オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:9月16日 01:18]

獲れたて鮮魚と日本酒の店!料理を学びたい方から料理長を目指したい方迄大歓迎!

「さかぶくろ」の求人情報

[ サカブクロ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ
業態鮮魚と日本酒が人気!落ち着いた雰囲気の居酒屋
客単価4000円〜5000円 席数40席〜50席
最寄駅阪急京都線 西院駅より徒歩5分 京福電鉄嵐山本線 西院駅より徒歩2分
勤務地京都府京都市中京区壬生仙念町10-5 B1F [地図]
定休日日曜(翌月曜が祝日の場合は営業、翌日休)
さかぶくろ

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給22万円〜35万円 1〜2ヶ月の試用期間の後、経験・能力を考慮の上決定。
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ・調理経験者歓迎
勤務時間 9:00〜24:00の間で8時間
※休憩、まかないあり
休日・休暇 月5〜6日
日曜定休(翌月曜が祝日の場合は営業、翌日休)
GW・夏期・正月休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇 各種手当、
酒蔵やイベントなどへの研修旅行、
日本酒含む酒類、料理の勉強会、
独立支援、
バイク・自転車通勤可
※交通費規定あり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
仕入れ、仕込みから仕上げまで、調理全般をお任せます。
またカウンターはオープンキッチンなので、お客様とのコミュニケーションも取りながら調理を楽しんでください。

しっかりした和食調理の技術、ウケる居酒屋料理のアイデア、日本酒の知識・サービスが身に付きます。
市場での仕入れや酒蔵見学、店舗運営など学べることが盛り沢山!

【 こんな方歓迎 】
・経験者を活かしながらスキルアップしたい方
・良い素材の見極め方を学びたい方
・日本酒に詳しい方、または詳しくなりたい方
・市場仕入れやメニュー作りなど店舗運営に興味のある方
・スタッフ同士が仲良い環境で仕事をしたい方
・将来、独立希望がある方

今までの経験・スキルを「さかぶくろ」で活かしてください。
メニュー開発から店舗運営にも参加できます!どんどん任せていきますので、積極的に挑戦してください。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>さかぶくろ 調理スタッフの募集

お店の特徴 <鮮魚と日本酒が人気!落ち着いた雰囲気の居酒屋> さかぶくろ

さかぶくろ
◆◆◆海鮮料理で日本酒を楽しんでもらうお店です◆◆◆

料理のメニューは新鮮な魚を使った一品が中心。
市場で仕入れたその日の旬の鮮魚を使ったお造り、炭火でじっくり焼き上げる焼魚、揚げ物や鍋料理など、種類は豊富。
アテの定番“きゅうりの一本漬け”、“だしまき”、和牛ももや豚の酒粕漬けの炭火焼など、魚以外の居酒屋メニューももちろん提供しています。

そんな料理と共に提供するのが豊富な種類の日本酒。
有名銘柄からマニアックな地酒、自家貯蔵酒など、質の高い物を幅広く取り揃えており、料理に合わせたり、飲み比べで好みの味を見つけて楽しんでいただいています。

カウンター席とお座敷席で構成されている50席程の店内。
仕事帰りの一杯、少人数の集まりから接待や宴会などで連日賑わっています。
お魚料理好き、日本酒好き、和食好きの方が集う落ち着いた雰囲気のお店です。

**** **** **** **** ****
現在は平均30代の経験豊富な社員二名と若い学生・フリーターのアルバイトが活躍中!

鮮魚の目利きや日本酒の知識に長けている方、日々明るく接客をしている方、個性あふれる優しいスタッフがさかぶくろを盛り上げています!
経験・年齢は不問です。料理を勉強したい方、落ち着いた雰囲気の店内で働きたい方、歓迎します。

まずは楽しく働きましょう!

**** **** **** **** ****
<応募先>さかぶくろ
調理スタッフの募集