◆◆ 職人こだわりの味がリーズナブルに楽しめる割烹居酒屋 ◆◆
和食・居酒屋からイタリアン・バル等を手掛ける急成長会社の割烹料理ブランド『矗々家』
体に優しい季節の食材と真心のこもったサービスを学びませんか？

矗々家は・・・
京町屋の情緒溢れる空間で美味しい料理とお酒を提供しているお店です。
朝獲れ地魚や旬の京野菜をはじめ、全国から厳選した食材を毎日仕入れています。
こだわりの高級白目大豆100%・沖縄産天然にがりでできた「翁の豆腐」を使った料理が自慢。
お造り、鮮度抜群の朝引き鶏を使った焼き料理や出汁巻玉子などの一品料理を豊富に揃えています。
宴会コースや季節のメニューなどで、仕事帰りから宴会として、たくさんのお客様にご利用いただいています。

料亭出身の職人と女将が在籍。本格的な和食と丁寧な接客でお客様へのおもてなしを大切にしているお店で経験を積んでいきませんか？

＝＝＝運営会社：株式会社大台フードプロジェクト＝＝＝
大阪・東京に28業態・45店舗展開中の新業態成功会社。
数多くの業態を手掛け、大ヒットを飛ばし続ける成長企業です。

〜運営店舗(一部紹介)〜
■もつ鍋・炉端焼 ぜんらくもん
■下町大衆酒場　しもたや
■魚貝バル弐番
■肉バル参番
■お野菜とワイン 美山cafe
■イタリアン&フレンチとワイン 炭焼バル BU-MO（ブーモ）

【 福利厚生・スキルアップ制度充実 】
毎月の賞与（報酬制度）、一流料理人から学べるOJT制度、資格支援や独立開業者支援制度等を用意しています。
生活にメリハリをつけることも重要だと考えている為、有給休暇の積極消化、柔軟なシフト設定や夏期・年末年始休暇など、しっかり休める環境も充実しています！

「日本一高い報酬の会社が目標！」をスローガンに、働きやすい環境作りを大切にしています。
若いスタッフから50代の店長まで、年齢・経験豊富なスタッフが全員活躍中☆
やる気のある方、即戦力になれる方、一緒に働ける日を心待ちにしています！