石焼生パスタ　蔵之助の料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜京都府京都市西京区

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［イシヤキナマパスタクラノスケ］

▼お店データ（オープン日：2012年10月29日） [お店のサイト]

業態	石焼生パスタ専門店
客単価	1500円〜2000円	席数	50席〜75席
喫煙	※選考過程においてご確認ください
最寄駅	阪急京都線桂駅よりバスで10分、徒歩1分　JR東海道本線桂川駅よりバスで15分、徒歩1分
勤務地	京都府京都市西京区樫原宇治井町26　[地図]
定休日	木曜日
運営	合同会社蔵之助

このお店の特徴は？公開日：2025年2月16日

正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
応募資格	パスタが大好きで極めたい方！
勤務時間	10：00〜23：00（シフト制） ※1か月単位の変形労働時間制 ◎時短勤務あり（10：00〜18：00）
休日・休暇	月6日 ※月4日・月8日休みも選択可能月8日以上休み
待遇	◇まかないあり ◇社会保険完備 ◇制服貸与 ◇研修制度ありまかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【仕事内容】当店の看板メニュー「石焼生パスタ」や、スイーツなどの調理をお任せします。調理経験の浅い方は、食材の仕込みや盛り付けなどからお任せしますので、安心してください。調理だけではなく接客のお仕事に携わる機会もありますよ♪ 多岐に渡る学びがあり、成長し続けられる環境です◎ ＼★やりがい・キャリア・働きやすさ、ぜんぶかなえる★／ ■＊＊アイデアをいかせる！＊＊■ お客さまに喜んでいただけるメニューの企画、より良いお店づくりのアイデアなど。思いついたものは、どんどん発信していってください！自分で考えたことをカタチにする面白さ・やりがいを味える環境です。 ■＊＊接客にも携われる！＊＊■ 接客を通してお客さまの反応や要望を直接感じることができます。料理人ならお客さまの喜ぶ顔を見れるのが、一番のやりがいではないでしょうか？ ■＊＊スピード昇進も夢じゃない！＊＊■ 経験が浅くても、頑張り次第で早く責任ある立場に就くことが可能です！昇進すると役職手当もつくため、給与も大幅にアップ◎ お店の中心メンバーとしてご活躍いただくことを期待しています！ ■＊＊選べる休日数＊＊■ 「ゆったり働きたい！」「バリバリ働きたい！」どちらの想いも歓迎！スタッフ自身が休日数を調整できる仕組みを導入しています。さらに時短勤務制度もご用意。ライフスタイルの変化があっても、働き続けやすいですよ◎ 【求める人材】 ●経験が浅くても、前向きに頑張れる方 ●マネジメント経験など、他店での経験をいかしたい方 ●キャリアアップ・スキルアップを目指したい方 ●お客さまを喜ばせるためのアイデアを実現したい方 ●お客さまの喜ぶ顔のために手間暇をかけられる方身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術製菓技術カクテル技法高級食材の知識コーヒーの知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識食器の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞石焼生パスタ　蔵之助正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

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お店の特徴　＜石焼生パスタ専門店＞　石焼生パスタ　蔵之助

『石焼生パスタ　蔵之助』
“石焼生パスタ”発祥のパスタ専門店。
和・洋・中さまざまな味わいのパスタをご提供しています。
お客さまのお好みに合わせて、具材やソースを自由にカスタイマイズできるスタイルです。

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＼正社員スタッフさんを積極採用中！／
未経験からのチャレンジもOK◎
ひとつずつステップアップしながらキャリアを積める環境です！
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＼＼★★『石焼生パスタ　蔵之助』の魅力★★／／
他にはない料理を、おもてなし精神での接客とモダンな落ち着いた空間で味わっていただく“非日常体験”が当店最大の魅力。
石焼生パスタをはじめとしスイーツまで、石焼の器を利用した料理を味わっていただいております。
他の料理がどうにも物足りなく感じるほどの魅力があふれる品々です。

生パスタの仕入れ先である『淡路麺業』さまからも一目を置いていただいている『石焼生パスタ　蔵之助』。
見た目やインパクトだけの料理ではなく、自他ともに味に自信を持ってオススメ出来る商品を取り揃えています。

□◆古き良き時代を感じるお店◆□
築150年以上経つ古民家を後世に残すべくリノベーションし、匠の技により最高の居心地を手に入れた、古き良き大型の京町家です。
店内には小上がり席、テーブル席、カウンター席を配置。
洗練された至極の雰囲気と最新のiPadを利用した機能的なおもてなしサービスが特徴。
古き良きものと、最新の良きものを絶妙に融合することで、パスタの本当のおいしさを存分に味わっていただけるお店を目指しています！！

□◆どんどん上を目指せる環境◆□
メニューやサービスの企画ではあなたのアイデアをいかせます！
能力や頑張り次第で、期間を置かずに責任あるポストをお願いすることも。
在庫・売上管理、スタッフ管理などのマネジメントも学べます。
キャリアアップ、独立を目指される方に、ぴったりの職場です。

社員・アルバイトを問わず、待遇には自信あり！
時短勤務やシフトに融通が利くなど、働きやすい体制です。

＋＋＋オーナーシェフ略歴＋＋＋
『大阪あべの辻調理師専門学校』を皆勤賞で卒業
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創作パスタの元祖である『壁の穴』にて10年間調理を学ぶ
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『サンマルクグループ：鎌倉パスタ』にて5年間経営を学ぶ
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2012年に35才で『石焼生パスタ　蔵之助』を創業
個人で開業するも、売上、利益ともに予測の倍以上を実現
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2013年に法人化
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2024年現在、2店舗とオンラインショップを運営しています！
今後10年で20店を目標に出店していく予定です！

【求める人物像】
◎チームワークを大切に！仲間と協力して働ける方
◎キャリアアップしたいなど成長意欲がある方
◎目標を達成するために努力を継続できる方

あなたがのびのびと成長できる環境を用意して、お待ちしています◎