オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Tue Aug 21 16:33:00 JST 2018]

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【炭火焼鳥×日本酒】店長給与35万円★ラストオーダー23時★ランチ営業なし★梅田駅チカ

「純系名古屋コーチン 鳥長」の求人情報

[ トリチョウ ]
▼お店データ (オープン日:2016年9月)
業態炭火焼鳥と日本酒のちょっと大人なお店
客単価4000円〜5000円 席数50席〜75席
最寄駅地下鉄谷町線 東梅田駅より徒歩2分 
勤務地大阪府大阪市北区曽根崎1-10-12 [地図]
定休日月曜日
運営 株式会社をかもと
純系名古屋コーチン 鳥長

築70年の町屋を改装したおしゃれな町屋

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Wed Jul 25 00:00:00 JST 2018
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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 ※試用期間2カ月:-2万円
※経験・能力に応ずる
※炭火焼経験者は優遇します

能力に応じて・・・・
『給料にすぐ反映します』

ご応募を是非お待ちしております!!
まずはご連絡頂いて、お会いしてお話しができれば嬉しいです。

【選べる勤務体系】
プライベートを充実させたい方
・月6~7日休み 正社員 月給28万円
・月4~5日休み 正社員 月給30万円

※週休2日も相談に応じます。
応募資格 ◇炭火焼経験者大歓迎!!
◇飲食経験者優遇! ※年齢不問
◇10代から60代までが活躍中!!
◇他業態からの転職も歓迎!
◇日本酒に興味のある方歓迎!
勤務時間 11:00〜24:00 
※休憩あり、シフト制
※ランチ営業なし
※ラストオーダー23時00分なので深夜勤務はなし!

【短時間勤務制度あり】
週5回 6.5時間勤務 (17時〜24時のうち):月給15万円〜
休日・休暇
有給あり
週休制(月曜日定休日)
冬期休暇、有給休暇有
待遇
交通費支給 昇給あり ボーナス・賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備 寮・住宅手当あり
◇寮完備♪
地方の方にも安心な寮完備♪
地方の方も、安心してご応募ください!

◇まかないあり

◇研修制度あり
講師を招いてのサービス研修や、日本酒セミナー、酒蔵見学も!
スキルが身につき、学べる環境です。

◇独立支援制度あり
前店長はアルバイトから初めて、当店を卒業し2016年12月に独立独立しました!
食材のことから経営まで、飲食店経営に必要なことがすべて学べます!

◇支援制度あり
利き酒師資格取得支援制度
オーナーは利き酒師なので、日本酒にも詳しくなれますよ♪

◇自転車通勤可
仕事内容・
求める人物
◆◇ 新しい体制で再スタート ◆◇
2018年夏に店長が独立するため、新しい体制となる『調理スタッフ』を大募集!
メンバーを一新して新しく生まれ変わりますので堅苦しい上下関係も無く、
みんなで成長することができる!「風通しの良い環境」です!


☆こんな方におススメ・人柄重視の採用☆
明るいく、やる気があり、真面目で誠実な方、など人柄を重視します◎

【仕事内容】
◇調理業務全般

調理業務全般をお願いします。
カウンター担当者はお客様とコミニケーションを取りながら、調理出来ますよ♪
日本三大地鶏の名古屋コーチンを丸ごと仕入、イチからさばき一本一本丁寧に串打ちし、真心を込めて焼き上げます。本格的な焼鳥が学べ、鶏の“プロ”になれます。

メニュー開発にも関われます!新しいアイディアを積極的に募集しています。
新店の看板メニュー・季節の料理など、お客様に喜ばれる料理を是非考えてください。
お店創りから参加できるチャンスです!

【こんな方大歓迎】
●のびのびと働きたい方●

改装したてのキレイな店内で、スタッフ同士の意見を尊重してお店を創って行きたいと思います。
オープンしたばかりなので、いろいろな事が決まっていない環境です。

スタートラインはみなさん一緒です。
≪風通しの良い職場≫で何でも聞いて、なんでも提案してください。
全員でお店をつくりあげていきましょう!
「働きやすく居心地が良い!」と、20年以上働いてくれているスタッフも在籍。長期的に働いて頂ける方も大歓迎ですよ!!

●学びたい方●
鶏料理に特化した当店。
捌き方、仕込みの仕方、焼き方など。すべての知識を身につけることができます。
分からなければ、店長へ気軽に質問してください。丁寧にお答えします。
また、食材や酒のことはもちろん、店舗の運営についてもしっかり学べる環境です!

