●温泉旅館気分で味わう本格和食

嵯峨野の温泉【天山の湯】は、
その泉質の良さで多くのお客様に安らぎと癒しを提供しております。
しかし、天山の湯で多くのお客様に喜んで頂いているのは、
温泉ばかりではありません。
旬や鮮度にこだわった料理も、【天山の湯】の大きな魅力なのです。

お客様には温泉旅館に来たような気分で、
握り寿司や刺身、京湯葉料理、天ぷら、
丼もの、定食など幅広いメニューを楽しんで頂いております。
また、季節毎に変化のあるメニューを提供。
来るたびに新鮮さを感じられるよう、常に工夫することを忘れないでいます。

また、口で味わう「美味しさ」だけでなく、
「マグロの解体ショー」など料理人の腕を活かして、
お客様の目の前で魚を捌き、目でも楽しんで頂くサプライズを提供しております。

心も身体もリフレッシュして、日常に戻って頂く。
そんな充実したひと時を、私たちと一緒に届けてみませんか。

【働く人を大切にする環境】
本格的な和食を提供する【天山の湯】の調理場には、
10年以上経験を積んだ料理人が在籍しています。
食材についての深い知識や、繊細な和食の調理技術、
和を感じさせる美しい盛り付けなど、働きながら多くのことが学べます。
また、将来的にはメニュー開発やスタッフの指導などもお願いしていくので、
長く働くほど調理以外の様々な経験を積むことができます。

多くのお客様でにぎわう【天山の湯】ですが、
スタッフが無理なく働ける体制となっています。
休日はシフト制で週休2日制(月6日～8日)。休日の希望も相談に応じます。
じっくり腰を据えて働き、ひとりでも多くのお客様を笑顔にしましょう。