うずまき ひめじまの巻の求人情報｜大阪府大阪市西淀川区

◆◇姫島で人気の創作居酒屋『うずまき ひめじまの巻』◇◆
大阪・姫島に静かに佇む創作居酒屋『うずまき ひめじまの巻』。
駅前の通りから少し奥まった場所にある隠れ家的な立地ですが、お客様に愛していただき、店内は毎日活気にあふれて賑やか。
都心でのお仕事とはまた一味違った、地域の方々に愛されるお店づくり、営業を心がけております。

≪ 和モダンな落ち着いた内観でゆったりとくつろげる空間が魅力 ≫
鮮度抜群の海鮮を中心に、ジャンルにとらわれない創作料理でお客様をおもてなし。
お酒の種類も日本酒・焼酎などを中心に100種類以上をご提供しています。
多彩なメニューを取り揃えているので、飽きずに毎日でもお楽しみいただいています！
そんな素敵なお食事ができる大阪の粋なお店が『うずまき ひめじまの巻』です☆

≪ 人柄の良い料理長が率いる、働きやすいお店です ≫
～ 未経験スタートでも大丈夫！ ～
料理長は在籍7年ほどで、優秀かつ優しい性格の頼れる人物◎
イチから丁寧にノウハウを伝授するので、未経験の方もご安心くださいね。
「飲食店で学びたい」「ゆくゆくは独立したい」という方、大歓迎！
実際に、当店で経験を積んで独立していった先輩もいます♪

～ 年4回の長期連休あり！ ～
当店では、これまで14年間にわたってしっかりと長期休暇を付与してきました！
年末年始・夏季は7～10連休、GW・SWはカレンダー通りの連休を取得可能です。
また、営業するために無理に出勤させることもなく、人手が足りなければ店休にしています。
リフレッシュや旅行など、プライベートを大切にしながら働けることも当店の魅力です◎

＼★＼ 2026年11月下旬に寿司業態の新店舗がオープン！ ／★／
単価5～7千円程度でアラカルトメインの、町のお寿司屋さんをイメージした新店舗のオープンを予定しています！
今回の募集は、これからの『うずまき ひめじまの巻』を支えていただく店長候補の募集です。

まずは既存店での研修を予定しております。
ですが、新店舗へヘルプに行っていただく場合もあるため、寿司職人としてご入社いただける方も大歓迎！
新店オープンに伴い、当店でもスタッフ体制やメニューのリニューアルを予定しています◎
新しいチームやメニューでオープニングに近い新鮮な気持ちでお店づくりに携わっていただけるのが魅力です！

もちろん、ご希望や実力次第では、新店の中心メンバーとして立ち上げに直接関わっていただく可能性も大いにあります。
勢いに乗る成長企業で、地域に愛されるお店を一緒につくりましょう！

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【　うずまき姫島グループについてご紹介　】
～両店舗ともに店長が自分のやりたいスタイルでのびのびと運営をしています～
『うずまき ひめじまの巻』『焼肉六角』ともに、地域のファンを堅実に獲得してきた『うずまき姫島グループ』。
どちらの店舗も、個人経営ながら安定した給与を支払い、社員のみなさんに安心して働いていただける環境を整えてきました。
スタッフの気力が充実しているからこそ、地域に密着した営業ができ、着実に売上を伸ばすことができています。

～ スタッフの低リスク開業を支援しています！ ～
出店計画が多数進行中！既存店リニューアルもおこないます。
今後も事業拡大を視野に入れ、新プロジェクトも計画中です。
新店の立ち上げにも関われるので、お店をつくり上げていくなかで出店や運営のノウハウも身についていきますよ。
将来性抜群の会社ですので、安心して腰を据えて長く働けます。
既存店内でノウハウやスキルを伝授し、スタッフ個々の希望の業態で独立を支援していきます！

グループ内でお店を丸々おまかせしていく形での独立が可能です。
出店費用を抑えられるだけでなく、仕入れなどをグループ一括でおこなうことができるので、経費を削減できるのもメリットのひとつ。
他にも運営ノウハウや資金など、さまざまなサポートを受けられます◎
会社のサポートを受けながら、あなたの理想のお店づくりに挑戦できる心強い環境です！

≪こんな方を歓迎します！≫
・責任感を持って仕事に臨める方
・「いつか自分の店を持ちたい」という目標がある方
・独立に必要なノウハウを学びたい方
・自分なりのサービスや料理など、実現したいアイデアをお持ちの方

≪姉妹店・新店のご紹介≫
■『焼肉六角』大阪市西淀川区姫島1-20-14
■2026年11月下旬、3店舗目のオープンが決定！（寿司業態／姫島駅から徒歩1分）
■さらに2026年年内に4店舗目の出店を目標

当社はあなたの「理想のお店」の実現を応援します！
夢や目標をお持ちの方、ぜひ一緒に働きましょう♪
ご応募お待ちしています！