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NEW! 【グランフロント大阪】トマトすき焼きが話題の日本料理店・料理人、サービススタッフ大募集!

「日本料理 大坂ばさら」の求人情報

[ ニホンリョウリ オオサカバサラ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
▼お店データ [お店のサイト]
業態日本料理店
客単価7000円〜10000円 席数40席〜50席
最寄駅地下鉄御堂筋線 梅田駅より徒歩3分 JR大阪環状線 大阪駅より徒歩3分
勤務地大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪南館 8階 [地図]
定休日元旦、施設休館日
運営 株式会社大玄
日本料理 大坂ばさら
東京の人気店が大阪上陸

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店長候補・マネージャー募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜45万円 試用期間1〜3ヶ月は月給28〜35万円
※経験・能力により優遇します。
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ・接客経験者優遇
・女将さん(和装スタッフ)経験者優遇
※洋装もご用意しております。
勤務時間 9:00〜24:00の間で、早番・遅番のシフト制
休憩あり,シフト制,終電考慮,勤務時間帯相談・調整可能
終電考慮
休日・休暇 シフトによる月6日休み
年始・夏季・慶弔休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 業績連動での賞与あり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
オーダー、料理の提供、レジ会計など、ホールでの接客サービス業務・店舗運営全般をお任せいたします。
接待や会食、記念日や顔合わせなどの利用が多く、落ち着いた雰囲気のお店です。
何よりも大切にしているのはお客様への心配り。
お客様の立場に立った、真心を込めたおもてなしを期待しています。
験に応じて店舗運営に携わるスキルを発揮していっていただきます。
年齢問わずどんどん運営スキルを見つけて、いずれは店長やマネージャーを目指してください。

◎ここがポイント♪
・幅広い年代のスタッフが活躍中
現在働いているスタッフは、厨房では40〜60代が中心となっています。
ホールでは主婦の方や、学生さんなど時間帯によって活躍中。
幅広い年代、バックグラウンドを持つスタッフがそれぞれ自分らしく働いています。

【 こんな方にピッタリ 】
・女将さん経験のある方
・年齢関係なく活躍したい方
・落ち着いたお店でお仕事したい方
・お客様とじっくり向き合って接客したい方
・店長・マネージャーを目指したい方

身につくスキル! 学べる知識!

店舗運営
<応募先>日本料理 大坂ばさら 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <日本料理店> 日本料理 大坂ばさら

日本料理 大坂ばさら
話題の名物トマトすき焼き会席
名物トマトすき焼きで話題沸騰中♪
~ミシュラン1つ星「ばさら」でスタッフ募集~


東京都・三田にてミシュラン1つ星を獲得した「ばさら」。
日本料理人・小山裕久が手掛ける創意溢れる日本料理店です。
名物のトマトすき焼きは、数々のメディアにも取り上げられてします。
トレンドスポット・グランフロント大阪にて、大阪に上陸したのが当店となります。

「ばさら」の和食スタイル
当店のアイデンティティは、日本料理人・小山裕久の繊細な味を受け継いだ本格懐石。
名物トマトすき焼きや、懐石料理、鮨をお楽しみいただけます。

~名物「トマトすき焼き」のご紹介~
ばさらの代名詞ともいえるのが、名物のトマトすき焼き。
数々のメディアでも紹介された、看板メニューとなっています。
具材はその時期で美味しい産地から取り寄せた玉葱とトマト、黒毛和牛のみを使用。
割下はばさら三田店のレシピを忠実に再現した甘辛醤油味。
トマトと一緒に食べることにより、酸味と肉の脂が調和しさっぱりと上品にお召し上がりいただけます。

「ばさら」のおもてなし
店内は落ち着いた雰囲気で、カウンターは調理スペースを取り囲むように設計。
お客様に職人の包丁捌きや鮨を握る姿も楽しんで頂けます。
お店は落ち着いた雰囲気を大切にしており、接待や会社宴会などオフィスワーカーの方や、記念日やお顔合わせなどのお祝いでの利用が中心。
心づくしのおもてなしで、お客様に特別なひと時をご提供しています。

ベテランの日本料理人による指導
料理人は長年日本料理に従事したスタッフなので、少しずつ経験を積んでください。
経験のある方は実力を思う存分発揮していただけます。
サービスはマナーを学んだり、お客様への丁寧な接客をお願い致します。
経験の浅い方には少しずつ丁寧に覚えていただければ大丈夫です。

グランフロント大阪内に3店舗の姉妹店
グランフロント大阪内に姉妹店を運営しています♪
・大坂おでん 焼とん 久
・ばさら梅々庵

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~10~60代が活躍中~
幅広い年齢のスタッフが活躍しています。
お客様は接待や会社ご宴会、お祝いなど落ち着いた接客が中心です。

『まじめに取り組める人』『明るく、元気で笑顔で対応できる人』であれば、
年齢・経験問いません。スキルアップを図りたい方、歓迎です!

経験の浅い方もご応募ください!
先輩スタッフが丁寧に指導いたします。
10代~60代まで幅広い年代のスタッフ
10代~60代まで幅広い年代のスタッフ
ベテランの日本料理人による指導
ベテランの日本料理人による指導
店内は接待や顔合わせなど落ち着いた雰囲気
店内は接待や顔合わせなど落ち着いた雰囲気
日本料理人による本格懐石
日本料理人による本格懐石
赤酢を使用した江戸前寿司
赤酢を使用した江戸前寿司
日本料理人による前菜盛合わせ
日本料理人による前菜盛合わせ

お店からの投稿

  • 日本料理 大坂ばさら

    日本料理 大坂ばさらです。 当店は会席、鮨、トマトすき焼きのコースを主に提供しております。 当店のトマトすき焼きは洋風すき焼きではなく、 トマトの持つ酸味、玉葱から出る甘み、肉の持つ旨味がバランスよく調和し、 食材同士が互いに引き立たせ合います。 和食では珍しいニンニク、オリーブオイルを使用しながらも、和のトマトすき焼きに仕上げています。 食材はその時期で美味しい産地から取り寄せた玉葱と、トマト、和牛のみを使用しています。 お客様はお食事、ご宴会はもちろん、 接待や顔合わせなどにもご利用いただいております。

    その他
    2018/03/22
<応募先>日本料理 大坂ばさら
店長候補・マネージャーの募集