◇全席10席、カウンタースタイルのお店◇
◇新福島駅から少し離れた住宅街にひっそり佇む江戸前鮨◇

【　お店の特徴　】
店内に入ると、外からは想像できないスタイリッシュな空間が広がります。
まず意表をつかれるのが、コンクリート打ちっぱなしの店内。
曲線を描く天井から壁を白を基調とした色使いで飾りすぎずすっきりとした大人の空間を演出。センスの光るモダンな空間づくりで、江戸前寿司特有の重苦しさを感じさせず、若いお客様にも人気のお店です♪

◆　オーナーの紹介！
大将は沖縄出身で、大阪や築地で修行を積み、職人歴は20年以上。
当店「鮨　かなさ」をオープンしてから10年が経ちました。
見た目は頑固なイメージですが、情に厚く、スタッフ思いで信頼のおける大将ですよ♪

◆調理の腕を磨きたい方必見！
総席数10席の個人店だからこそ学べる技術・経験があります！
一人前の鮨職人を目指す方や独立に向けて腕を磨きたい方、鮨業界に踏み出したい！というチャレンジャーも大歓迎！
アットホームな職場でコミュニケーションも取りやすく、自身の成長が日々実感できる環境です。

◆店をお譲りする予定です！
ある程度経験を積んで、一人でもやっていけるくらいに成長して頂けたら、全ての設備を残したまま、このお店をお譲りしたいと思っています。譲り渡した後は、店名もメニューも何もかも全てアナタの自由！アナタの思うように自分の城を築き上げてください♪