■□和食界に突如舞い降りた、今最も注目を集めるお店『野口太郎』 ■□
～今後の展開に向け、共に歩んでいけるスタッフを募集します～

●━… 数々の受賞歴をもつ『割烹料理店 野口太郎』 …━●
オープンから1年半で、ミシュラン一つ星を取得した『野口太郎』。
ジャンルを超えた割烹料理店として独自の世界観を演出。
VIPな方や著名人、数々の有名芸能人もご来店いただいております。

国内においては、2017年から3年間連続で「The Tabelog Award」ブロンズを受賞。
レストランを語る上で、必ず押さえておくべき名店に輝きました。
その後、2021年、2023年には食べログ百名店に選出。
2024年には再び、「The Tabelog Award」ブロンズを受賞することができました。
現在は予約困難な名店として、日本のみでなく世界でも注目を浴びています。

◆◇◆ オーナー：野口太郎について ◆◇◆
某大手外資系企業でサラリーマンを経験し、脱サラ。
その後、下積み“0”の状態から、わずか1年半でミシュラン一つ星を獲得！
どんな食材を、どのように合わせれば美味しいかを想像できる創造力。
和食・そして飲食業への強い思いが『野口太郎』を創り出しました。

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＝＝【 たった10席のサーカス 】＝＝
店内はカウンター10席のみ、木を基調とした落ち着きのある和空間です。
薄暗さの中に浮かび上がるのは、職人達の調理する炎や、ライトに照らされる陶板。

まるでサーカスのように目が離せないパフォーマンスが、毎夜繰り広げられています。
そこにはピエロも、火の輪を潜るライオンもいませんが、大人が童心に帰れる場所です。
目の前の料理を口に運び、一皿目を味わった後は、次の感動による種明かしをお待ちいただきます。

当店は“お任せコース”のみの2部制。
選び抜いた高級食材を活かし、その組み合わせを工夫した創作料理の数々が自慢です。
独自の調理法と、盛り付けにもこだわった巧みな技で、最高の一品を完成させています。

料理に合わせるお酒も、ソムリエが厳選した一級品！
ワイン、日本酒、シャンパンなど、人気の銘柄から珍しい銘柄までラインナップしています。
料理・お酒のほか、器や装飾でも『野口太郎』のこだわりを演出しています。

◆～あなたにも、和食本来の楽しさを実感して欲しい～◆
“美しいものを、もっと楽しく！”
現在は、20代後半～30代中盤のスタッフが多数活躍中。
ステップアップを目指す人、色々な経験を積みたい人など……
皆がそれぞれの目標、それぞれの想いを胸に日々腕を磨いています。

料理人として、和食の奥深さを楽しみながら更なるステップを目指して欲しい。
そしてイベントや海外出店等、今後の展開に向けて力を発揮していただきたい！

16年目を迎え更なるチャレンジとして、
国内に留まらず海外にも目を向け様々なことに挑戦していきます！

料理と接客が好きで人を喜ばせることで幸せを感じれる貴方一緒に素晴らしい人生にしませんか？

飲食店で働いた経験があればどなたでも歓迎します！

あなたからのご応募をお待ちしています！

★姉妹店がメディアで紹介されました★
毎日放送のバラエティ番組、「ごぶごぶ」にて「野口太郎ラーメン」が紹介されました！
今後も世に注目されるようなお店づくりを行っていく予定です！
メディアも注目の環境で共に未来を作っていきませんか？

＜姉妹店情報＞
＊『野口次郎』大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-1 大橋ビル3F
＊『野口太郎ラーメン（北新地店）』大阪府大阪市北区堂島1-5-7 堂島グランドビル 1F
＊『野口太郎ラーメン（心斎橋店）』大阪府大阪市中央区東心斎橋1-15-23
＊『野口花子』大阪市北区堂島1-3-19