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《難波駅から徒歩5分！》
＼こだわりの大衆店舗が集う「裏なんば」で人気のお店★／
多彩なラインナップが自慢！大人のためのトラットリア♪
あなたのペースで働ける環境で、やりたいことが叶います◎
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○●本格的なイタリアンが学べる！スタッフのアイデアを大切にするお店●○
『イタリアン魚酒場アルバータ なんば店』は、本格的なナポリを連想させる魚介料理が自慢のトラットリア。
本物の美味しさを追求するため、とことん「手作り」にこだわっています。

他の外食チェーンのようにグランドメニューは持たず、店舗毎でメニュー構成が異なります。
現場のスタッフの意見を最大限に取り入れ、仕入れ先の選定も現場に一任！
現場の裁量が大きく、やりがいを感じながら働けるところが魅力です◎

～◆料理へのこだわり！コストパフォーマンス抜群の本格イタリアン◆～
当店では、各地の漁港から直送した鮮魚をふんだんに使用！
ペスカトーレやアクアパッツァなど…。
シンプルながらも、素材の旨味を最大限に引き出した料理を多数提供しています♪
様々なジャンルで腕を磨いた料理人が作る料理はどれも絶品で、お客さまからも好評です◎

また料理に合うドリンクメニューにもこだわっています。
季節毎に変化するメニューもあるので、多くの調理経験を積むことができる環境です★

～◆マニュアルに捉われない！お客様に寄り添った接客を学ぶ◆～
当店は裏なんばらしく、老若男女問わずに日々さまざまなお客さまが来店されます。
細やかな対応や気遣いも自然と学べる環境です◎
また、お客さまとスタッフの距離も近く、個人店のようなアットホームな雰囲気♪
マニュアルには載っていない、おもてなしのスキルが身につきます。

～◆仲の良さに自信アリ◎こんなスタッフが働いています！◆～
どのお店もスタッフ同士の仲がよく、明るい雰囲気◎
若い層からベテランまで幅広く活躍中で前職の経験も様々な方が多いです！
イタリアン経験者でなく、居酒屋経験者でもすぐお店に慣れて勤務して頂いています。

スタッフ間のコミュニケーションを大切にしていて、営業中の声掛けはもちろん、勤務前後の交流も盛んです☆
ただ働くだけじゃなく、“楽しむ”ことも大切にしています！
アットホームな雰囲気で楽しく働きたい方にピッタリです！

＼＼やりたいことをカタチに！独立者多数輩出！／／
「いつかは独立したい」「自分でお店を切り盛りしたい」
そんな想いのある方は、ぜひチャレンジしてください！
独立に向けて技術を学んでもらうことはもちろん、コストなどの数字管理の意識づけも実施。
売上指標も可視化しているので、店舗の仕組みや構造を学ぶことができる環境になっています！
調理スタッフでもレジ締めを行うなど、実際に独立した時に思い描いているお店像とリンクさせることができます。

また、農家や業者の方と繋がりを持てることも魅力のひとつ◎
日常業務の延長線上に”独立”という目標を設定できるので、やりたいことがあふれている方には、風通しのいいベストな環境だと思います！

面接時に勤務希望店舗の相談、勤務開始日の相談も可能です。
気になることがあればお気軽にご相談ください！

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【経営：株式会社アルバータダイニング】
大阪・神戸・姫路・岡山など、イタリアン業態を全国に16店舗展開中。
食材や料理のクオリティにこだわり、本格的な料理をカジュアルに提供。
各店舗の個性を大切に、オンリーワンのお店作りを心掛けています。
複数店舗、複数エリア、複数業態を展開しているからこそ、あなたが活躍できるフィールドも多彩にありますよ◎

お客様のために尽くしやりがいを感じる料理人と、経営者意識のあるホールマネージャーとともに、長い間店舗運営にすべてを懸けてきました。
その成果が、店舗数やお客様からの支持に表れていると考えています。
今後も同じ思いの仲間と”レストランビジネス”を展開していきたいと思っています。

＝＝経営理念＝＝
●我々は、お客様に「楽しさ＋おいしさ」を発見するよろこびを提供します
●アルバータ・ダイニングは、我々が店舗のマネジメントを体験する場です
●アルバータ・ダイニングは、我々が社員から管理者・経営者へと成長する場です
●自分で自分の人生を選択しよう

【運営店舗一覧】
◆『ナポリの食堂アルバータ ・アルバータ』（大阪/丸ビル店）
◆『イルアルバータ』（大阪/福島店）
◆『ビストロバール　スパッカアルバータ』（大阪/ルクアイーレ店）
◆『イタリアン魚酒場　アルバータnamba』（大阪大阪/裏難波店）
◆『魚とお野菜のイタリアンアルバータ』（京都/SUINA室町店）
◆『ハイボールバー三ノ宮1923』（兵庫/三宮店）
◆『肉バル　テルミニ』（姫路/ピオレ姫路店）
◆『イタリアン酒場　マリアマリア』（姫路店）
◆『イタリアン食堂　ピザマリア』（姫路店）

＜小売事業部＞
『ペンギンベーカリー(FC)』姫路野里店・神戸垂水店・加古川店