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”串料理×スポーツバー”　新しいコンセプトのMIROKUがニューオープン！
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独立OPENから15年のYakitori Dining KUSIMIROKU。
グループ1号店である当店を全面改装して新しいコンセプトのバルをオープンします！
時代の変化に合わせて着実に成長してきた当グループ。
若者が集まる新しいスポットとしてリニューアルすべく、独立1号店にテコ入れをしました。
1970年代のアメリカンな雰囲気のスポーツバーで、若年層が楽しくリーズナブルに本格串料理を楽しめるバルを作りました。

■全ては従業員のため
〜『従業員のための出店」〜　新規出店の背景とは？
周囲を巻き込んでいくオーナーの人柄、創業から15年続けた愚直な経営姿勢により、年々確かな成長を遂げてきたM：36℃。
中でも大切にしているのは、『従業員の働きやすさ』。
・お休みを増やしてあげたい
・給料を増やしてあげたい
・地方出身者には住むところも用意してやりたい
・残業を減らしてで22時には帰らせてやりたい
・その中でも確かな技術を身に着けたい
グループの成長を従業員に還元したいという思いから、3店舗目の出店でさらなる飛躍を目指します！

「従業員に歩み寄る」
「個性を大切にするから、最高のチームになる！」
”経営者＞従業員の立場で仕事をする時代はもう終わりました。
経営者＝従業員という対等な立場で、従業員にとっての働きやすさを確保することが、経営者としての使命だと考えております。

■お店のコンセプトもメニューもスタッフ次第！得意料理を新メニューに！
ジャンルにとらわれず、個性や経験を活かした多彩な料理を提供しております。
というのも、メニューの幅が広いとお客様にも喜んでいただけますし、従業員も独立を見据えて広い知識と腕を磨くことができると考えるからです。
「イタリアン経験者ならオリジナルのパスタを！」
「パティシエ経験者はオリジナルスイーツを！」
と、自分の個性がカタチにできる環境をご用意してお待ちしております！