★NY発のスタイリッシュなブランドを一緒に育てませんか?★

≪THE CITY　BAKERYとは・・・≫
NYマンハッタン発祥の老舗のベーカリーカフェ。
NY店舗のオリジナルレシピで作られる、プレッツェルクロワッサンやスコーン、マフィンをはじめ、食パンやハード系も提供するベーカリーです。

NYのベーカリーというと焼き菓子が多く、バゲットや食パンというイメージがありませんが、「THE CITY BAKERY」では日本で展開するにあたり、日本独自の製法を研究した「THE CITY BAKERY」にしかないこだわりのパンを展開しております。数種類の自家製天然酵母を使用した味わい深いカンパーニュや低温長時間発酵による小麦本来の味を生かしたもちもちの食パンなど、他店舗で経験を積まれた方も奥が深いと言うくらいの本格的な製パンを行なっています。

★THE CITY BAKERYはパンの販売、カフェ、サービス、キッチンと多ジャンルが合わさって一つの店舗が成り立っています。仕事に慣れてくると違うジャンルの仕事も希望すればやることができるので、今では積極的に他のポジションを覚えようとするスタッフが増えています。

≪当社はスタッフ全員の働くスタイルを大事にしています≫
シティベーカリーは正社員/アルバイトと職種を問わず、スタッフ同士意見を出し合い、お互いを尊重しながらよりよい料理、サービス、店舗づくりを進めていくチームの一員になりたい！という方を積極的に募集します。

あなたの経験やセンスを存分に発揮し、店舗運営に参加してください！
もちろん、新しい環境で頑張りたい方、自分の力を試したい方、ステップアップしたい方をはじめ、向上心を持ってチャレンジしたい方も大歓迎です！

失敗を恐れずにチャレンジできる、そんな会社で個性をぜひ発揮してください！ご応募お待ちしております♪

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◇＝◆ FONZグループ◆＝◇
2000年、軽井沢を拠点に創業。
地域で育まれてきた、伝統的な食文化を多くの方に伝えたい――。
そんな社長の想いから生まれ、今では全国各地にて80店舗以上を展開する飲食企業です。

社名のフォンス＝“FONZ”は、泉・源泉を意味しています。
私たちは「物ごとの始まりをつくる」企業を目指して、食にフォーカスした“良いもの”を提案し続けます。
軽井沢から日本全国、そして世界へ！
どんどん拡大し続ける『FONZグループ』で、ともに成長していきませんか？

●○-- 私たちが大切にしている3つのこと --●○
◆1：料理＝自分たちが「おいしい」と思う料理を追求すること
◆2：空間＝その土地に馴染むデザインと、居心地の良い空間をつくること
◆3：サービス＝マニュアルではなく、一人ひとりがお客様に寄り添うサービスを提供すること

『FONZグループ』で働くスタッフは、この3つのポイントを大切にしています。
常に自分たちの仕事を振り返り、見つめながら。
今後もお客様に喜んでいただけるような、“物づくり”に専念し続けていきます！
この想いに共感し、一緒に大切にしていける方をお待ちしております。

●○-- 幅広い業態にチャレンジ可能です --●○
当社では現在、バラエティ豊かな業態を11ブランド運営中！

《 ブランド一覧 》
★川上庵（蕎麦ダイニング）
★酢重正之（和食ダイニング）
★松原庵（蕎麦）
★文楽 東蔵（蕎麦・酒蔵）
★沢村（ベーカリー＆カフェ、レストランなど）
★THE CITY BAKERY（ベーカリー、カフェ、レストランなど）
★銀座 真田（蕎麦・日本料理店）
★GREEN FOG（アパレル）
★小布施 寄り付き料理 蔵部（和食レストラン）
★BREAD IT BE（ベーカリー）
★HOTEL AO（ホテル・ブライダル）

さまざまな業態やブランドを展開しており、希望を出せば店舗・業態の異動が可能です。
海外にも店舗があるので、海外進出へのチャンスも豊富！
『FONZグループ』で働くことで、これからの可能性がぐんと広がりますよ。

～ ◇求職者のみなさんへメッセージ ◇～
大切な人を自宅に呼ぶとしたら、あなたはどんなことを考えますか？
「あの人に喜んでもらいたい」という想いで、あれこれ考える楽しい時間。
浮かぶのは、きっとあなたの大切な人の笑顔だと思います。

そんな大切な人へのおもてなしと同じように、
私たちは真心を込めてお客様をお迎えし、自信をもって料理をご提供します。

一つひとつの仕事に想いをのせて、あなたらしく成長していける場所をご用意しています。
「美味しい料理を自身の手で届けたい」という想いをお持ちの方のご応募をお待ちしております！