過去掲載求人
このお店の特徴は?
ソムリエ募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | ・接客経験者 ・ソムリエの資格(日本酒ソムリエも可)を保持している方、優遇します |
勤務時間 |
16:30or17:00〜23:30 ※休憩あり ※勤務開始時間は応相談 【営業時間】 17時30分~22時30分(L.O.20時30分) ※月曜日定休
終電考慮
|
休日・休暇 |
月6日~月8日 ※休日数は面接時に応相談 ◇年末年始 ◇夏期休暇 ◇GW休暇、お盆休暇は時期をずらして取得
夏季休暇
年末年始休暇
|
待遇 |
◇独立支援制度あり ◇制服(和装)貸与 ※二部式の簡易的な着物です
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
接客やドリンクまわり、 開店準備や閉店後の掃除などをお任せします。 【仕事内容】 ◇ご案内からお見送りまでの接客対応(料理の説明も行っていただきます) ◇ドリンク作成、管理 ◇お会計業務、お食事後の片づけ ◇開店準備や閉店後の掃除 など アイドルタイムには、DM作成のお手伝いもお願いすることも。 ゆっくりと食事を楽しめる雰囲気づくりを大切にしています。 一人ひとりのお客様に合わせた、丁寧なおもてなしを心がけていきましょう。 ≪提供するメニュー≫ ミシュラン一つ星に輝く『西心斎橋 ゆうの』では、おまかせコースのみのご提供としています。 大阪の伝統野菜・国内の希少な野菜を使用した和食割烹料理で、大切なゲストをお迎えいたします。 ≪身に付くスキル≫ 和食に合うワインやお酒のラインナップにもこだわっております。 日々の業務の中で、自然と食材やお酒の知識にも詳しくなれます。 また、礼儀作法や美しい立ち振る舞いなど、日常でも役に立つ所作も身に付きます。 +‥‥‥ここがポイント☆‥‥‥‥+ ~ゆっくり16時出勤~ 調理スタッフは午前中からの勤務ですが、ホールスタッフは16時~の勤務。 午前中の時間を有意義に使えます! 深夜勤務がないのも安心して働けるポイントです◎ ~堅苦しくない雰囲気のお店です~ ミシュラン獲得店と聞くと「敷居が高そう…」と思われそうですが、伝統と格式を大切にしつつも、長居したくなる居心地の良い雰囲気となっています。 お客様は40~50代の方が多く、常連のお客様も良い方ばかりですので、女性スタッフも安心して働けます◎ ~活躍中のスタッフについて~ 経験豊富な店主と20〜30代中心のスタッフが協力し合って、日々仕事をしています。 スタッフ同士でコミュニケーションを取りながら、おいしい料理と良いサービスをお客様に提供していきましょう! 【こんな方を大歓迎】 ・やわらかい雰囲気で接客していただける方 ・丁寧なサービスができる方 ・笑顔が自慢な方 ・ワインの知識を生かした仕事をお探しの方 ・日本酒の知識を生かした仕事をお探しの方 ワインの知識を持っている方は大歓迎! あなたのアイディアを形にしやすい環境です。 今まで培ってきた技術を磨きながら、お店と一緒に成長しませんか。 身につくスキル! 学べる知識! ワインの知識 日本酒の知識 魚の知識 |
<応募先>西心斎橋 ゆうの
ソムリエの募集
お店の特徴 <日本料理・割烹> 西心斎橋 ゆうの
*************
ミシュラン1つ星獲得の割烹料理店
素材の味をいかしたお料理が人気!
スタッフ仲が良く、居心地がいい環境◎
*************
::::::■『西心斎橋 ゆうの』■::::::
驚きと感動を与える、ミシュラン1つ星獲得の浪速割烹。
底力のある出汁と細やかな仕事を施した、季節感あふれる料理をご提供しています。
食材は地産地消。大阪の伝統野菜や地野菜をはじめ、全国の新鮮なお野菜を使っています。
それらの素材をいかしつつ、変幻自在に工夫をこらして提供するのが『西心斎橋 ゆうの』流。
新鮮な驚きをお客様に感じていただいています。
料理は2種類のコース。旬の素材を大切に扱い、こだわりの調理方法を用いた献立でお客様をおもてなし。
ワインや日本酒などのお酒も充実しています。
==ゆったりと落ち着いた店内==
店内は和モダンな雰囲気。
一枚板のカウンターにデザイナーズ・チェアを配置。
お客様が会話を楽しめる居心地の良い空間にしています。
客層は常連の方をはじめ、40~60代のお客様が多くいらっしゃいます。
特別な食事から接待等として、ゆったり過ごしていただけるような雰囲気です。
\定着率が良い職場です!/=
オープン当初から働いてくれているスタッフも在籍!
