和食とワインのマリアージュ
心から落ち着ける北新地の日本料理店『おひと』

お料理は厳選された食材を使った二週毎に替わるコース料理のみ。
美しく盛りつけられた八寸をはじめ、料理長自ら中央卸売市場から仕入れる鮮魚を使ったお造り、季節の味覚を取り入れた数々の日本料理などで構成されています。
一つ一つ真心を込めた、五感すべてを刺激するメニューを提供しています。

赤ワインを片手に『おひと』の料理を。
ワインと和食のマリアージュを楽しんでいただくために、ワインも充実しています。
日本酒など、他のお酒も豊富に揃っている為、バー利用としてお店に訪れるお客様も多いです。
カウンター越しでお酒を嗜む。そんな過ごし方も大いに歓迎しています。

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『おひと』ではソムリエのオーナー女将とスタッフ2名が活躍しています。
この度はお店の料理を任せられる料理人を募集しています。
和食出身でなくても、料理経験があれば、大歓迎です。
もちろん未経験者でも見習いとして入って頂きます。

料理以外にもワインの勉強をしてみたい方、お酒について学びたい方も歓迎です。
8時以降はバーとしての利用も可能にしています。
お客様から良いお酒をいただくこともありますので、お酒が好きな方でもＯＫ。
少しでも興味を持ってくれた方、まずは面接でお話をしましょう。