【　ジャズが流れて、隠れ家的でおしゃれな鉄板焼　】

◆　開放感があり、店内はゆったりと時を感じられる、大人な空間です　◆
エントランスの扉を開けると、地下から吹き抜け店内が目に飛び込み、
通路の先にはモダンで、和な空間が待っています。
滝が流れるオープンキッチンが自慢です。


◆　オーナーシェフ自ら厳選した食材をシンプルかつ、創意工夫した鉄板料理　◆
市場から仕入れる、お魚・お野菜、大分の牧場から届く豊後牛をメインで扱っております
また、お酒もシェフがお料理に合ったワインをセレクトしております。

まずはお店のスタイルを覚えて、その後はあなたのアイディアなどを形にして下さい。
人と人とのつながりを通じて、マニュアルにはない多くの知識と知恵が身に付きます。

鉄板料理やワインに興味のある方！
将来独立を考えてる方！
未経験の方もいちからお教えします！
料理は勿論、レシピにはない大切な事を学べます！
先ずはお気軽にお問い合わせ下さい！！