瀬戸内海に浮かぶ自然とアートの島・豊島「海のレストラン」のスタッフ募集です。
瀬戸内の新鮮な魚介・島で育てられた棚田米や野菜・レモン・オリーブ牛などの豊かな食材を活かし、ここでしか味わえない料理・空間・時間をつくっていきたいと思っています。
メニュー構成・サービスのスタイルや空間づくりなど、アイデアを具現化できる環境です。
とは言え、職場は小さな島のまだまだ新しいお店。
この場所にレストランをつくり、育てていくことは、ひとつの挑戦でもあります。
私たちと思いを一にし、レストランと共に成長していける方のご応募をお待ちしています。