味わいは噛むほどにコクが増していきます。

地頭鶏ブランドを名乗れるのは、定められた飼育方法で育てられた地鶏だけ！
県内各地から仕入れた食材は、「生産者の想いを伝えたい！」というこだわりから選びぬかれた逸品ばかり。
自社の養鶏場だけでなく、そのほかの地鶏生産者の皆さんのやりがい・大変さといった想いが、たくさん集まっています。

そして、その料理を残さず美味しく食べていただきたい。
それが私たちの想いです。

★一緒にお店を盛り上げましょう！★
当社のスタッフは 20～30代までの若手が中心！！
正社員が3～4名体制、アルバイトは各店に20～30名程度在籍しています。
何よりも大切にしていることは”チームワーク”と”思いやり”☆
社員・アルバイトが一緒になって、楽しくワイワイと仕事をする環境です♪

【運営：株式会社エー・ピーカンパニー】
関東・関西・東海・北海道・九州など、全国各地に多業態・多ブランドの飲食店を展開中！
人気ブランド「塚田農場」「四十八漁場」を始め、「鴨とワイン　Na Camo Guro」「本格和食居酒屋　なきざかな」「若どり屋」「やきとりスタンド」などの飲食事業、ブライダルやお弁当販売などの他事業も運営しています。

さらに、2020年までには「海外60店舗」の展開を計画中★
新店舖の立ち上げ、企画・ブランド開発、更にその先の会社の中心核として。
あなたの可能性に終わりはありません。将来の夢や目標に向かって突き進んでください！

＝コンセプトは”CIS＝EISの実現”！＝(顧客感動満足＝従業員感動満足）
お客様にご満足いただくことに加え、従業員が満足する環境を整えることを、同じくらい大事にしています。
従業員が満足して楽しく働ける環境作り。
日々やりがいを感じながら自身のために成長していける制度。
それら全てを真剣に考え、従業員は勿論、お店・会社共に成長していきます。

■□ 働くメリットの紹介 □■
◆ 意見やアイディアを、スタッフ皆が出せる風土 ◆
ある中途社員の例ですが、入社3ヶ月目に“スタッフそれぞれの得意分野が活かされ、しっかり評価される制度”を企画・実施。
その結果、店内の雰囲気が良くなり、店舗の業績をアップさせました。
また、とある女性店長（25歳、入社2年目）は、自身でホールスタッフ向けの研修を企画・実施。
今では複数店舗のスタッフ向けに、講師として接客技術を教るまでに成長しています。

飲食業界問わず、自身の意見やアイディアやをここまで形にできる環境はありません。
店舗という枠を越え、部門全体をより良くする取り組みを実施することも可能です！

◆ 年齢・経験不問！あなたの挑戦したい気持ちを受け止めます ◆
未経験スタートでも安心★
あなたの成長できるユニークな教育制度を”60種類以上”完備！
調理師学校と提携した、体系的なスキルが身につく調理研修をはじめ、養鶏場研修、漁場研修、マネジメント研修etc.
安定母体の強みを活かし、一生懸命に頑張る方を全力でバックアップしていきます。

さらに、新規事業に携われる社内公募制度など、経験にかかわらずキャリアアップが可能なオープンな社風が特徴です。
店長以外にも、30職種を超える多彩なキャリアプランあり！
あなたの可能性に終わりはありません。

◆ キャリア選択の機会は”全社員”にあります ◆
主体的に手を挙げた人にチャンスがあり、自身のスキル・キャリアアップを実現することができる！
それが当社の強みであり、会社として大切にしていることです。

その仕組みを簡単に説明すると...
社内SNS（掲示板）で新規事業に立候補できる”社内公募”が上がっており、入社年次に関係なくエントリーできるようになっています。
最近では、中途入社半年で新規事業店舗の立ち上げをした人、3ヶ月で海外に赴任した人、商品開発の部署に異動した人などがいます。

～それらの行動を起こすのは、全てあなたの自由！～
そして、そのような行動的で意欲に溢れた方と、私たちは働きたいと考えています。
多くの方からのご連絡・ご応募、お待ちしています！！

＜応募先＞宮崎県日南市　塚田農場　梅田阪急東通り店正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集