◆◇南あわじの自家農園で育てた野菜と天然淡路産ジビエを使った料理が豊富なフレンチバル◇◆

2015年6月2日に中之島リバーサイドにニュー・オープン☆

淡路島のジビエと年間200種類以上の露地野菜をワインとお楽しみ頂けるフレンチビストロです。

五味五色の考えを取り入れ、健康的に良い、バランスの取れた料理を提供しています。
自家農園からの野菜の他にも、淡路島産のジビエやこだわりの淡路牛、淡路鶏や果物等々…厳選された食材を使用。
旬の食材の良さを引き出すソースや味付けを取り入れながら、絶品料理、コース料理や人気の定食などをご用意。
女性客を中心に、豊富なラインアップを楽しんで頂いています。

【 メニュー例 】
◆鹿のロティ～藁の香り～
◆オリザ特製 ジビエハンバーグ
◆旬野菜のラタトゥイユ～卵をのせて～
◆oryza～お野菜のフェスティバル～
※当店で揃えるワインとの相性も良し☆

≪現在働いているスタッフ≫
『オリザ』では、女性のスタッフも多く活躍しています。
アルバイトは大学生やフリーターの方が多く、20代前半の若い年代が在籍しています☆
また、時間を上手に使いたい主婦（夫）も大活躍中！
スタッフ同士皆仲が良く、気さくな性格の持ち主ばかり！楽しい、明るい雰囲気のお店です。

～★～私たちの想い～★～
法人化が無事に済み、我々は次の目標に向かっています！
将来に10店舗の出店を目指し、多くのスタッフをサポートして行きたい！と思っています。
たくさんの人に「食」の良さを伝えていくために、これからどんどん前に向かって行きます！