《淀屋橋駅スグ!!》食のみならず五感で楽しめる空間☆彡アクセス◎【スタッフ積極採用中】

「Grand rocher」の求人情報

［グランロシェ］

駅チカ(徒歩5分以内)
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2017年8月） [お店のサイト]

業態	フレンチ・モダンフレンチ
客単価	10000円〜15000円	席数	10席〜15席
最寄駅	地下鉄御堂筋線淀屋橋駅より徒歩2分　地下鉄四つ橋線肥後橋駅より徒歩4分
勤務地	大阪府大阪市中央区伏見町4-3-9 HK淀屋橋ガーデンアベニュー　[地図]
定休日	月曜日

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2021年4月21日

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ソムリエ募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給33万円〜研修期間：3ヶ月 ※給与は経験と能力に応じて決定いたします。経験者の方は経験を活かして活躍してください！ ■給与例シェフソムリエ：34万円～ソムリエ：30万円～昇給あり交通費全額支給
応募資格	◎ソムリエ有資格者優遇!!（給与も相談に応じます） ◎ソムリエ資格の取得サポートも行います ◎経験の浅い方大歓迎 ◎イチから料理を学びたい方も歓迎いたします！
勤務時間	9：00〜22：00（休憩あり、シフト制） ◆営業時間ランチ　11:30〜13:00（L.O) ディナー17:30〜20:00（L.O) 終電考慮
休日・休暇	月5〜6日（定休日：月曜日+月1回火曜日）慶弔休暇有夏季休暇・年末年始休暇有り夏季休暇年末年始休暇有給休暇
待遇	■能力に応じて昇給 ■自転車通勤OK ■バイク通勤要相談 ■交通費全額支給 ■各種社会保険完備 ■まかないあり ■資格取得支援（ソムリエなど） ■独立支援 ■髪型自由（清潔感があれば）資格取得支援髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	◆仕事内容◆ 食材・食器・内装にまでこだわったフレンチで、お客様のご案内、お料理のご提供やワインのサーブなどをお任せします。即戦力としてワインの仕入れや管理など一任しておまかせできる方歓迎致します。ドリンクは料理の魅力を増幅する大事な要素の一つ。シェフの料理をより楽しんでいただけるワインのペアリングをお願い致します!! 細部を大切にするお店を目指しているので、お客様への落ち着いた対応、細やかな心配りなど上質なおもてなしをお願いします。 ★ここがポイント！店の立て上げに関わるため、将来独立を視野に入れておられる方は、マネジメント面でも勉強になります。当店ではスタッフの能力向上に力を入れるため、教育制度は充実しており、接客スキルの向上が狙えます。あなたのガンバリに応じ昇給、店の売り上げにより賞与あり。モチベーションを保ちながらお仕事を続けられます。最高級の食材での料理や、種類豊富なワインを提供するため、食材やワインの知識が身に付きます。【求める人材】フレンチが大好きな方。店舗の立ち上げに携わりたい方。チームワークを大切にして仕事ができる方。本格的なフレンチの作法や、接客技術を身に付けたい方。店長、独立など、キャリアアップを目指される方。ワインの知識、食材の目利きを身に付けたい方。身につくスキル！学べる知識！ワインの知識食器の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞Grand rocher ソムリエの募集

お店の特徴　＜フレンチ・モダンフレンチ＞　Grand rocher

◆食材にも雰囲気づくりにもこだわった、淀屋橋のグランメゾン

大阪のオフィス街、淀屋橋。
御堂筋と四ツ橋筋の間の伏見町にある
フレンチレストラン【Grand rocher(グラン・ロシェ)】
高級食材をふんだんに使い、現代的なスタイルも取り入れたフレンチと、
種類豊富な高品質なワインで、大阪で一番のフレンチレストランを目指します!!
料理やお飲み物の美味しさに加えて、店舗の内装にもこだわり、
高級ブランドの食器も使用。
細部にまでこだわった演出とおもてなしで、
お客様に贅沢なひとときを提供いたします。

◆可能性いっぱいの当店。あなたの夢実現のフィールドにしませんか

あなたが活躍するのは、細かなルールなどがない、
リニューアルオープンしたばかりのお店です。
役割のちがいはありますが、在籍年数による上下関係はなく、
あなたのスキルや経験をのびのびと活かせる環境です。
また、当店ではサービスやイベント、メニューの企画などは、
オーナーが全て決めて、それに従うという形を取らず、
現場にいるスタッフに多くを委ねますので、
あなたのアイディアやセンスを発信でき、やりがいを感じられます。
共に働くスタッフらとともに、知恵や力を出し合い、
お客様の声や反応を感じ取りながら、お店を作り上げていってください。
今後店長や独立を視野に入れている方にとっては、
意義のある経験となるのではないでしょうか。
リニューアルした当店と、一緒に成長しましょう。

◆満足度No.1を目指します

今後はサービスにも力を注力するべく、ペアリングにも力を入れたり、サービススタッフの増員を行いお客様の満足度を上げていきます！