●日本酒について学びたい方●
オーナーは利き酒師なので、日本酒の知識やお客様への勧め方なども学べます。
蔵元や日本酒関係の方々も多数ご来店頂いております。

●将来独立したい方●
独立支援制度あり☆前店長も、夢を叶えて当店を卒業し独立していった1人です。あなたの夢も応援します♪

●長く働きたい方も大歓迎●
独立ではなく、腰を据えて長く働きたい方も大歓迎!
高月給+待遇充実の働きやすい職場ですので、安心して働けます。

●しっかり稼ぎたい人●
月給30万以上はやっぱり魅力◎
店長クラスになると、インセンティブもあります!

●アイディアを活かして働きたい●
コンセプトを一新してリニューアルするので、あなたの斬新なアイディアも積極採用!

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
一緒にお店を盛り上げてくれるあなたを大歓迎◎
皆さまからのご応募を心待ちにしております♪

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) 日本酒の知識 肉の知識 出店ノウハウ 店舗マネジメント メニュー開発
<応募先>純系名古屋コーチン 鳥長 調理スタッフの募集

お店の特徴 <炭火焼鳥と日本酒のちょっと大人なお店> 純系名古屋コーチン 鳥長

純系名古屋コーチン 鳥長

日本三大地鶏 いちおし!名古屋コーチン串

◇◆ 新コンセプトにて2016年リニューアルオープンした炭火焼鳥店 ◆◇
スタイリッシュな大正ロマン感じる、和モダンな店内がお洒落♪
改装したばかりなのでキレイかつ気持ちよく働ける職場です。
モダンジャズを聴きながら、新鮮な地鶏料理が食べられる人気店で働きませんか!

〜◇ お店の雰囲気 ◇〜
お店はなんと築70年の3階建ての町屋を改装して作られています!
大正ロマンをイメージした和モダンな雰囲気の店内で、ジャズを聴きながら、ゆったり寛いで食事ができる空間をプロデュース♪
お客様により楽しんでいただけるよう、コンセプトを一新してリニューアルオープン☆

一階:カウンター席 8席
二階:テーブル席 32席
三階:テーブル席 22席

日本三大地鶏である「純系名古屋コーチン」を使用した絶品の焼き鳥と一品料理。
鶏肉は朝挽きなので新鮮そのもの♪
串を打ち、1本1本丁寧に真心こめて焼き上げています☆

また、料理に合う日本酒も種類豊富にご提供。
「炭火焼鳥×日本酒×レトロな町屋」が絶妙にマッチし、お客様の心を掴みます♪

〜◇ ここがポイント ◇〜
★丸鶏から捌けて、運営ノウハウも学べる好環境★
★2016年改装のきれいな店内★
★店長が独立するため、新しい体制となる『店長候補・調理スッタフ』
を大募集!メンバーを一新して新しく生まれ変わりますので堅苦しい上下関係も無く、
みんなで成長することができる!「風通しの良い環境」です!

●即店長のポストを狙えます●
今回の募集は店長が独立するため、新体制となる店長候補を大募集!
お店の中心メンバーとなって活躍して下さい!
当店の特徴はスタッフ全員がアイデアを出し合ったり、提案ができる風通しの良さ◎
誰でもすぐに馴染める環境です。
腰を据えて長く働くこともできますし、将来への独立に向けたスキルアップとして働くこともできます。

●これからスタート!●
創業50年、鳥長開業から20年。安定した企業で新しい一歩を踏み出しませんか!
改装したてのキレイな店内で、スタッフ同士の意見を尊重してお店を創って行きましょう!!

●独立支援・資格支援あり●
利き酒師の資格支援もしています!
多くのお酒を扱うので、学びたい人にはもってこいの環境。
また、将来自分のお店を持ちたいと考えるあなたを全力で応援☆
今回のスタッフ募集も、店長が独立のため退職予定だからなんです!
食材や酒の目利きから仕込み、また店舗の運営についてもしっかり学べます◎

●充実の研修制度も!●
しっかりした研修があるので、更なるスキルアップができること間違いなし♪
スタッフ皆で、酒蔵見学にいったり、、ビジネスマナー研修、サービス研修も受講できるので、あなたの将来にきっと役立つはず!
オーナーが利酒師なので、日本酒にも詳しくなれますよ★

〜〜〜〜〜〜〜〜〜
新しい仲間を心待ちにしております!
まずはご連絡頂いて、お会いしてお話しができれば嬉しいです。
お気軽にご応募くださいね♪
改装したてキレイな店内&きさくなスタッフ

改装したてキレイな店内&きさくなスタッフ

自慢の焼鳥&創作鶏料理

自慢の焼鳥&創作鶏料理

さばき方・串打ち・炭焼きすべて学べます!

さばき方・串打ち・炭焼きすべて学べます!

講師を招いてのセミナーでスキルアップ!

講師を招いてのセミナーでスキルアップ!

お酒にも詳しくなれますよ♪

お酒にも詳しくなれますよ♪

スタイリッシュな和の空間

スタイリッシュな和の空間

<応募先>純系名古屋コーチン 鳥長
調理スタッフの募集