主に調理を担当しているのは、7年在籍している30代の男性スタッフ。
一部メニューを中心的に担ってくれており、デザートに関しては全てお任せしています。
オーナーが考えたメニューも一緒に調理するなど、助け合いながらお店を回してくれています。
〜◆ スタッフの働く環境を整えます ◆〜
良いお店を作っていくには、スタッフの協力が必要不可欠。
そのためスタッフが安心して働ける環境を整えています!
その時その時の状況に応じて、臨機応変に対応していく予定です。
働きやすさ抜群の当店で、経験を積んでみませんか?
〜◆ 今後も事業展開を進めていきます ◆〜
現在、お店で提供しているのはコース料理のみ。
お客様から「一品料理もほしい」という声もいただいています。
大阪万博前には一品料理を出すことを考えており、当店より価格帯を抑えた上で新店出店も検討中!
活躍できるポジションがたくさんあります◎
【 求職者の皆さんへメッセージ 】
お客様との距離が近いお店なので、人と人との繋がりを大切にしています。
店主もスタッフも皆とても仲良く居心地のいい職場です。少しでも気になる方は、
まずはご連絡下さい!店内見学だけでも大丈夫です!
勤務後に本物の食材や技はしっかり教えますので、あなたの成長につながるお手伝いをさせてください♪
~あなたのご応募をお待ちしています!~
ミシュラン1つ星獲得の割烹料理店
素材の味をいかしたお料理が人気!
スタッフ仲が良く、居心地がいい環境◎
*************
::::::■『西心斎橋 ゆうの』■::::::
驚きと感動を与える、ミシュラン1つ星獲得の浪速割烹。
底力のある出汁と細やかな仕事を施した、季節感あふれる料理をご提供しています。
食材は地産地消。大阪の伝統野菜や地野菜をはじめ、全国の新鮮なお野菜を使っています。
それらの素材をいかしつつ、変幻自在に工夫をこらして提供するのが『西心斎橋 ゆうの』流。
新鮮な驚きをお客様に感じていただいています。
料理は2種類のコース。旬の素材を大切に扱い、こだわりの調理方法を用いた献立でお客様をおもてなし。
ワインや日本酒などのお酒も充実しています。
==ゆったりと落ち着いた店内==
店内は和モダンな雰囲気。
一枚板のカウンターにデザイナーズ・チェアを配置。
お客様が会話を楽しめる居心地の良い空間にしています。
客層は常連の方をはじめ、40~60代のお客様が多くいらっしゃいます。
特別な食事から接待等として、ゆったり過ごしていただけるような雰囲気です。
\定着率が良い職場です!/=
オープン当初から働いてくれているスタッフも在籍!
主に調理を担当しているのは、7年在籍している30代の男性スタッフ。
一部メニューを中心的に担ってくれており、デザートに関しては全てお任せしています。
オーナーが考えたメニューも一緒に調理するなど、助け合いながらお店を回してくれています。
〜◆ スタッフの働く環境を整えます ◆〜
良いお店を作っていくには、スタッフの協力が必要不可欠。
そのためスタッフが安心して働ける環境を整えています!
その時その時の状況に応じて、臨機応変に対応していく予定です。
働きやすさ抜群の当店で、経験を積んでみませんか?
〜◆ 今後も事業展開を進めていきます ◆〜
現在、お店で提供しているのはコース料理のみ。
お客様から「一品料理もほしい」という声もいただいています。
大阪万博前には一品料理を出すことを考えており、当店より価格帯を抑えた上で新店出店も検討中!
活躍できるポジションがたくさんあります◎
【 求職者の皆さんへメッセージ 】
お客様との距離が近いお店なので、人と人との繋がりを大切にしています。
店主もスタッフも皆とても仲良く居心地のいい職場です。少しでも気になる方は、
まずはご連絡下さい!店内見学だけでも大丈夫です!
勤務後に本物の食材や技はしっかり教えますので、あなたの成長につながるお手伝いをさせてください♪
~あなたのご応募をお待ちしています!~
<応募先>西心斎橋 ゆうの
ソムリエの募集