オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Mon Jun 18 16:13:00 JST 2018]

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パティシエ募集 世界トップクラスのパティシエが技術指導 年間休日日数110日 ★未経験者歓迎!★ 

「ハーバースタジオ 【西宮本社】」の求人情報

[ ハーバースタジオ ニシノミヤホンシャ ]
▼お店データ (オープン日:1997年11月) [お店のサイト]
業態洋菓子のフィナンシェ、生ケーキ等の製造
最寄駅阪神本線 西宮駅より徒歩11分 JR山陽本線 西宮駅より徒歩20分
勤務地兵庫県西宮市久保町5-16 [地図]
定休日月8〜10日(シフト制)、連続休日制度(5連続休日取得推奨)、慶弔休暇、有給休暇<年間休日110日>
運営 株式会社シュゼット・ホールディングス
ハーバースタジオ 【西宮本社】

生ケーキは 1人屋台生産方式を導入

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Tue May 22 00:00:00 JST 2018
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パティシエ募集
特徴 未経験者OK
雇用形態・
給与
正社員 月給16.2万円〜22.9万円 ■賞与有り(業績連動型) ※昨年実績5.3ヶ月(決算賞与含む)
■昇給年1回

【年収例】
314万円/パティシエ 25歳/月給19万6100万円 
484万円/シェフ 35歳/月給30万2600万円
応募資格 高卒以上
異業種からの業種未経験 職種未経験 第二新卒歓迎!

【必須要件】 
●お菓子作りが好きな方・挑戦してみたい方
●シュゼットの商品が好きな方
●チームワークを大切にできる方
●将来、キャリアアップを目指したい方
●長期的にスキルアップしていきたい方

☆簡単な業務からのスタートなので、未経験歓迎です!
お菓子を通して、たくさんの人に感動を届けたいという想いのある方にとっては特にやりがいを感じていただける職場です。
勤務時間 ■シフト 09:00 〜 17:40
■残業:有  ※繁忙期のみ月10〜40時間程度
■休憩時間:60分
(シフト制:実働7時間40分 ※営業時間は各拠点により若干異なります。)
休日・休暇
有給あり 月休8日以上
■月8〜10日(シフト制)
 年間休日日数:110日 / 週休二日
■産休育児休暇:制度あり・実績あり
■有給休暇(入社3か月経過後10〜最高20日)
待遇
交通費全額支給 交通費支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
■通勤手当
■残業手当
■評価給(前年度の人事考課により決定)
■職位給(役職・店舗に応じて支給)
■休日勤務手当
■深夜勤務手当
■制服貸与
■社員割引
■社員表彰
■カフェテリアプランで自己啓発に使えるポイント25,000円分支給
■介護休業制度
■社会保険完備(健康保険、雇用保険、労災保険、厚生年金)
■連続休日制度有り(5連続休日取得を推奨しています)
■借上社宅制度
■社員食堂・食事補助(本社はランチを250円で提供、それ以外は食事補助有り)
■無料ケーキバイキング(不定期)
■ヴィッセル神戸・横浜DeNaベイスターズのゲーム招待チケット
■ヨーロッパ技術研修制度
■国内技術研修制度
仕事内容・
求める人物
洋菓子のフィナンシェ、ケーキ等の製造を担当いただきます。

★「アンリ・シャルパンティエ」「シーキューブ」を運営する企業!
★ユニバーサル・スイーツクリエーターを目指しお菓子の文化を築く!
★業界屈指の高い利益率を誇り、拡大を続けております!

シュゼットの働き方のココがすごい!!
1. 9時〜17時40分/年間休日110日の同職種では革新的な働く環境
2. 世界トップクラスのパティシエの直接指導あり
3. 生ケーキは100%手作り、1人屋台生産方式を導入
4. 工場をスタジオと呼び、技術力向上に”カイゼン”を惜しみません

パティシエとして、焼き菓子・ケーキ等の製造を担当していただきます。
※部門はケーキなどの生菓子部門と、フィナンシェなどの焼き菓子部門があります。

まずは、約2週間程度イチゴをカットする、ケーキをカットする…といった
一工程を何度も繰り返すことで、基本を身に付けていただきます。
その後は、一つの商品を仕上げられるようになることを目指します。

作れる商品の数が増えれば、ネッカチーフの色が変わっていきます。
40種類のお菓子が作れるようになれば、最高位、黒のネッカチーフになります。

一人前になったら、チームをまとめるマネジメント的な仕事もお任せしていきます。

★年に一度、海外研修のチャンスあり!
希望をして、選考に通ればフランスに10ヵ月、
研修に行くことができるチャンスもあります。

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート 飾り包丁 ピザ技術(生地づくり・ピザ窯の扱い方など) 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の扱い方 英語力 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 ブライダルの知識 テーブルマナー 出店ノウハウ 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ハーバースタジオ 【西宮本社】 パティシエの募集

お店の特徴 <洋菓子のフィナンシェ、生ケーキ等の製造> ハーバースタジオ 【西宮本社】

ハーバースタジオ 【西宮本社】

西宮本社にある工場 ハーバースタジオ43

たったひとつのお菓子から、心ときめくシーンを演出する

1969年、兵庫県芦屋市にて創業。
百貨店をはじめ広い販売チャネルを持つ
「アンリ・シャルパンティエ」と「シーキューブ」ブランドを中心に
「カサネオ」「バックハウスイリエ」を展開。

商品企画から製造、販売に至るまで一貫して自社プロデュースを行う体制で、
現在ではシュゼットならではのノウハウを活用し
高価値ブランド構築のためのコンサルティング事業や、
OEM生産事業など、様々な事業へと領域を広げることで、
日本・世界の製菓技術向上・製菓ビジネス活性化の一翼を担っています。

2014年にはシンガポールへ出店し、
日本発の”洋菓子文化”をアジアはもとより、
欧米、世界へと発信するユニバーサルブランドの展開を目指しています。

その他EC市場にも参入。
国内店舗にとどまらず、世界、WEB市場へと今後も更なる飛躍を続けていきます。

【社風】
非常に風通しがよく、社長や経営層に対して発言、発信しやすい環境です。
将来を見据えて様々な分野に対して投資を行っており、採用企画や事業企画、
海外展開など様々な分野において必然性、論理性がしっかりしていれば
社員一人一人が発信し、実現できる環境がございます。

パティシエ職人の作品は世界に挑戦!

アンリ&シルビア

おいしい“コト”づくり

ギネス世界記録™に認定されたフィナンシェ

1つ1つこだわりを持って丁寧に仕上げます

アンリ・シャルパンティエ&シーキューブ

<応募先>ハーバースタジオ 【西宮本社】
パティシエの募集