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　［日本の食文化の発信］✖［新しい食文化の創造］

　　伝統を受け継ぎながら ”常に新しい” を求めて
　 　　今日もお客様に驚きと感動を与えます。
　
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「好きな食べ物ランキング」でも上位を争うお肉🥩とお寿司🍣
”当店はそのどちらも楽しめるんです！”

A5ランクの黒毛和牛、漁港から直送される鮮度抜群の魚介類など、
こだわり抜いた食材を使って、
〈創作鉄板料理〉や〈創作江戸前寿司〉といった
他では味わうことのできないオリジナル ”新和食” をご提供しています！
厳選素材を使った料理はコストパフォーマンスが抜群とお客様にもご好評です☆


＼＼　自由な発想で驚きと美味しさを　／／
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和食料理の基本は抑えつつ、柔軟な発想でメニュー開発しているので
和食でよく感じる「固い」「昔っぽい」「敷居が高い」というイメージはありません。

〈Spoon Sushi〉はその代表例です。
本来はお箸で食べるお寿司ですが、スプーンの上に一口サイズ分のお寿司を乗せることで
斬新かつ見た目も可愛いメニューになりました！
当店オリジナルだからこそ、商標登録もしており、
これまでにないメニューで、美味しさと驚きをお客様にお届けしています。

また、カウンターキッチンである当店では、自分の料理・サービスに対してダイレクトにお客様の感動が伝わってくるのが醍醐味♪
あなたの一挙手一投足でお客様の感動を演出する。
まさに“エンターテイナー”の名がふさわしい、お店のメンバーにあなたもなってみませんか✨
役職や雇用形態に問わず、メニューの企画・開発にどんどんチャレンジできる環境です！
あなたの頭の中にあるたくさんのアイディアを当店で形にしませんか？


＼＼　自分にピッタリの選べる勤務体系　／／
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当社は給料をしっかり稼ぎたい方にも、プライベートを充実させたい方にも
ピッタリな働き方を提案できる会社です！
あなたの希望をお伺いし、条件等をわかりやすく提示させていただきます。
きちんと納得した上で勤務するので、スタッフの定着率はバツグン！
誰もが笑顔を絶やさず、長く働ける環境を整備しています✨
スタッフの成長が会社の成長です！頑張った分はしっかりと還元しますよ！


＼＼　自分の思い描くゴールへ　／／
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当社は料理長や店長のほかにも「FC責任者」や
「本部スタッフ」などへもキャリアアップが可能です。
また、独立に関しても、よりリスクの少ない「社内独立」や
自分の力が試せる「完全独立」など選べるのも魅力です。
あなたの頑張り次第で自分の目指すゴールへと確実に進める会社です。
コンサル業を得意とする当社が全面的にバックアップします！
”繁盛店”や”黒字店”にできるノウハウをつかみ取れるチャンスです！
是非ご応募お待ちしております！

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　運営会社：株式会社NIコンサルティング
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当社は飲食店経営だけでなく、コンサルタント業務や独立開業支援事業、
店舗トータルプロデュースなども行っております。
現在飲食店の平均寿命は2年といわれており、3年以上継続しているお店は5％程度です。
しかも今後は人口の減少に伴い、市場規模は縮小していくことが予想されます。
また、現存する飲食店の67％は赤字だといいます。
このような数字だけを見ていると、
これから飲食店オーナーを目指す方や飲食業界で頑張りたい方は不安になるかもしれませんが、
一方で繁盛店を経営して安定的に高収入を得られているオーナーがいるのも事実です。
赤字が続き閉店していく店舗と安定的に黒字経営で継続する店舗、それぞれに理由があります。
​私達は長年のコンサルタント業務の中で培ったデータとノウハウにより
繁盛店の繁盛し続ける「理由」を明確に理解しております。
そんな当社が運営する ”創蔵(SOUYA)” で確かなノウハウを身に付けませんか？