| NEW | ＼ノウハウを間近で学べる☆／新卒も応募OK！ミシュラン一つ星に輝いた懐石料理店◆独立希望者も大歓迎！ |
このお店で募集中の職種
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜
※研修期間3ヶ月 給与変動なし ※経験、能力に応じて決定します。 ◆賞与あり ◆昇給あり ◆交通費支給（規定内）
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | 経験者歓迎！ |
| 勤務時間 |
10:00～24:00 ※休憩あり |
| 休日・休暇 |
月4～6日 定休日：日曜日 ◆年末年始（1週間程度） ◆夏季休暇 ◆GW休暇（5日程度）
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
|
| 待遇 |
◆まかないあり ◆制服貸与 ◆生産者訪問 └仕入れ先業者とのつながりが持てます！
生産者訪問
まかない・食事補助あり
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 ＊仕込み、調理 ＊カウンター越しの接客 カウンター8席の店内。 京都の風情と上質な料理・空間をゆったりお楽しみいただく割烹です。 経験やスキルに応じて、できることから調理業務をお任せしていきます。 ＝＋＊ここに注目！＊＋＝ ◆＝ミシュラン一つ星のお店＝◆ ミシュランで一つ星の高評価を獲得した懐石料理店。 一流料理人の技と感性に触れることができる環境です。 当店で働くことで、確かな調理技術を身につけられますよ！ ◆＝落ち着いて仕事ができる＝◆ カウンター8席のみのこぢんまりとしたお店です。 お客さま一人ひとりとじっくり向き合いながらお仕事ができます。 料理への反応もダイレクトに見られるため、モチベーションが上がります！ ◆＝独立のノウハウを学べる！＝◆ 独立志望の方には、そのノウハウを惜しみなく伝授します！ 店舗運営・立ち上げについて学びたい方も、ぜひご応募ください◎ 一緒に夢を追いかけましょう！ ◆＝プライベートも大切にできる＝◆ 毎週日曜日はお店の定休日です。 家族や友人と予定を合わせやすいので、プライベートを充実させることができますよ♪ 5日～1週間程度の長期休暇もあるため、ゆっくり羽を伸ばす時間も設けられます。 ＼こんな方は大歓迎！／ ■アイデアをカタチにする技術や知識がある方 ■お客さまの喜ぶ顔のために手間暇をかけられる方 ■人とのコミュニケーションを大切にできる方 ■落ち着いた環境で仕事に取り組みたい方 ■料理人としての高みを目指したい方 ■独立の夢がある方 身につくスキル！ 学べる知識！ 飾り包丁 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞祇園まんま
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜和食・割烹＞ 祇園まんま
∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥
ミシュラン一つ星を獲得した懐石料理店
素材をいかした、ありの“まんま”の料理を提供
独立の夢を応援します！
∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥
◆ ◆ ◆『祇園まんま』◆ ◆ ◆
白木のカウンター8席のみの小さいお店です。
店内は京都の風情を取り入れ上質な空間。
カウンターから、囲炉裏を備えた焼き場を望めるつくりになっています。
メニューは割烹料理がメイン。
季節野菜・鮮魚・ジビエなどをお客さまの目の前で焼き、一工夫した料理をご提供しています。
日本酒・焼酎・ワインなど、お客さまのニーズに合わせたお酒もご用意しています。
ミシュランでは一つ星を獲得、食べログでも3.71の高評価をいただいています。
＼スタッフインタビュー／
社員（23歳）／調理学校卒・新卒入社
Q 応募した理由を聞かせてください。
炭焼きを扱っていたことと、スタッフの人数が少ないところに魅力を感じたためです。
任せてもらえる業務の幅が広く、さまざまな業務を経験できると思いました。
また、独立のノウハウを間近で学べるところもメリットに感じました。
Q オーナーはどんな人柄ですか？
優しくて接しやすいです！
アットホームで働きやすい環境だと思います。
Q 将来の目標はありますか？
調理人として働いていくなら、独立をしたいと思っています。
現在も独立を前提にお仕事をさせていただいています。
Q 求職者へメッセージをお願いします！
まじめで素直な方と働きたいと思っています。
切磋琢磨しながら、一緒に腕を磨いていきましょう！
・・＊＊・・＊＊・・＊＊・・
店主のプロフィールをご紹介！
・岐阜の日本料理の名店『たか田八祥』で修業
・31歳のときに、『祇園まんまん』を開業
・・＊＊・・＊＊・・＊＊・・
～* 皆さんへメッセージ♪ *～
31歳という若さで独立の夢を叶えた店主。
調理の経験がある方も、これから学びたいという方も歓迎です。
楽しむことを大切に、お客さまに満足していただける料理をつくっていきましょう◎
ご応募お待ちしています！
▼Instagramはこちら
https://www.instagram.com/gionmanma/
▼YouTubeはこちら
https://www.youtube.com/channel/UCXqYmTOE4lrDXIcZeCOUMJg
ミシュラン一つ星を獲得した懐石料理店
素材をいかした、ありの“まんま”の料理を提供
独立の夢を応援します！
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◆ ◆ ◆『祇園まんま』◆ ◆ ◆
白木のカウンター8席のみの小さいお店です。
店内は京都の風情を取り入れ上質な空間。
カウンターから、囲炉裏を備えた焼き場を望めるつくりになっています。
メニューは割烹料理がメイン。
季節野菜・鮮魚・ジビエなどをお客さまの目の前で焼き、一工夫した料理をご提供しています。
日本酒・焼酎・ワインなど、お客さまのニーズに合わせたお酒もご用意しています。
ミシュランでは一つ星を獲得、食べログでも3.71の高評価をいただいています。
＼スタッフインタビュー／
社員（23歳）／調理学校卒・新卒入社
Q 応募した理由を聞かせてください。
炭焼きを扱っていたことと、スタッフの人数が少ないところに魅力を感じたためです。
任せてもらえる業務の幅が広く、さまざまな業務を経験できると思いました。
また、独立のノウハウを間近で学べるところもメリットに感じました。
Q オーナーはどんな人柄ですか？
優しくて接しやすいです！
アットホームで働きやすい環境だと思います。
Q 将来の目標はありますか？
調理人として働いていくなら、独立をしたいと思っています。
現在も独立を前提にお仕事をさせていただいています。
Q 求職者へメッセージをお願いします！
まじめで素直な方と働きたいと思っています。
切磋琢磨しながら、一緒に腕を磨いていきましょう！
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店主のプロフィールをご紹介！
・岐阜の日本料理の名店『たか田八祥』で修業
・31歳のときに、『祇園まんまん』を開業
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～* 皆さんへメッセージ♪ *～
31歳という若さで独立の夢を叶えた店主。
調理の経験がある方も、これから学びたいという方も歓迎です。
楽しむことを大切に、お客さまに満足していただける料理をつくっていきましょう◎
ご応募お待ちしています！
▼Instagramはこちら
https://www.instagram.com/gionmanma/
▼YouTubeはこちら
https://www.youtube.com/channel/UCXqYmTOE4lrDXIcZeCOUMJg
＜応募先＞祇園まんま
正社員
調理スタッフの募集