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創業250年の味を守り続ける『美々卯』
未経験スタートOK◎手当・待遇が充実！
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大阪・堺の料亭として創業してから、250余年の歴史を誇る『美々卯』。
関西を中心に14店舗を展開している麺類料理・日本料理の専門店です。
創業から変わらず徹底した味のこだわり、食材の質、調理方法を守り続けるだけでなく、時代に応じた新しい感動を創造し、多くのお客様から支持されてきました。

2022年秋には本町店のリニューアルを控えており、各店舗とも体制を強化していきたいと考えています。
「伝統あるお店で和食や蕎麦・うどんを学びたい」という方は大歓迎！
待遇面も整えているので、安定した環境で長く働きたい方にもピッタリです。
ぜひ、私たちと一緒にお店や会社を盛り上げていきましょう◎

◆『美々卯』の料理へのこだわり◆
登録商標の「うどんすき」は、新鮮な山海の幸と贅沢なお出汁の味わい、そして太打ちのうどんを楽しめる当店の名物！
北海道産の利尻昆布、土佐清水産の宗太鰹節、枕崎産の本枯節を使用し、毎朝2時間かけてじっくり出汁をとります。
凝縮された旨みと風味豊かな香りは、うどん・お蕎麦との相性も抜群です◎

お蕎麦は契約農場から仕入れたものを自社工場の石臼で製粉し、お店で料理人が打っています。
手間暇を惜しまず「自分たちが納得できるものしかお出ししない」というこだわりは、時が経っても変わりません。

◆一からのスタートも応援します！◆
特別な経験は必要ありません。
「これから飲食の世界に飛び込みたい！」
「新たなジャンルに挑戦してみたい！」
「伝統を大事にした日本料理に興味がある！」
そんな意欲や情熱があれば大丈夫◎仕事は一から丁寧にお教えします。

調理・接客の各種教育制度はもちろん、調理師免許の取得支援もおこなっており、着実にスキルアップできる環境です。
調理コンテストも開催しているので、実力を試す機会もありますよ◎

◆安心して長く働ける待遇を整えています！◆
社会保険完備はもちろん、各種手当も充実◎頑張りを評価する表彰制度もあり！
寮や住宅手当もあるので、遠方の方からのご応募も歓迎いたします。
安定して長く働ける環境です。ご家族を支える方も安心してご勤務いただけます。

長い歴史を持つ『美々卯』の味と技術を学び、新たな未来へとつなげていきましょう。
興味を持ってくださった方は、ぜひご応募ください。
あなたと一緒に働けることを楽しみにしています！

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※運営店舗紹介※
希望勤務店舗についてはご相談はさせて頂きます。
異動の場合もございますのでご了承ください。

・本店　大阪市中央区平野町4-6-18
・本町店　大阪市中央区本町4-6-4　★2022年秋リニューアルオープン★
・御堂筋店　大阪市中央区平野町4-2-3　ｵｰﾋﾞｯｸ御堂筋ビル1階　
・堺店　大阪府堺市堺区中之町東1-1 -12
・あべのハルカスダイニング店　大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
・なんば店　大阪府大阪市中央区難波5-1-18 なんばダイニングメゾン7F
・心斎橋店　大阪市中央区西心斎橋1-3-3　ｵｰｴﾑﾎﾃﾙ日航ビル地下2階
・梅田ルクア店　大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクアイーレ10F
・阪神店　大阪市北区梅田1-13-13　阪神百貨店9階
・新大阪店　大阪市淀川区西中島5-16-1　新大阪駅ビル2階
・箕面店　大阪府箕面市稲1-1-19
・京都伊勢丹店　京都府京都市下京区烏丸通塩小路下東塩小路町901 JR京都伊勢丹百貨店11F
・伊丹空港店　豊中市蛍池西町3-555　中央ブロック2階
・空味　豊中市蛍池西町3-555　大阪国際空港北ターミナル2階