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【炭火焼鳥×日本酒×レトロな町屋】日本三大地鶏・名古屋コーチン!梅田駅チカ・ランチ営業なし☆寮完備

「純系名古屋コーチン 鳥長」の求人情報

[ トリチョウ ]
▼お店データ (オープン日:2016年9月)
業態炭火焼鳥と日本酒のちょっと大人なお店
客単価4000円〜5000円 席数50席〜75席
最寄駅地下鉄谷町線 東梅田駅より徒歩2分 
勤務地大阪府大阪市北区曽根崎2-13-4 [地図]
運営 株式会社をかもと
純系名古屋コーチン 鳥長

築70年の町屋を改装したおしゃれな町屋

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Tue Sep 12 00:00:00 JST 2017
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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜 ※試用期間2カ月:-3万円
※経験・能力考慮します。
※やる気と実力次第で、お給料はUPします!
応募資格 店長を目指して、お店を切り盛りできる方☆☆☆

経験者優遇!※年齢不問

20代から60代までが活躍中!!
未経験者や他業態からの転職も歓迎!
日本酒に興味のある方歓迎!
勤務時間 10:00~24:00 
※シフト制・休憩あり
休日・休暇
有給あり
週休制
冬期休暇、有給休暇有
待遇
交通費支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備 寮・住宅手当あり
◇寮完備♪
地方の方にも安心な寮完備♪
地方の方も、安心してご応募ください!

◇研修制度あり
講師を招いてのサービス研修や、日本酒セミナー、酒蔵見学も!
スキルが身につき、学べる環境です。

◇独立支援制度あり
前店長はアルバイトから初めて、当店を卒業し2016年12月に独立独立しました!
食材のことから経営まで、飲食店経営に必要なことがすべて学べます!

◇支援制度あり
利き酒師資格取得支援制度
オーナーは利き酒師なので、日本酒にも詳しくなれますよ♪

◇自転車通勤可
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
◇調理業務全般・ホール&マネージメント業務
あなたの経験・アイデアをカタチに出来ます


調理・ホール業務全般をお願いします。
カウンターもあるので、お客様とコミニケーションを取りながら、調理出来ますよ♪
日本三大地鶏の名古屋コーチンを丸ごと仕入、イチからさばき一本一本丁寧に串打ちし、真心を込めて焼き上げます。
本格的な焼鳥が学べ、鶏の“プロ”になれます。
メニュー開発にも関われます!新しいアイディアを積極的に募集しています。
看板メニュー・季節の料理など、お客様に喜ばれる料理を是非提案してください。
2016年リニューアルオープンしたばかりなので、お店創りから参加できるチャンスです!

【こんな方大歓迎】
●のびのびと働きたい方●

改装したてのキレイな店内で、スタッフ同士の意見を尊重してお店を創って行きたいと思います。
オープンしたばかりなので、いろいろな事が決まっていない環境です。
スタートラインはみなさん一緒です。
何でも聞いて、なんでも提案してください。
全員でお店をつくりあげていきましょう!

●学びたい方●
鶏料理に特化した当店。
捌き方、仕込みの仕方、焼き方など。すべての知識を身につけることができます。
一から丁寧に学べます。
また、食材や酒のことはもちろん、店舗の運営についてもしっかり学べる環境です!

●日本酒について学びたい方●
オーナーは利き酒師なので、日本酒の知識やお客様への勧め方なども学べます。
蔵元や日本酒関係の方々も多数ご来店頂いております。

●将来独立したい方●
独立支援制度あり☆前店長も、夢を叶えて当店を卒業し独立していった1人です。あなたの夢も応援します♪

●しっかり稼ぎたい人●
月給35万以上はやっぱり魅力◎
やる気と実力次第で、お給料はUPします

●アイディアを活かして働きたい●
コンセプトを一新してリニューアルするので、あなたの斬新なアイディアも積極採用!

~~~~~~~~~~~~
一緒にお店を盛り上げてくれるあなたを大歓迎◎
皆さまからのご応募を心待ちにしております♪

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) 日本酒の知識 肉の知識 出店ノウハウ 店舗マネジメント メニュー開発
<応募先>純系名古屋コーチン 鳥長 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <炭火焼鳥と日本酒のちょっと大人なお店> 純系名古屋コーチン 鳥長

純系名古屋コーチン 鳥長

日本三大地鶏 いちおし!名古屋コーチン串

◇◆ 新コンセプトにて2016年リニューアルオープンした炭火焼鳥店 ◆◇
スタイリッシュな大正ロマン感じる、和モダンな店内がお洒落♪
改装したばかりなのでキレイかつ気持ちよく働ける職場です。
モダンジャズを聴きながら、新鮮な地鶏料理が食べられる人気店で働きませんか!

~◇ お店の雰囲気 ◇~
お店はなんと築70年の3階建ての町屋を改装して作られています!
大正ロマンをイメージした和モダンな雰囲気の店内で、ジャズを聴きながら、ゆったり寛いで食事ができる空間をプロデュース♪
お客様により楽しんでいただけるよう、コンセプトを一新してリニューアルオープン☆

一階:カウンター席 8席
二階:テーブル席 32席
三階:テーブル席 22席

日本三大地鶏である「純系名古屋コーチン」を使用した絶品の焼き鳥と一品料理。
鶏肉は朝挽きなので新鮮そのもの♪
串を打ち、1本1本丁寧に真心こめて焼き上げています☆

また、料理に合う日本酒も種類豊富にご提供。
「炭火焼鳥×日本酒×レトロな町屋」が絶妙にマッチし、お客様の心を掴みます♪

~◇ ここがポイント ◇~
●これからスタート!●

開業から17年。安定した企業で新しい一歩を踏み出しませんか!
改装したてのキレイな店内で、スタッフ同士の意見を尊重してお店を創って行きましょう!!

●独立支援・資格支援あり●
利き酒師の資格支援もしています!
多くのお酒を扱うので、学びたい人にはもってこいの環境。
また、将来自分のお店を持ちたいと考えるあなたを全力で応援☆
今回のスタッフ募集も、前店長が独立のため退職したからなんです!
食材や酒の目利きから仕込み、また店舗の運営についてもしっかり学べます◎

●充実の研修制度も!●
しっかりした研修があるので、更なるスキルアップができること間違いなし♪
また、飲食店ではなかなか取り扱えないお酒をつくる、福寿の酒蔵を見学できます!
ここでの繋がりが、あなたの将来にきっと役立つはず!

~~~~~~~~~
新しい仲間を心待ちにしております!
お気軽にご応募くださいね♪

改装したてキレイな店内&きさくなスタッフ

自慢の焼鳥&創作鶏料理

さばき方・串打ち・炭焼きすべて学べます!

講師を招いてのセミナーでスキルアップ!

お酒にも詳しくなれますよ♪

スタイリッシュな和の空間

<応募先>純系名古屋コーチン 鳥長
店長候補・マネージャーの募集