◇◆ 職人が操る炎で豪快に焼く“わら焼き” ◇◆
六本木・新宿など東京で展開する人気ブランドの関西初上陸店！
本当の美味しいお店が集まる北新地で新たな旋風を巻き起こします！

天井まで届く、800度以上の炎。素材を一気に焼きあげる、土佐郷土料理の一つ“わら焼き”。
『わらやき屋』は新鮮なかつおや高知名物のはちきん地鶏の“わら焼き”が楽しめる専門店です。

海、山、川の幸が豊富の高知。
毎日届く地元の獲れたて食材を使った様々な郷土料理を提供しています。
一品料理からコース料理など、楽しみ方もさまざま。高知の日本酒や本格焼酎も豊富なので、お酒と共に楽しめます。
宴会や接待など、シーンはさまざま。本場さながらの味と雰囲気を体験できるお店『わらやき屋』です。

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マルチブランド展開で72ブランド・270店舗を展開中★
2015年7月に東証一部上場。3期連続増収・店舗数増！
100ブランド、100店舗、さらに、300業態1000店舗へ！
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ダイヤモンドダイニングは、1号店のオープンからわずか14年で東証一部上場を達成。
まだまだ勢いは止まりません。スキルアップしたい方、独立したい方、自信を持って働きたい方、家族を大切にしたい方、あなたの想いが叶います。

◆画一的なチェーン展開ではなく、個々の店舗・ブランドが持つ強いこだわりを活かした独自の成長戦略◆
私たちはこれまで培った「個店の強み」と「チェーン店の強み（スケールメリットの享受）」を融合させた、当社グループ独自の高付加価値・競争優位性の創造・構築を追求し、新規業態企画＆立ち上げと、マネージメント＆オペレーションの２つのスペシャリスト集団が各セクションに分かれ専門的に取り掛かることにより、今後も継続的且つスピーディーに成長を続けて参ります。

マルチブランド展開で72ブランド・270店舗を展開しており、次なる目標達成のために優秀な人材を積極採用中！
飲食、アミューズメント事業に続き、ブライダル事業もスタート。国内事業の更なる拡大と海外事業の強化を実現します。

◆世界一エンターテイメント企業グループを目指し、2020年までに1000億円達成へ◆
アートディレクター増田セバスチャン氏、森田恭通氏など世界で活躍する日本人クリエイターたちと、世の中で話題となるような店舗を次々とオープンしています。
自分たちの仕事が誰かの人生を変える、人を幸せにできる。一流のクリエイターたちとの刺激溢れる仕事は、あなたの自信になること間違いなし！

【株式会社ダイヤモンドダイニング】
■企業理念／『GIVE“FUN & IMPACT”TO THE WORLD.』サービスや空間演出にとことんこだわり、お客様に楽しみと驚きを与え続けるお店創りを展開。

■ブランド・店舗／わらやき屋、GLASS DANCE、焼鶏しの田、京町恋しぐれ、キリストンカフェ東京、KAWAII MONSTER CAFE HARAJUKU、迷宮の国のアリス、名古屋今井屋本店、美食米門梅田、他

■あなたの目標を、実現できる場所。
未経験の方であれば、「圧倒的な未来への想いを」。飲食経験者であれば、「実現したい将来への夢を」。
これまでの常識や当たり前を捨てて、全身全霊で当社の門を叩いてほしいと思います。
きっと、あなたの想像していなかった未来を手に入れることができるはずです。あなたの目標を、ダイヤモンドダイニングで実現してください。