クラフトビールを通じて「ものづくり」と「食」の素晴らしさを発信してみませんか

ブルワリーで修業を積んだオーナーが造った「クラフトビール」。
醸造所で仕込んだここでしか飲めない出来たての「クラフトビール」とそれに合う料理を楽しんでもらう為のブルワリーレストランを「ならまち」にオープンします。

お店はというと、「ならまち」らしい町屋をイメージした外観、和風で明るく落ち着いた空間。座席はカウンター席がメインで14席、テーブル席が2卓（6席）です。
客層は女性や日帰り旅行客、一般旅行客をメインターゲットとしています。
提供する料理はもちろんクラフトビールに合う軽いおつまみや一品料理、ランチメニューが中心となります。洋風の料理を和食器で提供するといったイメージです。
「こうしたい」、「これを使用したい」という提案もOKです。


【 みなさんへメッセージ！ 】
オープン前は随時研修を行う予定です。
地域的にランチタイムの時間帯が繁忙時間となりますので営業時間は21時で深夜までということはありません。
時期によってはビアフェスなどのイベント出店（出張）もあります。
調理経験が浅い方でも意欲と目標があれば大丈夫です。
興味のある方、ぜひお力をお貸しください。一緒に奈良を盛り上げていきましょう！
ご応募お待ちしています。