NEW	【独立希望者歓迎】三条のアットホームな地域密着型の焼き鳥屋。

炭火やきとりつむぎ〜紬〜の求人情報｜京都府京都市東山区

［スミビヤキトリツムギ］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営

▼お店データ [お店のサイト]

業態	炭火焼鳥・創作料理
客単価	4000円〜5000円	席数	20席〜30席
喫煙	※選考過程においてご確認ください
最寄駅	京阪本線三条駅より徒歩3分　京都市営地下鉄東西線三条京阪駅より徒歩3分
勤務地	京都府京都市東山区三条通大橋東2-82-1　[地図]
定休日	水曜日
運営	炭火やきとり　つむぎ〜紬〜

このお店の特徴は？公開日：2026年2月27日

正社員調理スタッフ募集

特徴	独立希望者歓迎経験者優遇
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜35万円 ※経験・能力を考慮の上、給与は決定します。大入り手当ありボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	■経験者歓迎！ ■独立希望者歓迎 ■資格は必要ありません。 ■学歴・経験不問！ ■人柄を重視しています！
勤務時間	【営業時間】 17:00〜24:00(L.O.23:30)
休日・休暇	水曜定休日休日数希望可能 ※休日数により給与変動あり ※夏季休暇、冬期休暇あり年末年始休暇月8日以上休み
待遇	◆交通費全額支給 ◆雇用・労災保険有り ◆自転車通勤可 ◆まかない付き髪型自由まかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	『炭火焼鳥つむぎ〜紬〜』で行う仕事とは・・・調理や接客業務全般に取り組んでいただきます。小さなお店ですので、一人の仕事は多いですが、その代わりヤリガイもたくさんあります♪ ＝＝＝ここがポイント!＝＝＝ポイント①：「料理の技術が身に付く！」当店は回転数を重視していないです！美味しい焼鳥の焼き方、新メニュー開発、店舗運営や管理等、何でも教えます。ポイント②：「空いた時間を有効に使える！」当店はディナー営業のみです。勤務時間まではプライベートを優先できるので、メリハリを持って働けます！ポイント③：「自由な働き方が出来る！」 20席のアットホームなお店なので1つの仕事にとらわれない自由な働き方ができます♪ オーナーとの距離が近く風通しのいい環境なので、あなたの意見も反映させやすいです！月6日か、完全週休二日制どちらか選択可ポイント④：「ワインや日本酒などのお酒についても学べる！」学んだ知識を活かして「このワインは注文頂いた料理に合いますよ」「この料理にはこの日本酒が一番ですよ」など、お客様にどんどん提案してください！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝『炭火焼鳥つむぎ〜紬〜』で求めているのは・・・ ◎接客、調理や店舗運営など、幅広く学びたい方 ◎ワインや日本酒に興味がある方 ◎人に喜ばれるのが好きな方 ◎アットホームな職場で仲間と楽しく働きたい方 ◎将来は自分のお店を持ちたい！など大きな夢を持っている方 ◎人と接するのが好きでサービス精神が旺盛な方「一緒にお店をつくっていきたい」そんな意欲のある方を大歓迎いたします。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞炭火やきとりつむぎ〜紬〜正社員調理スタッフの募集

お店の特徴　＜炭火焼鳥・創作料理＞　炭火やきとりつむぎ〜紬〜

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【独立希望者大歓迎】三条に位置するアットホームさが売りの地域密着型の焼き鳥屋。
『炭火やきとりつむぎ〜紬〜』
「一から覚えたい」「もっと新しい経験を積みたい」「将来独立を考えている」
そんな方にピッタリのお店です★
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〜　『炭火焼鳥つむぎ〜紬〜』とは　〜
当店は焼鳥とお酒を堪能しながら、ほっとひと息つけるお店です
毎週のように足を運びたくなるような、個人店ならではの温かさが感じられるです。

〜　こんな料理を提供しています！　〜
厳選した鶏肉が持つ本来の旨みを味わえるお造りや炭火でじっくり焼きあげる串料理を提供しています。
新鮮な野菜を使った料理、日本酒に合う一品や料理人のアイディアがつまった創作料理など、豊富なメニューをご用意。
日本酒や焼酎はもちろん、ワインも豊富なドリンクメニュー。
料理とお酒を両方楽しんでもらいたい。そんな想いがこもった焼鳥屋さんです。

〜　アットホームな店内♪　〜
当店は、20席のこじんまりとした空間でお客様をおもてなししています！
テーブル席やカウンター席の店内。
地元のお客様を中心に、幅広い年代のお客様で賑わっています。
家族団らんでの食事、デートや飲み会など、いろんなシーンで楽しんでいただいているお店です。

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◎◎若い人材も活躍して結果を出せます！◎◎
年齢・経験関係なく、やりたいことをやれる自由度の高い環境です。
提案していったことがしっかりと評価に結び付くので、スピード感をもってスキルアップをしていけます！
お店として今後どんどん成長したいのであなたのアイデアもどんどん聞かせてください！
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＊ここがポイント＊
◎アットホームな雰囲気で、社員定着率が高め！
◎個人店ならではの風通しの良さで、アイデアを発揮！
◎バラエティ豊富なメニューに挑戦できる！
◎独立希望・資格取得はしっかりサポート！

◆◇◆　採用担当者より　◆◇◆
最後までお読み頂きありがとうございます！
当店はスタッフの定着率が高く今回久しぶりにスタッフ募集をいたします！
経験・スキル・性別を問わず大歓迎です！
『炭火焼鳥つむぎ〜紬〜』でお世話になってみたい。この想いだけで十分。
最初は覚えることが多く大変だと思いますが、下積みからコツコツ頑張りたいという方には何でも教えますので、ぜひご応募ください。