昭和えおイメージした空間で、こだわりの料理を！

▼丸寿はこんなお店です！
「一人でも、仲間とでも、ゆっくり楽しめる空間がそこに」
一歩店内にはいると、どこか懐かしいレトロな空間。
懐かしいポスターや内装にトタンを使った昭和レトロな内装は居心地抜群です！
カウンター席、テーブル席をご用意しておりますので、お一人様でも、仲間でワイワイ楽しんでいただくこともあります。
ニーズに応じた、いろんな楽しみ方ができるのが丸寿の特徴です。

▼こだわり抜いた、ブランド豚を提供するお店
焼き鳥ならぬ“やきとん”！
毎朝、D-0（ディーゼロ）の朝挽き和豚を仕入れているので、
新鮮で美味しく臭みがないので食べやすいのが当店の自慢です。
特に、「上州豚とことん豚」はその中でも厳選されたブランド豚。
一頭仕入れますから、素材を余す事なく使い切ります。
仕入れによりレアな部位も楽しんでいただけるよう、メニューも多彩！
気軽に、リーズナブルに。旨い料理と、旨い酒をごゆっくり堪能できるよう、スタッフ一同心からのサービスを提供します。

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運営会社：株式会社ダイニングジャパン

現在8店舗運営。
食文化を通じて、地域で一番のお役に立てる組織であり続ける。
お客様の笑顔のために、共通の価値観を持ち、感謝力の向上を目指し成長し続ける。
これら2つの理念を掲げる会社です。

【 運営業態をご紹介 】
●旬肴菜の旨い店 魚蔵●
“魚”が自慢のお店です。
旬の魚と、旬の野菜にこだわり、素材の味を最大に活かした味付けが特長です。

●すし・活魚 魚蔵●
寿司だけでなく、新鮮な魚料理をご堪能頂ける「すし・活魚 魚蔵」。
熟練の寿司職人が、採れたての活魚をお客さまの目の前で捌き、美しい握りや造りに仕上げる、味はもちろん、職人技も楽しんでいただくお店です。

●海鮮旬菜 えびのや●
食材は極めて旬菜、新鮮。
また、さまざまな種類のお料理をご提供できるよう、魚から肉まで幅広くご用意します。

●宮崎野鶏 ぢどっこ●
素材にこだわり、厳選された宮崎直送の「宮崎地鶏」を使用。
鶏を中心としたヘルシーな料理と九州の豪快なメニューを、手頃な価格でご堪能頂きます。

●炭火 やきとん 丸寿●
挽き和豚を仕入れ、新鮮で美味しく臭みがないのが当店の自慢。
厳選したブランド豚「上州豚とことん豚」をはじめ、秘伝ダレにつけ込み炭火で炙られたヒレ肉やロース肉の串など、ご提供します。