Gottie's BEEF　淀屋橋odonaの調理スタッフ（正社員）の求人情報｜大阪府大阪市中央区

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［ゴッチーズビーフ　ヨドヤバシオドナ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2015年5月22日） [お店のサイト]

業態	熟成牛ステーキ専門店
客単価	3000円〜4000円	席数	50席〜75席
喫煙	※選考過程においてご確認ください
最寄駅	京阪本線淀屋橋駅より徒歩1分　京阪中之島線大江橋駅より徒歩5分
勤務地	大阪府大阪市中央区北浜4-3-1 淀屋橋odona ２階　[地図]
運営	株式会社ゴリップ

このお店の特徴は？公開日：2020年4月20日

正社員調理スタッフ募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
応募資格	■学歴不問 ■将来自分のお店を持ちたい ■飲食業界でキャリアを作りたい ■バルに行くのが好き！食べることが好き！という方、お待ちしております♪
勤務時間	週平均40時間（実働8時間） ※シフト時間は、店舗により多少変動有。 ※基本は、9 :00〜24:00の間でシフト勤務。 ※深夜営業なし終電考慮
休日・休暇	年間休日105日（月8〜9日　社内カレンダーに準ずる）・有給休暇（入社半年後、10日間付与）　※働き方改革法案に基づき、年間5日間の消化も実施しております・産休・育休（男性の取得実績有！）・介護休暇・子どもの看護休暇（年5日）・慶弔休暇産休・育休有給休暇月8日以上休み
待遇	■社会保険完備 ■交通費規定支給（上限月5万円） ■昇給／随時 ■決算賞与（規定有） ■家族手当 ☆お子さんがいらっしゃれば、月1万円支給 ■『Thanks For Family制度』 ☆年1回、4連休＋3万円のお小遣い支給 ※規定有り ■GOLIP　COLLEGE（階層別研修） ☆新入社員研修、フォローアップ研修 ☆店長研修、調理研修、他 ■社内懇親会、健康診断、従業員持株会　などまかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	接客・調理業務をはじめ、店長候補として、店舗運営管理業務を行なっていただきます。続々と新店舗をオープンする予定ですので、上のポジションに早期に昇格することが可能です。＜メイン業務＞店長候補として、店舗運営管理業務を行なっていただきます。接客はお客様とのコミュニケーションを大事にするスタイル。調理は、仕込みからお任せします。管理者として、売上管理・利益管理、人材採用・マネジメントなどにも取り組んでいきます。また、入社いただいてからしっかり教えますので、未経験の方も安心してください。＜店舗オペレーション＞誰でも、同レベルのオペレーションを習得できるよう、レシピや作り方を動画と画像で確認できるオペレーションの動画配信システムを導入しています。包丁の使い方、野菜やフルーツのカット手順、肉の焼き方や焼き加減（色味）を、スマホで詳細かつ手軽に確認できるため、社員がアルバイトスタッフに付きっきりで教える必要がなく、マネジメントに注力できます。品質も安定しますし、どんどん調理を覚えられるので、アルバイトも楽しんでいます。もちろん、入社後のあなたも楽しんで調理を覚えることができるでしょう。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術製菓技術カクテル技法高級食材の知識ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識お茶(日本茶・紅茶など)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識食器の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞Gottie's BEEF　淀屋橋odona 正社員調理スタッフの募集

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お店の特徴　＜熟成牛ステーキ専門店＞　Gottie's BEEF　淀屋橋odona

☆Gottie’s BEEF（ゴッチーズビーフ）について☆
『肉バルではなく“ステーキバル”！』

じっくり時間をかけ「赤身の旨味」がたっぷり詰まった熟成牛をミドルプライスで提供できるお店として誕生致しました。

現在の一押しメニューはこちら！
〇赤身肉と相性のいい「バーボン」をベースとした『エイジングペッパーステーキ』
〇濃い肉の旨みと柔らかい肉質が特徴の赤身肉「ハンギングテンダー（ハラミ）」に濃厚なブルーチーズを合わせた『ゴルゴンゾーラステーキ』
〇ステーキ×コーヒーの新しい組み合わせにトリュフ塩＆ブラックペッパーをまぶした『ブラックステーキ』

他にも、ウッドプレートからこぼれおちそうなボリューム満点の料理の数々は、SNSでも大好評です☆
世の中のトレンドにもしっかりとアンテナを立てながら、こだわりの熟成牛を活かしたメニューとおいしいお酒で、
日々お客様に驚きと満足感をご提供できるよう、常に改良、改善を繰り返しています。

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☆ゴリップは進化しています！働きやすく続けよう♪☆
ゴリップに入社したスタッフに長く勤めていただくために、現在様々な制度を整備し「株式上場」を目指しています。

まずは休日。年間105日（月8〜9日）必ず取っています。
もちろん、急なシフトの欠員で出勤をお願いすることもありますが、必ず代休を取得するように徹底しています。
また、労働時間の短縮にも取り組んでおり、月の残業時間が45時間以内に収まるよう、本社も一丸となって管理を行っております。

他にも、配偶者のいる方には「4連休+おこづかい3万円※規定有」という制度を導入し、「家族サービスができない・・・」というお父さんスタッフの悩みを解消したりなど、まだまだ進化の途中ですが様々な取り組みを進めております。

〜一緒に仕事をしてくれてる仲間にありがとうを☆〜
「ありがとう」の気持ちを贈りあえるアプリを導入しており、店舗内でのコミュニーションの量と質の向上を全社で推進しています。
お互いの仕事ぶりを感謝し伝えあうことで、さらにチームワークが生まれています。

スタッフが少しでも働きやすく。ゴリップのこれからの進化に期待してください☆

＜応募先＞Gottie's BEEF　淀屋橋odona 正社員調理スタッフの募集