◆◇南あわじの自家農園で育てた野菜と天然淡路産ジビエを使った料理が豊富な欧風バル◇◆

2015年4月27日に北堀江にニュー・オープン☆

当店では年間200種類以上の野菜を扱っており、お客様にいつも旬の露地野菜を楽しんでいただいています。

ジャンルはイタリアンやスパニッシュなど欧風テイスト。
五味五色を取り入れ、健康的に良い、バランスの取れた料理を提供しています。
自家農園からの野菜の他にも、淡路島産のジビエやこだわりの淡路牛、淡路鶏や鮮魚、果実等々…厳選された食材を使用。
旬の食材の良さを引き出すソースや味付けを取り入れながら、絶品料理、コース料理や人気の定食などをご用意。
女性客を中心に、豊富なラインアップを楽しんで頂いています。

【 メニュー例 】
◆オリザ自慢の虹色サラダ
◆春野菜のバーニャカウダ
◆淡路鹿肉のステーキ 柑橘のソース
◆淡路牛のローストビーフ 季節の焼き野菜を添えて
※当店で揃えるワインとの相性も良し☆

≪現在働いているスタッフ≫
『オリザ』では女性のスタッフが多く活躍しています。
アルバイトは大学生やフリーターの方が多く、20代前半の若い年代が在籍しています☆
また、時間を上手に使いたい主婦（夫）も大活躍中！
スタッフ同士皆仲が良く、気さくな性格の持ち主ばかり！楽しい、明るい雰囲気のお店です。

〜★〜私たちの想い〜★〜
法人化が無事に済み、我々は次の目標に向かっています！
将来に10店舗の出店を目指し、多くのスタッフをサポートして行きたい！と思っています。
たくさんの人に「食」の良さを伝えていくために、これからどんどん前に向かって行きます！