◎木を基調とした温かみと、シックで落ち着く空間で蕎麦を楽しんでいただく◎

国産の蕎麦粉を使用し、毎朝店内で蕎麦を打ちます。
その時どきの気候に合わせた全国各地の原料を使い、その日の分だけ仕上げますので、新鮮かつ安全な蕎麦をご提供。
また、注文が入ってからそばを茹で仕上げます。
これは本来の味をしっかり知っていただきたいと思っている、当店のこだわりです。

▼やりがいと魅力がつまった職場環境
社員と社長の距離が近い会社です。
スタッフ一人ひとりの意見を反映してくれるので、自分の思っているサービスが実現できたり、お客様のニーズを追求できたりします。
また、年齢関係なく相当の立場を任せてもらうこともできるので
お店も自分も日々成長しながら楽しく仕事ができ、やりがいにつながる環境です！

▼お客様の笑顔がモチベーションに
お客様目線の接客・サービスをすることで
「ありがとう」「おいしかった！」と声をいただいたときは、とても嬉しい◎
これは、飲食店だからこそ味わえることだと思います。

[ 運営会社：株式会社エムエンドエムフーズ ]
創業から68年の歴史ある企業。
食文化を通じ、日々新しいことに挑戦し続け、大阪・兵庫に店舗を運営しています。

～ 店舗紹介 ～
＊スギノタマ
＊スペインバル MASSA
＊セルフ讃岐本舗うどんぐら
＊天ぷらあっぱれ天風
＊えび天丼専門店えび頼み
＊蕎麦・しのぶ庵
＊うどん・しのぶ庵