オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:1月29日 20:50]

「AWOMB」の求人情報

[ アウーム ]
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 手巻き寿司専門店(手織り寿し)・テイクアウト
客単価 3000円〜4000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 京都市営地下鉄烏丸線 四条駅より徒歩7分 阪急京都線 烏丸駅より徒歩7分
勤務地 京都府京都市中京区姥柳町189 [地図]
定休日 年末年始
運営 株式会社AWOMB

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このお店の求人情報

お店の特徴 <手巻き寿司専門店(手織り寿し)・テイクアウト> AWOMB

手巻き寿司専門店【 AWOMB 】
趣ある京町家で一緒に働きませんか?



お店は京都市内に3店舗ございます。


1号店は「AWOMB烏丸本店」、2号店は「AWOMB西木屋町」として
京野菜を使ったおばんざいを、お客様の手で自由に組み合わせてお召し上がりいただく手巻き寿司専門店を営んでいます。

AWOMB烏丸本店では、お野菜や肉魚を具材にした「手織り寿し」(ておりすし)、
AWOMB西木屋町では、「菜食」をテーマにお野菜のみを具材にした「手織り寿し 養」(ておりすし よう)をメインに提供しています。

「食」から季節のうつろいを感じていただけるよう、旬のものを仕入れ毎日丁寧に仕込んでいます。


3号店の「AWOMBこころみ」は、寿司弁当のテイクアウト専門店として運営しています。

店頭でのサービス・調理以外に、仕出し業態のお料理の宅配やお弁当の調理製造、全国デパートへの催事出店のような出仕事も担っています。

食べる楽しみをどこでも味わっていただけるよう、時代に寄り添った新たな商品開発に日々取り組んでいます。


どの店舗もカラーやコンセプトは少し異なりますが、和とモダンの融合をテーマにライフスタイルの提案も行っている飲食店です。

また、自社菜園ではお料理に使うハーブを育てています。
畑仕事に興味のあるスタッフが中心となり、野菜を育てることから一緒に学んでいます。

今後は、お節料理の製造販売や、ご自宅まで食品をお届けする宅食おかずの製造・通信販売事業にもチカラを入れていきます。



もくもくと調理の仕事をしたい方
接客などサービス技術を発揮したい方
飲食分野でオールマイティに活躍してみたい方 など...

一人ひとりに合った働き方を探せる環境です。


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< AWOMBはこんなお店! >


古きよきものと新しいものが融合するお店です。

接客サービス、調理、メニュー開発など
食にまつわる様々なことを学び、経験することができます。

お料理の基本とも言える「お出汁」は一番出汁、二番出汁をひくのが日課です。
化学調味料は使わず、昔ながらのやり方と手仕事を大切に、地味に真面目にそして丁寧に調理しています。

飲食分野の技術をオールマイティに取得することができます。
お料理の基礎から和食調理全般をある程度網羅するまで、経験が無い方も他分野で働かれていた方も、個人の興味・スキルにあわせてゼロからレクチャーします。

多岐にわたる飲食分野の経験値を高めることで、新たなスキルを一緒に広げていきましょう!


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<みなさんへメッセージ>


AWOMBという会社はまだまだひよっこなお店です。
みなさんと一緒に新しい事に挑戦し、成長していきたいと思っています。

自分には何が向いているのか、働く場所によってその気付きは様々です。
一緒に働く仲間と一緒に学び・感じることはたくさんあります。

一人では気付かなかった得意なことや興味をスキルに変えてみませんか?
はたまた、自分の得意分野がはっきりしている方は一緒にその分野を極めていきましょう。


ご応募ぜひお待ちしております!
<応募先>AWOMB

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