<営業内容・お客様について>
●ランチタイムは15種類から選べるパスタランチ。850円〜1550円ランチセットです。お客様はご近所のマダムやご近所に職場がある方が中心です。
●ディナータイムはTボーンステーキなど肉料理を中心にした客単価5000円〜6000円のカジュアルなイタリアンバール。
●ワインは5〜10種類をグラスやデカンタでリーズナブルに提供します。イタリアワインに限らず日本を含む世界のワインを取り扱っているのでワイン全般の知識を得ることができます。

<当店で学べること>
●北イタリアで修行経験を持つシェフが料理の指導致します。
●ソムリエの資格を持つオーナーが丁寧に指導致します。ソムリエの資格取得支援もいたします。
●少人数でのお店を運営しているので飲食店経営の全てをお教えいたします。