NEW	【ミシュラン2025／二つ星掲載店】社員＆アルバイト追加募集★感性を身近で感じる事が出来る環境です★

akorduの求人情報｜奈良県奈良市

［アコルドゥ］

ミシュラン・ビブグルマン掲載店
個人経営
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2016年12月1日） [お店のサイト]

業態	ガストロノミーレストラン＆カフェ
客単価	15000円〜20000円	席数	15席〜20席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	近鉄奈良線近鉄奈良駅より徒歩10分　JR奈良線奈良駅より徒歩15分
勤務地	奈良県奈良市水門町70-1-3-1　[地図]
定休日	月曜日　他不定
運営	アコルドゥ

このお店の特徴は？公開日：2026年5月8日

アルバイトサービス・ホール募集

応募画面へ

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	アルバイト　時給1200円〜1500円試用・研修期間：2ヶ月 ※研修期間中の勤務20時間のみ時給1150円 ☆ 飲食店接客経験者優遇 ☆ ◎ ▽月収イメージ ◎ ☆ 家事の合間に働きたい主婦（夫）さん時給1,200円 × 1日5時間 × 月15日 ▷ 10 : 30 〜 15 : 30 ＝月収90,000円＋交通費ランチタイム中心の勤務家庭と両立しながら働けます◎ ☆ 学業と両立したい学生さん時給1,200円 × 1日4時間 × 月10日 ▷ 17 : 30 〜 21 : 30 ＝月収48,000円＋交通費授業後のディナー勤務など無理なく続けられるシフトです。 ☆しっかり稼ぎたいフリーターさん時給1,200円 × 1日8時間 × 月20日 ▷ 11：30 〜 15 : 30 / 17 : 30 〜 21 : 30 ＝月収192,000円＋交通費レギュラー勤務で安定してしっかり稼ぐことも可能です。扶養内OK 昇給あり
応募資格	☆学生・フリーター・レストラン経験のある主婦（主夫）の方も大歓迎です。 ☆地産地消や野菜、レストランに興味のある方、接客業の好きな方歓迎 ◇週３日以上勤務歓迎 ※週１日程度でも継続的に勤務でOKです！ ◇交通費600円／日まで支給・大学生活躍中・授業後の勤務OK ・テスト期間のシフト調整対応・アルバイトデビュー歓迎・９: 30〜15 : 30の働きやすい時間帯あり・扶養内勤務OK ・久しぶりの仕事復帰も歓迎
勤務時間	『ランチ』 9：30 〜 15：30 『ディナー』 17：30 〜 22：00　 ☆ 週2日以上、各時間内で1日4時間以上　シフト相談　土日のみ勤務も可能　終電考慮副業・ダブルワークOK フルタイム歓迎ランチのお仕事
休日・休暇	◎月曜及び不定休　年末年始・夏期休暇・その他 ◎シフト制 ◎年間店舗休業日96日程度夏季休暇年末年始休暇月8日以上休み
待遇	☆社員登用制度あり ☆勤務時間によりまかない有り社員登用制度髪型自由まかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ 奈良公園エリアに佇むレストラン"akordu" メディアなどに取り上げられた人気店♪ お客様がお食事をお楽しみいただけるように料理やサービスの提供をお任せします。 ☆接客スキルを身につけたい方にもオススメ日常から離れた”とっておきの時間や空間”を提供しているお店で、アルバイトを通して、社会人としてふさわしい振る舞いや言葉使い, マナーや細やかな気配りのある身につけられる環境です。 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ ◎ ホールバイト ◎ 【仕事内容】具体的に••• ◇営業スタンバイ作業（清掃準備などもあり） ◇オーダー取り ◇レストラン営業中のホール・接客業務 ◇ドリンク作成・サーブなど ◇お会計 ◇片付け・清掃・洗い物補助など ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ 料理と飲み物を運ぶだけでなく、お客様の視点にたったホスピタリティー溢れるサービスを心掛けています。「自分ならこうされると嬉しい！」と感じる接客で、お客様に楽しんでいただきたいです。未経験でも、意欲があって前向きな方なら大歓迎 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ 【まずは簡単な事からスタート！】 ☆未経験歓迎接客経験が少なくても大丈夫です。スタッフが丁寧にサポートします。アルバイトデビューの方も安心してスタートできる環境です。 ☆経験者歓迎飲食店経験がある方はこれまでのスキルを活かして活躍できます。ブランクがある方でも安心して働けます。ワインやサービスを学びたい方にもぴったりの環境です。お客様に喜んで頂きたいという想いが全てす。専門料理店で学んだ経験がある方だけでなく、接客経験があり、ブランクなどがあってもそのシーンに居たいという想いがあれば十分です！その想いを支える場所がここにあります。 ◎たくさんのご応募お待ちしています。まずはお気軽にご連絡ください◎ 身につくスキル！学べる知識！盛り付け技術高級食材の知識ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識お茶(日本茶・紅茶など)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識洋菓子の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞akordu アルバイトサービス・ホールの募集

