オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月12日 23:37]

【ミシュラン2つ星の日本料理店】店主の隣で技を磨く育成枠を募集!《一流を目指す若手にピッタリ!》

「法善寺横丁 本湖月」の求人情報

[ ホウゼンジヨコチョウ ホンコゲツ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 日本料理店
客単価 20000円以上 席数 15席〜20席
最寄駅 地下鉄御堂筋線 なんば駅より徒歩5分 南海本線 難波駅より徒歩7分
勤務地 大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-11 [地図]
定休日 日曜日
運営 法善寺横丁 本湖月
経験者は優遇◎さらなる挑戦が可能!
経験者は優遇◎さらなる挑戦が可能!

このお店で募集中の職種

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アルバイト 調理補助・調理見習い募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1300円〜1400円 ◆昇給あり(随時)
◆交通費支給
昇給あり 交通費支給
応募資格 経験者優遇

◆未経験者歓迎!
勤務時間 15:00~22:00(シフト制)
※1日8h程度の勤務

◆勤務時間・曜日は相談に応じます
休日・休暇 シフト制
※定休日:日曜日
待遇 ◆まかない・食事補助あり
◆制服貸与
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
店舗での補助業務全般をお任せします。
ドリンク作成や買い出し業務が主なお仕事!
状況に応じて洗い物などをお任せする場合もあります。

難しい業務はほとんど無いので、安心して飛び込んできてくださいね◎

::◆絶品まかないあり◆::

ミシュラン掲載実績のある当店。
名実ともに一流の和食店だと自負しています。

そんな当店の味を、まかないとして食べるチャンス!
どの料理もとっても美味しいので、楽しみにしていてくださいね。

::◆未来の料理にも歓迎します◆::
将来は料理人を夢見る方も大歓迎!
一流のお店の雰囲気を肌で感じながら働くことができます。

何かに本気で向き合う大人のカッコよさを体感してください。
もちろん、時間を有効活用したい方や、立地が良い!などの志望動機でもOKですよ◎

《こんな方を探しています》
*向上心を持って仕事に取り組める方
*仕事に対して真摯に向き合える方
*飲食業が好きな方
*将来は料理人になりたい方
*美味しいまかないを食べたい方

経験はもちろん大切ですが、それよりもあなたの人間性を最重視。
人との関わりを大切に、協調性を持って働ける方をお待ちしています。

まずは一度お話ししませんか?
あなたからのご応募お待ちしております。
<応募先>法善寺横丁 本湖月 アルバイト 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <日本料理店> 法善寺横丁 本湖月

独立に向けた準備もできる★
独立に向けた準備もできる★
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
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ミシュラン2つ星を獲得した日本料理店
店主の隣で働く育成枠を募集!
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なんば駅から少し歩いた場所。
石畳の細い路地に、複数の飲食店がひしめく〈法善寺横丁〉にある日本料理店です。

今回は、20年以上もの間お店を支えてくれたスタッフの独立に伴った募集。
料理長の隣で、サポート業務をおこなってくれる方を探しています。
技を磨きたい、知識を得たいという熱意のある方は大歓迎。
若いうちから一流の知識に触れ、成長しませんか?

――◆『法善寺横丁 本湖月』について◆――
数寄屋造りのお店に入ると、そこは洗練された和の空間。
樹齢600年を超える檜のカウンターが、店内の空気感を引き締めています。

カウンター奥の板場に立つのは、店主の穴見秀生氏。
日本有数の和食店『吉兆』の本店での修行経験もある、一流の料理人です。

――◆贅の極みを尽くしたお料理◆――
当店で使用するのは、厳選された国産の食材。
素材の持つ魅力を最大限に引き出した、3種類のおまかせ懐石コースを提供しています。

伝統的な茶懐石をベースにしつつ、古臭さを感じさせない繊細で奥深い味わいに…。
お客様が感嘆の息を漏らすほどの仕上がりです。

特に、献立のメインである〈煮物椀〉はまるで玉手箱の用。
宇宙に見立てた椀のなかに、店主が思う〈物語〉を表現しています。

――◆一流の横で、料理人としての神髄を学ぶ◆――
有名店で研鑽を積み、当店をミシュラン掲載店にまで成長させた店主。
料理の腕はもちろん、日本文化へのリスペクトも欠かしません。

芸術品や日本文化に対しての造詣も深く、日本の古き良き伝統の知識も豊富です◎
そんな店主が選んだ器や料理・空間づくり…。
日本のみならず、世界に通用するスキルや知識を学ぶチャンス!

料理人として成長し、自身の引き出しを増やしていきたい方にもピッタリです。

\これからの飲食業界を牽引する若手を育てます/
今回は、基礎から応用まで、本気で料理を学びたい方を募集。
これからの飲食業界に新しい風を巻き起こしていきたい若手を歓迎します。

食材の扱いや、細やかな気遣い・目利きの仕方まで丁寧に指導。
どこにいっても通用する料理人を目指したい方をお待ちしています。
育成枠を募集!
育成枠を募集!
一流の料理人を目指せる!
一流の料理人を目指せる!
ミシュラン掲載実績あり♪
ミシュラン掲載実績あり♪
調理技術が身に付きます
調理技術が身に付きます
こだわりのお料理
こだわりのお料理
ご応募お待ちしております!
ご応募お待ちしております!
<応募先>法善寺横丁 本湖月
アルバイト 調理補助・調理見習いの募集
法善寺横丁 本湖月
法善寺横丁 本湖月 [日本料理店]
なんば駅より徒歩5分 難波駅より徒歩7分
調理補助・調理見習い 時給1300円〜1400円