【リストラットリア フィーロ】
フィーロ( filo )はイタリア語で「糸」の意味。
ギリシャ語源では「愛」「賛同」「協賛」「絆」などの意味を表す言葉を示します。
短い単語で覚えやすく、「赤い糸」のように人と人とのつながりを大事にするというお店のイメージで名づけました！

イタリア修行経験ある料理人とパティシエの二人が作り出す、心のこもったおもてなし。
味はもちろん、見た目にもこだわる。
あっと驚くような盛り付けで、お客様を笑顔にしたい。
自己表現の一つとして、自分の料理を食べてもらうことにより、想いが伝わってその人とのつながりができる。
料理とは、そういうことだと思ってます。

食材は、オーナー自ら仕入れ、旬にこだわり、メニューも毎月変更！　

目指すコンセプトは「地元の人が気軽に立ち寄ることができる、アットホームな雰囲気だけど料理はオシャレで本格派のお店」。
友達とおしゃべりしながらランチをしたり、家族でディナーを楽しんだり、仕事の帰りに軽くお酒を飲んだりと、プライベートダイニング感覚でお客様に楽しんで頂けたらと思っております！

今年6月より須磨シーワールドもオープンで、目の前の好立地の為、益々将来性あるお店となります。やりがいと学びがいはピカイチ😊

☆ 調理スタッフ・ピッツェリア募集！！☆

【 求職者の方に一言 】
当店は料理・ドルチェ・ドリンク・接客と様々なことに挑戦してみたい方、大歓迎です！
イタリア修行経験あるオーナーが料理はもちろん、経営面も伝授致します！！挑戦したいことがある方にはどんどんとお仕事をお任せします！将来小さな規模で独立したい方にはとてもいい環境だと思います。

一緒に地元の方に愛されるお店作りをしていきましょう。
ご応募お待ちしています♪