～メディアにも数多く取り上げられる本場の中国料理が人気のお店「中国菜 火ノ鳥」～
オープンからまもなく3年を迎えようとしている当店は、
京阪線北浜駅・御堂筋線淀屋橋駅から徒歩5分と通勤に便利な駅チカで、
日本の中国料理ではなく、北京・広東の古典料理を現代風に焼き直した料理をご提供しております。

店内では20代～30代のスタッフが活躍しており、オープンキッチンでシェフの調理を間近で見ることができるカウンター席とテーブル席をご用意しております。
シンプルで落ち着きのある雰囲気を大切にした、
お客様ひとりひとりがゆったりとした時間を過ごせる空間作りにこだわりを持っています。

年に2回は中国へ渡り、大阪・神戸・東京・京都で17年間修業を積んできたオーナーシェフ、
井上清彦が作り出す料理は、百花鶏・こじき鶏・熊の手などを使用し、
県外からのお客様や本場中国のお客様にも支持されております。

オープンまもない頃から口コミで人気が広がり、雑誌(食の専門誌のみ取材をお受けし、
そのときの料理や考えを形として残しています)やテレビ等に取り上げていただいております。

「料理が好き」その気持ちさえあれば、新しいことをたくさんお任せしていくので、知識も技術も学ぶことができる職場です。経験よりも人柄を重視させていただきますので、
まずはあなたがどんなお仕事をしてみたいか、面接にてお話しください。

ご応募お待ちしております！！