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★特級点心師の味を伝承『上海食亭/外灘紅緑灯　新なんば店』★
ミナミのモダンな雰囲気の隠れ家レストランで、本格点心が楽しめるお店！
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未経験者も調理見習いとして大歓迎！
接客が初めての方もしっかりサポートいたします☆
福利厚生が充実した当社で、長く腰を据えて働きませんか！

南海「難波駅」徒歩1分の場所にある『上海食亭/外灘紅緑灯　新なんば店』は
天満市場の人気店『上海食亭』の姉妹店としてオープン。
にぎやかなミナミの街で、本格的な点心や中華料理をご提供しているお店です。
特級点心師の味を受継いだ、こだわりの本格中華が自慢。
「つけダレなしでおいしい小籠包」は、メディアでも取り上げられ話題となりました！

★確かな技術で大阪市内に展開★
1999年、天満市場に「上海食亭」の開店から事業はスタート。
中国の料理人の国家資格「特級点心師」の味を受け継ぎ、にら饅頭や小籠包、海老餃子や肉焼売といった点心を、
難波・天満・天王寺の店舗、さらには通信販売でご提供。
今後も広く本場の味を伝えていきたいと考えております。

★『上海食亭/外灘紅緑灯　新なんば店』は、モダンで落ち着いた雰囲気のお店★
シンプルな白い壁にシックな木製の家具が映える、モダンで上品な空間です。
通りに面した大きな窓ガラスから差し込む光が、明るく開放的な雰囲気を演出。
1階はカウンター席もあり、おひとり様も気軽に過ごせます。
2・3階のテーブル席では、気の置けない友人同士やカップル、ご家族連れまで、
点心やお酒を楽しまれるお客様が多く訪れています。

【ここがポイント！】
◎未経験から独立まで。充実した教育・独立支援体制
未経験の方には調理器具の使い方やダシの取り方など、調理の基本から丁寧にお教えします。
確かな調理技術、点心の知識が学べるので、点心を作る点心師や料理長を目指すことができます。

また年1回、上海や台湾への研修旅行があり、本場の文化や言葉に触れることもできます。
さらに、のれん分け制度で独立を目指す方を支援いたします。
3年以上当店で活躍した料理長・点心師の全て(5名)が、独立開業したという実績があります！

◎福利厚生の充実で、長く安定した働き方を実現！
社会保険完備はもちろん、有給休暇の取得、時間外手当の支給もしっかり整備しております。
役職・家族手当もあり、家庭を大切に想いながら働けるのも大きな魅力。
勤務地近くには1DKの社員寮があり、まかないは1日2食付き！
生活の出費を抑えながら働けます。

働き方改革として“選べる働き方”を提案しており、月給を2万円少なくする代わりに、休みを多くすることも可能です！
やりがいも安定した生活も叶う環境で、自分だけの働き方を見つけていける環境です☆

【メッセージ】
特級点心師の味を継ぐこだわりの小籠包は、長年多くの人を魅了してきました。
点心を通して、ミナミの活性化につながっていると日々感じております。

中華料理の定番から本格点心まで、基本からしっかりと学び、本物の技術を身につけたい方、
歴史あるお店でイチからサービススキルを磨きたい方など、みなさん大歓迎です！
店舗間での移動の際も、社員寮完備で費用面も安心です。
伝統を受け継ぐ新しい仲間を、従業員一同お待ちしております。
ご応募お待ちしております！！