このお店の求人情報
お店の特徴 <フレンチ・レストラン> Le Caneton
■■ 鴨とフォアグラ料理をスペシャリテとしたフレンチレストラン ■■
ミシュランガイド2014年から10年連続掲載!!
ビブグルマン選出の味とサービスを沢山のお客様に展開し続ける【Le Caneton(ル・カネトン)】
本格フランス料理をカジュアルに楽しめる。
一軒家を改装したレストラン内にホスピタリティ溢れるサービスとシェフこだわりの料理を提供しています。
メニューはアラカルトと充実したラインアップのコース料理。
スペシャリテの鴨料理・フォワグラ料理をはじめ、洗練されたフランス料理の数々でお客様を魅了☆
フランス各地のワインと共に楽しんでいただいています。
※※オーナーシェフ「百合草 友和」※※
料理学校卒業に渡仏。
数多くの名店で修業を積んだ後に、ホテルやフレンチレストランで技を磨く。
鴨とフォアグラの料理を追求し、2007年10月に独立、「ル・カネトン」をオープン。
≪経歴≫
・アルザス(仏)の2つ星レストラン(当時)「ル・セール」
・ホテルニューオータニ大阪 フレンチレストラン「サクラ」
ミシュランガイド2014年から10年連続掲載!!
ビブグルマン選出の味とサービスを沢山のお客様に展開し続ける【Le Caneton(ル・カネトン)】
本格フランス料理をカジュアルに楽しめる。
一軒家を改装したレストラン内にホスピタリティ溢れるサービスとシェフこだわりの料理を提供しています。
メニューはアラカルトと充実したラインアップのコース料理。
スペシャリテの鴨料理・フォワグラ料理をはじめ、洗練されたフランス料理の数々でお客様を魅了☆
フランス各地のワインと共に楽しんでいただいています。
※※オーナーシェフ「百合草 友和」※※
料理学校卒業に渡仏。
数多くの名店で修業を積んだ後に、ホテルやフレンチレストランで技を磨く。
鴨とフォアグラの料理を追求し、2007年10月に独立、「ル・カネトン」をオープン。
≪経歴≫
・アルザス(仏)の2つ星レストラン(当時)「ル・セール」
・ホテルニューオータニ大阪 フレンチレストラン「サクラ」
<応募先>Le Caneton