★アルバイトスタッフが社員になってくれるお店
この2年間採用した新入社員の半数がアルバイトから社員になってくれたスタッフです。「ここのスタッフは良い人ばかりだから」「ここなら社員でもやっていけるかな」「店長から助けてほしいと言われたから」と理由はいろいろ。今の時代は『仕事がしんどいから』と敬遠する方よりも『コミュニケ―ションが大事』『私は必要とされている』と思ってアルバイトから社員になってくれる機会が増えました

★レシピを公開しているお店
メインのラーメンはライト豚骨ラーメンで、長年それ1本でやってきました。もちろん作り方は直ぐに教えています。最近の15年は時代の流れを考えて期間限定でいろんなラーメンに挑戦するようになってきました。その数40アイテム以上、塩ラーメンだけでも6種類のアイテムを販売してきました。その期間限定のラーメンのレシピも隠さず公開しています。

★ラーメン店を開業できる人材を育てるお店
ラーメン店で働いていてもラーメン店を開業できる人材って意外とそんなにいないのです。今のラーメン店はラーメンを売る人材を育てますが、ラーメン店を経営できる人材には育ててくれません。冷静に考えてラーメン店に働いている以上、ラーメン店を経営できるだけのキャリアは身につけたいですよね！当社は店舗内で仕入れ仕込み・調理技術・接客教育・商品開発・販促ツールの作成・店舗管理（開業）のノウハウまで教えていきます。

★新人社員が発したなにげない一言が大ヒット商品を生んだお店
チェーン店のラーメン屋には珍しく店舗ごとに商品を開発し商品化できるようになっています。それはラーメンに知識のある社員もちろん、新人社員やアルバイトまでが対象になります。
過去に新人社員が「なんかどろどろスープの豚骨ラーメン食べたんですけどおいしかったから店長作って食べさせてください」という言葉から『髄系濃厚豚骨ラーメン・ガッツ』が試作・商品化され、それが今や無くてはならない大ヒット商品になりました。新人社員の意見も積極的に取り入れます。

★物を大切にするお店
ラーメン屋さんの包丁は料理人と違って自分専用の包丁は使っていません。皆が何本かの包丁を共有して使っています。したがって包丁は先輩方から受け継がれる訳ですが、簡単に買い替えようとはしません。買った時より刃渡りが3分の2ぐらいになっても大事にメンテナンスして使っています。

＜＜選べる働き方、充実の待遇＞＞
未経験の方でも月給24万4000円スタート（月5日公休）
給料が少なくても休みが欲しいなら月10日公休を選択（給与19万円から）
どちらの働き方でも、昇給あり、賞与年2回に加え、社会保障完備・配偶者手当・子供手当あり
20時～翌6時勤務には深夜手当（2.5万円）あり