●堂山にある、大衆的な人気寿司店。
各駅「梅田駅」より徒歩5分。数多くの飲食店が並ぶ堂山で、某グルメサイトでも高い評価を受ける人気店【魚心（うおしん）本店】。
大きなネタの食べごたえあるお寿司と焼酎、日本酒を、リーズナブルな価格でご提供する、地元の方に愛されるお店です。
ネタと職人が握る様子を間近で見られるカウンター、ソファーでゆったり過ごせるテーブル席などの座席があり、気の置けない仲間や家族とのお食事、接待などにも活躍しています。

●鮮度抜群のネタを惜しげもなく使うのが「作法」
全国各地から新鮮で良質な魚介を厳選。
店内には生簀(いけす)があり、車海老やアワビ、サザエなどを、「活きた状態で」ご提供することも。
当店の寿司ネタは、一般的なネタの約3倍のボリューム。
マグロやハマチ、ウナギ、いくらなどの高級食材も、シャリからネタがはみ出る「垂れ」、ネタでシャリを巻く「巴（ともえ）」、ネタがシャリからこぼれおちるほどのせる「こぼれ」、ネタを重ねたボリュームある「重ね」といった、ネタを贅沢に使う「作法」で、職人が一つ一つお寿司を手作りし、ご提供しております。

【実績に甘んじず、さらなる挑戦を続ける企業】
現在、大阪を中心に京都、神戸といった関西圏で、居酒屋・和食・割烹などの飲食店を20店舗を展開中！
”あじびるグループ”という安定した母体の下、スキル・キャリアアップが出来る環境です。

今後も「魚心」や「花心」など、更なる出店を計画しています。
勿論、あなたも新店舗の立ち上げスタッフとして活躍できるチャンスがあります！
これからのお店・会社を、私達と一緒に盛り上げていきませんか！！