ジャズの流れるスタイリッシュな鮨ダイニング
新福島駅から歩いてすぐ。幅広い年代のお客様に支持されているお店『龍 Ryu』

～こだわりのお鮨と鮮魚を使った逸品料理～
オープン当初からのウリであるおまかせコース料理。
“獲れたて鮮魚の一品料理を楽しみながら、最後は熟練の職人が握るお鮨で〆る”
\2800と\3500の2種類から選べるこだわりのコースを提供しています。
お刺身、お酒に合う肴や季節の味が揃ったアラカルトメニューも人気。リーズナブルかつ本格的なラインアップになっています。
お鮨との相性抜群のスパークリングやワインや各地の日本酒やお酒も豊富。
職人との会話が楽しめるライブ感あるカウンター席とテーブル席でゆっくりと食事を。
同僚・友人同士の食事や接待、家族でもご利用頂いているお店です。

現在は、職人として活躍していた一代目の元で修業を積んだ二代目が、店主として、お鮨と一緒に上質な逸品料理をお出ししております。
市場とのつながりもかたく、豊富な種類の新鮮なお魚も届きます。
そのため、本格的な調理やお寿司の技術から食材の目利きが磨けます。
料理の幅を広げたい、将来はたくさんの人に支持される料理人になりたい、という夢をお持ちの方に合っているお店です。

「ありがとう」の積み重ね。お客様のそのひと言が何よりの感動です。
お客様に満足していただけるお店創りを心がけている当店。
その想いを大切にしながら働ける仲間を大歓迎！少しでも興味を持ってくれた方、まずはお話しましょう。