応募画面へ

お店の特徴　＜ガストロノミーレストラン＆カフェ＞　akordu

◇◇◇★◇◇◇★◇◇◇★◇◇◇★◇◇◇★◇◇◇★◇◇◇★◇◇◇

　東京・大阪・奈良、運営するすべての店がミシュラン掲載。
　数々の受賞歴のあるシェフのもと、スキルアップと独立を目指せる！
　2023年９月敷地内に新規OPENしたカフェでは、美味しいコーヒーとスイーツ、
　カジュアルフードでお客様を笑顔に！コーヒー技術研修あり！
　
◇◇◇★◇◇◇★◇◇◇★◇◇◇★◇◇◇★◇◇◇★◇◇◇★◇◇◇

★ローカルガストロノミーの先駆け ★
ガストロノミーという言葉が日本に定着しきっていない時代から
人や地域の文化、歴史の”記憶”を背景としたガストロノミーレストランの先駆けとして2008年に『アコルドゥ』オープン。以来、地に根ざしたモダンな料理を提供するレストランです。

★ 地域の宣伝塔としての役割 ★
アコルドゥは地域振興や活性化の一端も担っていると考えています。
単にレストランとしてだけでなく、土地やその生産者、素材や文化に寄り添いながら、料理、サービスを展開してゆく中で、レストランのあり方について感じ、学ぶことができます。
カフェ部門でも同様に奈良と日本の美味しい素材でお客様をお迎えします。

★ 新しいチャレンジとスタイル ★
オープンから約15年。2021年には東京・新橋への出店。
レストランクオリティをもっと気軽に感じて頂くために、
2023年7月オープンのカフェ棟を店舗敷地内にオープン。
地域の文化となる組織を目指しています。

★☆★ オーナーシェフ紹介 ★☆★
・川島　宙（カワシマ　ヒロシ）
・東京生まれ
・ホテル西洋銀座を始まりに、神奈川、大阪、京都のレストラン、ホテル勤務
・2004年　サンセバスチャンの名店『ムガリツ』で学ぶ
・2008年　奈良・富雄にてグランメゾン『アコルドゥ』開業

・2011年　農林水産省料理マスターズ　ブロンズ賞受賞
・2018年　レストランガイド　ゴ・エ・ミヨ『今年のシェフ賞』受賞
・2020年　農林水産省料理マスターズ　シルバー賞受賞

★ 土着と洗練 ★
私たちは生産者から届く、季節とともに移ろう沢山の素材を多用します。
土地と生きる者の姿の見える、みずみずしく洗練された料理を日本と先から訪れるお客様に提供しています。
生産者や農地、製造元への訪問をしながら、お客様に食の素晴らしさを伝えます。

★ アコルドゥについて ★
・2008年　奈良・富雄にアコルドゥオープン　
　各種雑誌、TVなどに取り上げられ人気店となる　　

・2016年　奈良公園敷地内にある本店『アコルドゥ』に移転
・2013年　大阪　ドノスティアオープン　食べログ・バルカテゴリー全国上位。
・2021年　新橋　TOKiオープン　
・2021年　大阪　ドノスティア２号店オープン
・2023年　9月　アコルドゥ敷地内にカフェ棟をオープン

☆ 2022年~2025　奈良　アコルドゥミシュランガイド奈良２つ星☆☆
☆ 2023年~2026　新橋　TOKi ミシュランガイド東京　　１つ星☆
☆ 2023年~2025　ダイビルドノスティアミシュランガイド大阪　ビブグルマン

【このような方を歓迎いたします】
☆じっくりと料理やサービスと向き合える環境を求めている方
☆お客様はもちろん仲間や生産者、料理、関わる全てを大切にできる方
☆自分の知識や技術を磨き、キャリアアップしたい方
☆カジュアルなカフェでも美味しいコーヒーとドリンク、フードを提供したい方
☆語学を生かしたい方、いろいろな言語に触れたい方
☆地域の素晴らしさを感じながら飲食に関わりたい方

レストランが建つ水門町はホテル開業などでより活性化され、
多様な人々で一層にぎやかなエリアになります。

◎ たくさんのご応募お待ちしています ◎