スクオーレの求人情報｜大阪府大阪市城東区

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古民家ピッツェリアで新しい仲間を大募集！
30年以上の熟練技をイチから学べます◎
将来は自分のお店として引き継ぐ道も！
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【◆ 10月21日にリニューアル！古民家ピッツェリア『スクオーレ』 ◆】
蒲生四丁目の「がもよん」エリアにある当店。
駅からすぐの好立地で、自転車やバイクでの通勤も可能です。
長年料理長を務めたオーナーが、2014年に立ち上げた個人店。
スタッフ同士の一体感を大切に、地域で親しまれてきました。

より良いお店づくりのため、2026年10月21日より営業を再開！
これまでの安定経営を軸に、新しい風も取り入れて店舗を運営していきます。
安定した基盤をもとにチャレンジできる絶好の機会です。

【◆ 薪窯で焼き上げる本格ピッツァと絶品イタリアン ◆】
お店の主役は、ガラス越しに外からも見える専用の本格薪窯。
薪の炎で一気に焼き上げるナポリピッツァは、熱々でもちもちの食感です。
看板メニューのマルゲリータは、風味豊かな生地とチーズが絶品◎
絶妙な焦げ目と食べ応えのある大きさで、多くのファンを魅了する逸品。

ランチで大好評の前菜盛り合わせは、種類豊富で贅沢な仕立てです。
お好みの品を選べるペアセットなど、高コスパなメニューも大人気！
お料理を引き立てるワインも種類豊富にご用意しています。
一から丁寧に手作りする本場の技術を、間近で習得できる環境です。

【◆ イタリアアンティークが彩るお洒落な古民家空間 ◆】
建物は、歴史ある古民家の原型をそのまま活かして改装。
イタリアから取り寄せたアンティーク家具が、上質な空間を演出します。
ジャズが流れる落ち着いた店内は、女子会やデートにも大人気♪
会話と料理をゆっくり楽しみたい女性客から、厚い支持を集める名店。

ランチタイムには予約で席が埋まってしまうこともあります。
店内には機能的で快適な厨房環境が整えられており、作業効率も良好◎
落ち着いた雰囲気のなかで、のびのびと調理や接客に打ち込めますよ。

*★*――/// 30年の経験を誇る熟練シェフが率いる職場 ///――*★*
厨房に立つオーナーは、18歳からイタリア料理一筋で腕を磨いてきた大ベテラン。
ホテルや人気ピッツェリアで料理長を務め、多彩な経験を重ねた実力派です。
定着率は90％以上と、長く安心して続けられる職場環境です。

お客様の食事の進行に合わせて配膳を行うなど、心のこもった接客が大好評◎
味はもちろん、細やかなおもてなしでも高い評価をいただいています。
髪型や髪色は自由で、ピアスやタトゥーも自分らしく楽しんでOKです！

〜◎* 『スクオーレ』で働く魅力 *◎〜
・熟練オーナーから本格薪窯ピッツァの調理や店舗運営を直接学べる！
・10年以内を目途にお店をお任せ！将来の独立を目指す方に最高の環境◎
・個人店ならではの密な接客や料理に合わせたワインの知識が身につく♪
・本場の空気を感じてスキルを深められるイタリア研修の機会あり！
・絶品まかない付き＆ライフスタイルに合わせて柔軟に働ける好待遇◎

＝＝《 採用担当者から未来の仲間へメッセージ 》＝＝
本格的なナポリピッツァや南イタリア料理をしっかり伝授します！
イタリアへの研修実績もあり、ここでしか得られない充実した経験が積めますよ。

ご来店されるお客様の気持ちに寄り添い、明るい挨拶でお店を盛り上げてください。
お洒落なお店で長く活躍したい方からのご応募を、心よりお待ちしています！